Angélique d'Esclaibes

Co-fondatrice d'Epycure

Description

Encore étudiante à l'Essec, Angélique fonde déjà sa première boite, une marque de maillots de bain pour hommes. Après 1 an et demi à la développer, elle décide de tout quitter pour innover dans une industrie qui la passionne (le bien-être, la nutrition, le feel good) et fonder Epycure. Son rôle chez Epycure ? Créer un produit irréprochable, construire une marque forte, faire vivre à ses clients une expérience mémorable.

Questions / Réponses

Que fais-tu chez Epycure ?

Je m’occupe principalement de tout le marketing d’Epycure. Les trois gros volets de notre stratégie marketing sont : la direction artistique, le branding, l’acquisition. Je suis aussi très impliquée dans tous les autres pans de l’entreprise, du management des équipes en passant par la définition de nos lancements produits.

Le prochain rêve feel good que tu souhaites réaliser ?

J’aimerais beaucoup passer une semaine au Maroc pour faire du surf et du yoga de manière intensive. Mon rêve des rêves : faire une formation de 6 semaines de yoga en Inde mais avec Epycure, c’est pas totalement d’actualité.

Si tu devais être une plante, une vitamine ou un minéral ? Et pourquoi ?

Je pense que je serais la spiruline. C’est la plus feel good des plantes, elle a des super pouvoirs, poussent dans l’eau (je suis complètement addict à l’eau, la mer, l’océéééan et… les fruits de mer) et donne la maxi pêche. Par contre elle sent très très mauvais…

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Anissa Ayadi

Cheffe de projet en agence de communication, j’ai décidé de me reconvertir et de devenir cheffe. La passion pour la cuisine me suit depuis toujours, et l’envie de m’épanouir professionnellement est devenue ma première ambition. J’ai directement intégré la cuisine d’un restaurant Italien dès son ouverture, en tant que sous-cheffe. Par la suite, j’ai décidé de faire mes armes dans un restaurant végétarien en tant que co-cheffe. À l’issue de ces deux expériences j’ai pris la décision de me lancer, et de créer Saisoné, d’avoir une approche très humaine, et de raconter une histoire : l’histoire de mes plats, de leur imagination à leur réalisation.

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Emilie Steinbach

Emilie Steinbach est une Neuroscientifique belge. Diplomée de Neuropsychologie (MSc, Maastricht University) et Neurosciences MSc, University College London, avec une spécialisation en Neuro-Nutrition (SIIN, Paris). Aujourd’hui, elle travaille à la fois comme doctorante dans le domaine de la nutrition, du microbiote intestinal (INSERM/Sorbonne) et pour sa startup Feed Your Brain.

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