Comment biohacker votre petit déjeuner ?

Comment biohacker votre petit déjeuner ?

Depuis peu, on a décidé de mettre en place des petits dej’ Epycuriens. 

Qu’est ce que c’est ? Des conférences organisées par des professionnels de la santé, du bien-être, de la nutrition, du sport, de la beauté qui vont (autour d’un petit dej’ gourmand et healthy, évidemment !) vous en apprendre davantage sur chacun de ces thèmes.

 

Ça sert à quoi ? Réunir notre communauté d’idéalistes, qui a compris qu’être healthy, c’est avant tout être happy. Et que le bien-être, c’est avant tout être bien. Donner quelques clés pour aller mieux et échanger.

Pour notre première édition, on a invité Emilie Steinbach, neuroscientifique spécialisée en nutrition. 

 

Le thème ? Comment biohacker son petit déjeuner !

En résumé, Emilie a abordé plusieurs sujets mais surtout elle nous a appris les habitudes alimentaires à suivre et celles qu’il faudrait bannir de notre routine (et de notre assiette) !  

 

  • DO 

🍗 Protéines pour l’énergie (dans la viande, les produits laitiers, les légumineuses etc.)

🐟 Bons gras pour la rigidité (dans les huiles végétal, les arachides, les noisettes etc.)

🍌 Glucides et fibres pour réguler l’appétit (les légumes, les fruits, le lait etc.)

🥦 Légumes pour l’équilibre de l’alimentation (la betterave, la carotte, la clémentine etc.)

🌾 Céréales complètes pour accélerer le transit (le blé, l’avoine, le quinoa etc.)

🍓 Morceaux de fruits à IG bas pour la satiété (la rhubarbe, le cassis, les myrtilles etc.)

 

 

  • DON’T

🥛 Trop de produits laitiers  

🍪 Produits allégés ou transformés (pauvres en vitamines et en fibres)

🍊Trop de fruits (entraînent une carence en fer et zinc)

🍴Un repas liquide (trop faible en calories)

🍩 Trop de sucre (viennoiseries etc.) affaiblit nos défenses immunitaires


Pour une journée du tonnerre, rien de mieux qu’allier protéines (pour être dopé toute la journée), bons gras (pour de bons neurones) et des glucides et fibres (pour faire carburer le cerveau)

Comme on sait que c’est parfois plus facile à dire qu’à faire, avec l’aide de Marielle Alix on vous partage les recettes qui conviennent le mieux aux besoins de votre corps. 


Alors plus d’excuses et à vos fourneaux ! 

 

N’hésitez pas à nous proposer en commentaire, un thème pour notre deuxième édition du petit dej’ Epycurien ! 

 

Venez répondre à notre questionnaire afin de savoir quels sont les besoins de votre corps et pour que nous puissions vous fournir votre solution personnalisée.