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Energy balls en couleurs
Recettes

Recette d’energy balls

16 février 20211min de lecture

Éteignez votre four, pas besoin de cuisson car il s’agit d’une recette crue et 100% vivante et végétale qui va conserver l’intégralité de ses bienfaits nutritionnels et de sa puissance.

Les Energy Balls c'est un aliment cru et vivant, plein de vitamines et minéraux, des omégas-3, des fibres alimentaires, des antioxydants, de l'énergie de qualité et un aliment rassasiant.

 


Ingrédients : 

  • 110g de noix de cajou non salées

  • 100g de datte

  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

  • 60g de chocolat râpé

  • 5 cl d'eau


Préparation : 

  • Verser tous les ingrédients dans le bol du mixeur (excepté une partie du chocolat) et mixer le tout.

  • Placer la préparation dans un bol puis former des boules bien rondes entre les paumes de main.

  • Rouler une partie des balls dans le reste de chocolat râpé.

  • Placer les balls sur une place et laisser durcir au réfrigérateur pendant 2h.


Les Energy Balls peuvent se manger comme collation, repas, dessert ou comme petit-déjeuner : c’est vous qui voyez ! 

Angélique d'Esclaibes

Co-fondatrice d'Epycure

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