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Pamplemousse coupé en deux sur une assiette
Nutrition

Ces aliments qui favorisent la perte de poids

2min de lecture

Il n’y a pas de secret, les clés pour perdre efficacement et durablement du poids sont l’alimentation, l’exercice physique et la gestion du stress et du sommeil. Cependant, certains aliments ou compléments peuvent renforcer l'effet de ces bonnes habitudes.

Ce sont des aliments qui équilibrent les “hormones de la faim", accélèrent le métabolisme, régulent les déséquilibres glycémiques responsables du stockage de graisse ou améliorent la sécrétion d’hormones du bonheur afin d’éviter le grignotage émotionnel.

Voici les principaux alliés de la perte de poids :


Le thé vert

  • Un meilleur contrôle de la glycémie et donc un plus faible stockage des calories sous forme de graisse 
  • Une plus grande satiété et moins d’envies de grignotage
  • Une meilleure oxydation (ou déstockage) des graisses en vue de leur utilisation comme source d’énergie.
  • Augmente le métabolisme de base, c’est à dire le nombre de calories brûlées au repos.


Le safran

Parmi eux, la crocine et la crocétine, caroténoïdes responsables de la couleur rouge du safran, ont démontré avoir des propriétés antidépressives, améliorer l'inflammation, réduire l'appétit et aider à la perte de poids. Les études suggèrent que le safran augmente les niveaux de sérotonine dans le cerveau et, en retour, aide à prévenir le grignotage compulsif et la prise de poids qui y est associée.


Le pamplemousse

La clé des propriétés amincissantes du pamplemousse pourrait être une enzyme appelée AMP-activated protein kinase (AMPK), qui semble être activée par un composé organique du pamplemousse appelé nootkatone. Lorsque l'AMPK est activée, elle stimule le métabolisme en encourageant les muscles à transformer le glucose et les graisses stockés en énergie, ce qui favorise la perte de poids. L'AMPK est généralement activée pendant l'exercice ou l’effort pour produire l'énergie dont l’organisme a besoin.


Les aliments riches en fibres

  • Ralentir la digestion du glucose (sucre) par l’organisme, évitant ainsi son stockage sous forme de graisse
  • Générer une sensation de satiété plus durable qui permet de vaincre les fringales

En pratique ? Consommez de l’avoine, des graines de chia, les graines de lin, les légumes vert et amidonnés, des fruits et des légumineuses.


Les aliments riches en chrome

Certaines études suggèrent que la prise de chrome combinée à un programme d'entraînement à la résistance pourrait contribuer  à la perte de poids et de graisse corporelle tout en augmentant la masse musculaire.

Les meilleures sources alimentaires de chrome sont le brocoli, la tomate, le raisin, l’ail, les oignons et la levure de bière.

Andréa Denolle

Nutritional Therapist

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