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Anaïs Outrequin Horion
Epycure

Les bons réflexes à adopter en hiver

16 février 20215min de lecture

Aujourd'hui dans le Club Bonheur, nous recevons Anaïs Outrequin Horion 

Dans cet épisode, Anaïs Outrequin Horion, naturopathe, praticienne EFT et coach santé nous parle de l'hiver. Anaïs nous raconte ce que cette saison signifie et implique en naturopathie. Elle nous donne ses conseils d'aliments à consommer, de rituels à intégrer ou d'activités à pratiquer. Vous êtes prêts à aller mieux ? 

 

 

Que signifie l’hiver en naturopathie ?   

En médecine traditionnelle chinoise l’hiver va être rattaché à l'organe du rein et c’est également le moment où l’on doit se recharger en énergie. L’hiver va amener au repli sur soi, à des moments cocooning et à vraiment ralentir. 

 

 

Pourquoi tombons-nous plus malade en hiver ? 

Anaïs nous apprend que le “j’ai attrapé un coup de froid en hiver” est un mythe. Nous avons plus une baisse de notre système immunitaire qui va être plus sollicité à cause de différents facteurs : il y a plus de virus (les virus n’aiment pas la chaleur donc il y en a plus en hiver), notre alimentation (qui est souvent plus grasse, plus lourde en hiver), la faible exposition au soleil (nous avons donc moins de vitamine D à cette période) et aussi l’air est plus sec (cela assèche nos muqueuses et le virus pourra plus facilement accéder à nos voies respiratoires). 

 

Que se passe-t-il en hiver dans notre corps ?   

Tout d’abord en hiver, il y a le sang qui va protéger les organes internes donc on va avoir moins de sang qui va circuler au niveaux des membres, des cheveux etc. Cela explique donc notre peau plus sèche, les lèvres sèches, les cheveux plus cassants etc. 

 

 

Est-ce qu’on stocke plus en hiver ?  

Alors il est vrai qu’en hiver nous mangeons plus de repas gras (le fromage, la charcuterie, le chocolat etc.) De plus c’est une période de fêtes avec donc des repas plus longs, plus conséquents et répétitifs. Tout ce qu’on mange en excès de sucre et qui n’est pas consommé directement avec une activité physique, cela va directement dans notre stock de graisse. Les activités sont également moins présentes, avec le froid, le mauvais temps etc. 

 

 

As-tu des aliments / boissons que tu recommandes en hiver ? 

Anaïs apprécie particulièrement le lait d’or en hiver (lait végétal chauffé avec 1 cuillère à café d’huile de coco + des épices. Tout cela au mixeur ce qui va donner une mousse très bonne pour la santé ! )

Il est important d’ajouter du chaud dans son corps par exemple: les tisanes au romarin qui va aider le foie, à l'ortie qui va être reminéralisante. 

Les aliments à privilégier sont bien évidemment tous les légumes verts comme le brocolis qui contient énormément de vitamine C, des choux de bruxelle à la vapeur, des tajines etc. L’ail et l’oignon sont aussi à consommer sans modération ! 

Anaïs conseille de privilégier les soupes avec les légumes tels que des carottes, poireaux, courgettes etc. Il faut faire attention à ne pas trop faire bouillir la soupe car l’apport en vitamine va diminuer. Pour cela il est intéressant de mettre une partie cuite et une partie crue avec les légumes à feuilles et aux herbes.  

 

 

Les probiotiques et les prébiotiques sont-ils importants ?  

Avoir une bonne flore intestinale est essentiel pour avoir un système immunitaire en bonne santé. Pour cela il faut manger correctement mais aussi évacuer correctement. Lors d'une période de constipation il va y avoir une auto-intoxication qui va impacter le ventre mais aussi le système immunitaire.

Les aliments prébiotiques vont être ceux pour les bonnes bactéries. Ça va être les fibres. Les aliments probiotiques vont être ceux pour les bactéries en elle-même. Ça va être tous les produits lacto fermentés (la choucroute crue de bonne qualité par exemple, les boissons comme le kombucha etc.)

 

  

As-tu des conseils d’exercices à faire en famille ou seul à cette période ?

Toutes les activités à l'extérieur. Aller dehors, bouger pour faire bouger les liquides qui sont à l'intérieur de notre corps et ainsi éviter les maladies. C’est très important de respirer dehors et l’air. 

 

 

As-tu des petits remèdes si on se sent malade ?  

Ça doit être très instinctif ! Il faut apprendre à écouter son corps, ralentir si on se sent faible, faire une diet pour mettre au repos notre digestion, éviter au maximum le gluten et les produits laitiers qui vont favoriser la production de muqueuse: le nez qui coule, les glaires etc. Il faut donc privilégier les fruits et légumes au maximum ! 

On peut aussi s'aider des huiles essentielles comme le ravintsara qui est un puissant antiviral.

  

 

Recommandes-tu de faire une détox en hiver ? 

Pour Anaïs, il est préférable de faire une détox au printemps et non en hiver car pour se détoxifier, le corps a énormément besoin d'énergie or en hiver on doit se recharger en énergie et non en consommer. En hiver on peut faire cependant des cures de revitalisation, une cure de sommeil, alléger son alimentation etc pour éviter de surcharger. 

 

Pour terminer, Lucile Bataille nous donne ses conseils et recommandations en se prêtant au jeu du “Quizz tonic” (questions rapides - réponses rapides) : 

  • Un livre à recommander: La bible de la naturopathie spécial alimentation vivante de Sarah Juhasz
  • Un aliment à consommer en hiver ? Le kiwi 
  • Une recette préférée ? les cookies
  • Une vitamine que tu aimes particulièrement ? Vitamine C
  • La prochaine personne à interviewer ? Licka Sarr, praticienne en pleine conscience
  • Un dernier conseil à donner aux auditeurs ? Amusez-vous ! 

  

Retrouvez Anaïs sur Instagram @anais_outrequinhorion et sur son site https://www.anaisoutrequinhorion.com/ et son groupe facebook Myhealthyfamily

Excellent écoute ! 

On se retrouve la semaine prochaine pour un nouvel épisode du Club Bonheur.

Écoutez l’épisode sur votre plateforme préférée. 

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Angélique d'Esclaibes

Co-fondatrice d'Epycure

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