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Bien-être

Les secrets d’une bonne hydratation

22 février 20215min de lecture

L'eau est le nutriment le plus important pour le corps humain. Ses bienfaits sur l’organisme sont nombreux. Nos cellules, nos organes et notre cerveau sont composés en moyenne de 65 % d’eau. Elle contient de nombreux oligo-éléments et minéraux (les électrolytes) essentiels à notre santé et au fonctionnement de notre organisme. Elle permet le transport des nutriments et de l’oxygène aux cellules, l’absorption des vitamines hydrosolubles, l’élimination des déchets de l’organisme ou encore la régulation de la température corporelle.

Pour toutes ces raisons, une bonne hydratation est associée à une belle peau, à une meilleure performance sportive, à un plus grand confort digestif ou à une silhouette plus harmonieuse. Elle doit être considérée comme un élément central de notre hygiène de vie. On sait tous qu’il est vital d’en consommer au quotidien mais nous avons tendance à l’oublier, et à boire uniquement quand nous ressentons la soif.

Voici les bons réflexes à appliquer pour maintenir un niveau d’hydratation optimal en buvant de manière efficace au quotidien et dans certaines situations particulières (grossesse, sport intense). 

1,5L = le minimum syndical de l’hydratation

Vous l’avez certainement maintes et maintes fois entendu, mais il est nécessaire pour le bon fonctionnement du corps et des organes de boire de l’eau quotidiennement, au minimum 1,5L chaque jour pour une bonne hydratation. Pourquoi ? Tout simplement parce que le corps perd environ 2,5L quotidiennement, à travers les urines, l’évacuation des selles, la transpiration par la peau, la respiration et les larmes. C’est pour cela que vous devez reconstituer les réserves de votre organisme. Puisque votre alimentation (fruits et légumes notamment) est censée vous fournir 1L par jour, vous devez donc apporter le reste à travers les boissons. On estime qu’1,5L correspond à peu près à 8 verres d’eau par jour. 

L’eau plate peut ne pas plaire à certains voire les ennuyer. Boire doit rester un plaisir et non une contrainte. Pour diversifier les saveurs, vous pouvez parfois alterner l’eau plate avec des tisanes, thés ou même des smoothies. 

Buvez régulièrement

N’attendez surtout pas d’avoir soif ! Buvez tout au long de la journée, en petite quantité, pour limiter les pertes en eau. Si vous attendez d’avoir soif, cela signifie que vos cellules ont déjà commencé à se déshydrater, et donc vous aussi. Prenez l’habitude de toujours partir avec une gourde remplie d’eau pour vous hydrater de façon équilibrée en buvant régulièrement. Cela vous évitera de ressentir les effets d’une déshydratation comme la fatigue, la mauvaise humeur, les troubles de l’attention et de la concentration. Pour y penser, sans attendre la soif, buvez après chaque passage aux toilettes, habitude saine pour les reins.

Avec l’âge, la sensation de soif diminue, donc soyez vigilant ! 

N’oubliez pas les fruits et légumes

Pour rester hydraté toute la journée, une alimentation riche en végétaux est très importante. Les légumes dégustés en soupes chaudes ou froides et les fruits consommés sous forme de smoothies sont de très bons moyens de s’hydrater tout en mangeant. Par exemple, la pastèque, la tomate, la pêche, le melon, le concombre, la salade ou encore la courgette sont des aliments très intéressants pour leurs apports hydriques. Vous pouvez même fabriquer des eaux aromatisées avec ses fruits et légumes pour ajouter une saveur agréable à votre eau et profiter des micronutriments qu’ils contiennent.

Enrichissez votre eau en électrolytes

Les électrolytes (calcium, magnésium, potassium et sodium) nous aident à mieux absorber et utiliser l'eau que nous buvons, à maintenir un pH équilibré et un système nerveux en bonne santé. Une façon simple et peu coûteuse d’enrichir votre eau potable en électrolytes est d'y ajouter une pincée de sel rose de l’Himalaya ou, encore mieux et plus local, une pincée de sel marin non raffiné (tip feel good : le sel doit être légèrement grisé). Vous pouvez ajouter du jus de citron pour améliorer le goût de votre boisson.

Limitez les boissons diurétiques

Si vous buvez des boissons diurétiques et/ou caféinées (café, thé, tisane, sodas, alcool, jus de fruits industriels), vous allez favoriser l’élimination de toxines, mais vous allez par la même occasion empêcher la bonne absorption de certains minéraux comme le fer, le magnésium, le calcium ou certaines vitamines. La consommation d’eau pure est nécessaire pour remplacer l’eau que notre corps perd et élimine. Par exemple, si vous buvez une tasse de café, veillez à consommer deux tasses d'eau pure pour vous maintenir hydraté. Pour reconstituer les réserves en nutriments dont votre corps a besoin, l'eau reste la meilleure des boissons. 

Buvez doucement et entre les repas

Le corps ne peut traiter qu'une quantité limitée d'eau à la fois. En effet, boire d’une seule traite épuiserait la fonction rénale et diluerait les sels minéraux. Vous serez donc en mesure de mieux absorber et utiliser l'eau que vous buvez si vous prenez des petites gorgées sur une longue période de temps, plutôt que si vous buvez une bouteille d’eau cul sec ;) 

Par ailleurs, il n’y a pas de problème à siroter un peu d'eau avec votre déjeuner, mais essayez d’en consommer la plus grande partie entre les repas pour éviter la dilution des sucs digestifs et optimiser la qualité de la digestion. Bien mastiquer chaque bouchée aidera à fournir la majeure partie de la lubrification nécessaire tout au long du repas !

Activité physique 

Une bonne hydratation est primordiale lors de toute activité sportive car les pertes hydriques par sudation peuvent être importantes. Elles s’accompagnent également de pertes de minéraux. Buvez assez pour rétablir la balance hydrique et l’équilibre électrolyte ! Prévenir la déshydratation permet à un sportif d’éviter les crampes, contractures, troubles digestifs, coups de chaleur. Il est recommandé d’en consommer avant votre séance pour maintenir vos capacités musculaires, pendant l’effort pour stimuler votre mental, et après l’effort pour aider votre corps à récupérer correctement. Les boissons énergétiques peuvent être une bonne solution car elles apportent la quantité adéquate de minéraux et de glucides.

Grossesse et allaitement

Les femmes enceintes ont besoin de beaucoup d’eau pour couvrir leurs besoins et ceux de leur bébé. En effet, 90% du poids du fœtus est constitué d’eau ! C’est pourquoi il est conseillé aux femmes enceintes de boire au moins 2L d’eau par jour plutôt que 1,5L. 

Les femmes allaitantes, quant à elles, doivent en consommer légèrement plus, entre 2,5L et 3L par jour. Leurs besoins sont décuplés puisque le lait maternel est composé d’eau à 87%.

Venez répondre à notre questionnaire afin de savoir quels sont les besoins de votre corps et pour que nous puissions vous fournir votre solution personnalisée. 

Andréa Denolle

Nutritional Therapist

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