Les épices qui soutiennent votre immunité

Les épices qui soutiennent votre immunité

Vous cherchez un moyen naturel de renforcer votre système immunitaire et de lutter contre ces les petits désagréments de cette fin d’hiver ? Pensez aux épices ! Les épices sont merveilleuses parce qu’en plus de twister vos plats, elles sont pleines de bienfaits insoupçonnés, dont le renforcement de notre immunité


Voici nos 5 épices préférées pour aider votre corps à passer l’hiver sans encombre et à combattre efficacement les virus, les infections et les inflammations :



Le curcuma


Cette épice, largement utilisée en médecine ayurvédique, tire sa couleur vibrante de la curcumine, un puissant anti-inflammatoire dont les propriétés rivalisent avec celles de l'ibuprofène, sans les effets secondaires. Elle renforce également la capacité antioxydante du corps en luttant contre les radicaux libres, elle inhibe la croissance fongique et ralentit le développement des cellules tumorales. Consommez-la dans vos currys, dahls et autres plats exotiques et réconfortants.

 

 

Le gingembre


Originaire de Chine, le gingembre contient des substances chimiques appelées sesquiterpènes qui ciblent les virus du rhume. Il calme les maux de gorge, encourage l’expulsion du mucus de la poitrine et dégage les sinus. Il est également connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes, très bénéfiques pour le système digestif (nausées et transit notamment), et pour son action antibactérienne.

Notre infusion chouchou de l’hiver : citron, gingembre, miel ;)

 

 

Le piment de Cayenne


Il contient du capsium, riche source de vitamine C et flavonoïdes, qui aident le système immunitaire à combattre les virus, en stimulant la production de globules blancs (cellules de défenses immunitaires). Le piment de Cayenne est également rempli de bêta-carotènes et antioxydants qui aident le corps à se rétablir correctement. L'effet piquant du piment, augmente la température et la transpiration corporelle, favorisant ainsi l’élimination des agents pathogènes. Attention, estomacs sensibles s’abstenir !

 

 

L’ail 


Il contient de l'allicine, qui active l'activité des globules blancs dans le sang, qui ont pour vertu de détruire les bactéries du rhume ou de la grippe. L'ail stimule également d'autres cellules du système immunitaire qui combattent les infections bactériennes ou virales. Il détruit efficacement presque 100% des rhinovirus, responsables des rhumes, grippes et autres affections respiratoires. L'allicine présente dans l'ail se libère lorsqu'il est coupé, brouillé ou mastiqué. 

 

 

La cannelle


Elle est intéressante pour ses propriétés anti-infectieuses à large spectre : anti-bactérienne, antifongique (champignons) et anti-parasitaire (vers intestinaux…) et anti-inflammatoire. Elle est également l’une des épices les plus anti-oxydantes. Elle sera utile en cas de désordres gastro-intestinaux et maux hivernaux. Saupoudrez-la sur votre porridge ou vos fruits ou incorporez-la à votre café !