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Tartines chèvre concombre
Recettes

Recette de tartine au chèvre frais, navet et concombre

Le concombre est le légume à consommer tout l'été ! Composé à plus de 95% d’eau, c'est un fruit rafraîchissant ayant une très faible valeur calorique. Il présente également un indice de satiété élevé et constitue un véritable atout pour les personnes qui surveillent leur ligne. Selon des chercheurs japonais, son index masticatoire élevé favoriserait, de plus, le déstockage des graisses abdominales.


Ingrédients : 

 

  • 4 tranches de pain complet

  • ¼ de concombre

  • 1 navet

  • 120g de chèvre frais

  • Persil ciselé 

  • Sel, poivre

Préparation : 

 

  • Faites toaster les tranches de pain au grille-pain

  • Nettoyer et couper le concombre et le navet en fines rondelles

  • Tartinez les tranches de pain avec le chèvre frais

  • Parsemez de persil ciselé et recouvrez avec les rondelles (navet & concombre)

  • Salez, poivrez et… dégustez sans attendre !

Angélique d'Esclaibes

Co-fondatrice d'Epycure

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