Le chanvre : une plante aux multiples bienfaits

Le chanvre : une plante aux multiples bienfaits


Pendant longtemps, le chanvre a été associé au cannabis et ses potentiels bienfaits ont été ignorés. En réalité, les graines de chanvre ne provoquent pas de réactions psychotropes et elles peuvent au contraire apporter d’importants bénéfices pour la santé en raison de ses propriétés nutritionnelles.


Aujourd’hui, les graines de chanvre sont considérées comme un superaliment à inclure dans les smoothies ou salades healthy et à saupoudrer sur les yaourts. Et ce n’est pas un simple effet de mode. Le chanvre est une plante extrêmement polyvalente, avec un large éventail de bienfaits. En voici les principaux :



Il est une excellente source de protéines complète


          Le chanvre est un aliment idéal pour ceux qui cherchent à limiter leur consommation de produits animaux, car il contient les neuf acides aminés essentiels, ce qui en fait une protéine extrêmement complète. Ces acides aminés sont considérés comme essentiels parce que notre corps en a besoin pour se développer mais ne peut pas les fabriquer lui-même, donc nous devons les obtenir par notre alimentation. Deux cuillères à soupe de graines de chanvre fourniraient ainsi 9 grammes de protéines.

           


          Il est riche en acides gras essentiels


          Le chanvre contient une abondance d'acides gras oméga-3 et oméga-6 dans un rapport parfait. Vous devez avoir un rapport équilibré d'acides gras oméga-3 et oméga-6, sinon il peut contribuer à l'inflammation systémique qui est un déclencheur sous-jacent à presque tous les problèmes de santé que nous voyons aujourd'hui.



          Il est source de minéraux et antioxydants


            Le chanvre a une forte teneur en magnésium, un minéral essentiel pour l'absorption du calcium, ainsi qu'un relaxant musculaire qui contribue à réduire la fatigue et l'épuisement. Il possède également du fer et de la vitamine E, qui a des propriétés antioxydantes et protège notre peau du vieillissement prématuré.




            Il soutient la santé de l'intestin


              Le chanvre est riche en fibres prébiotiques qui sont l’aliment favori de notre microbiote, qui les fermentent pour produire des acides gras à chaîne courte dont le butyrate, qui a de puissants effets anti-inflammatoires sur l’intestin. Non seulement le butyrate améliore la santé du système digestif et immunitaire, mais il a été démontré qu'il améliore les cas de syndrome du côlon irritable et de colite ulcéreuse grâce à ses capacités anti-inflammatoires.



              Il aide à stabiliser le taux de sucre dans le sang


                Le chanvre est l'aliment idéal pour ceux qui ont des problèmes de glycémie ou qui suivent un régime à index glycémique bas. Sa teneur en fibres aide à ralentir l'absorption du sucre, ce qui contribue à éviter les hypoglycémies réactionnelles et la prise de poids.




                Sources