Boisson adaptogène: l’ashwaganda pumpkin latte

Boisson adaptogène: l’ashwaganda pumpkin latte

Les adaptogènes sont des herbes médicinales ou des champignons qui aident le corps à s’adapter aux effets du stress, qu’ils soient physiques, psychiques ou émotionnels. Ce sont des plantes traditionnellement utilisées en médecine traditionnelle chinoise et en ayurvéda, médecine ancestrale indienne. 

Il y a de fortes chances pour que vous en consommiez déjà sous forme d’épices comme le curcuma, le gingembre ou le ginseng, ou pour que nous en ayons introduit dans votre formule personnalisée si vous vous sentez un peu stressé. Pour renforcer leur effet, n’hésitez pas à introduire davantage dans vos recettes ! Voici donc une idée de latte automnal à base d’ashwaganda, une plante largement utilisée en Inde pour ses effets équilibrants sur les systèmes nerveux, endocriniens et immunitaire.

 

Pour 2 tasses il vous faudra : 

  • ½  tasse de lait d'avoine ou d'amandes non sucré
  • ½ courge butternut ou ⅓ de tasse de purée de butternut
  • 2 c. à café de cannelle moulue
  • 1 c. à café d'huile de noix de coco
  • 1 c. à café d’ashwaganda en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 1 datte
  • 1 sachet de thé chai
  • 1 c. à café de cacao en poudre

 

Instructions : 

  • Préchauffez votre four à 200°.
  • Placez la demi courge butternut sur une plaque de cuisson. Laissez cuire 30 minutes et videz-la pour en obtenir la purée.
  • Dans une casserole, faire chauffer le lait avec ⅓ de tasse de purée de butternut. Mélangez bien pour dissoudre la purée dans le lait. 
  • Une fois hors du feu, ajouter 1 c. à café de cannelle, l’ashwaganda, la vanille, le sel et l'huile de coco. Mélangez.
  • Pendant ce temps, faites infuser le thé chai dans 200ml d’eau.
  • Dans un blender, mixez le lait avec 1 datte pendant environ 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit bien crémeux.
  • Prenez 2 tasses, servez un fond de thé chai dans chacune d’entre elles, puis, versez le lait de butternut par dessus.
  • Dans un bol, mélanger la poudre de cacao avec la cannelle restante et saupoudrer le latte.

 

Bienfaits :  

  • Fortifie considérablement l'organisme
  • Favorise le développement et la récupération musculaire
  • Diminue la sensation de fatigue 
  • Permet une meilleure réponse de l'organisme face aux situations stressantes
  • Diminue les méfaits de l'anxiété
  • Améliore nettement la qualité du sommeil
  • Agit favorablement les fonctions cognitives
  • Régule la digestion 
  • Stimule la libido et augmente la production d'hormones sexuelles

 

Prêts, partez, latte ! 

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