Que manger pour être concentré ?

Que manger pour être concentré ?

Ce que vous mangez affecte directement la structure et le fonctionnement de votre cerveau, et donc vos performances cognitives. Si vous voulez bien nourrir votre cerveau, la première étape consiste à éviter les aliments ultra transformés, et à réguler votre glycémie tout au long de la journée. Concrètement ? Privilégiez les protéines et bonnes graisses le matin, les glucides complexes le soir et les légumes à toute heure :)


Par ailleurs, certains nutriments remplissent des fonctions cruciales pour le cerveau : les vitamines du groupe B, le folate, la choline, les oméga 3 et les antioxydants. En voici les meilleures sources alimentaires :

 

 

Fruits rouges

 

La teneur en polyphénols des fruits rouges améliore les capacités d’attention et de concentration, renforce la mémoire épisodique et la mémoire de travail, et prévient le déclin cognitif, en luttant contre le stress oxydatif et la neuroinflammation. Par ailleurs, les baies favorisent la croissance des bactéries intestinales aux propriétés neuroprotectrices. 

 

 

Fibres alimentaires

 

Les fibres prébiotiques, ou fibres fermentescibles, servent de combustible aux bactéries intestinales bénéfiques, qui ont un rôle primordial sur la neuroplasticité, et les capacités d’apprentissage et de mémorisation du cerveau. Les meilleures sources de fibres prébiotiques : oignons, poireaux, ail, asperges, bananes, topinambour, avoine.

 

 

Légumes à feuilles vertes

 

Les nutriments contenus dans les légumes verts à feuilles tels que le folate, la phylloquinone et la lutéine protègent contre les troubles cognitifs en réduisant le stress oxydatif et la neuroinflammation et en améliorant la fonction des cellules du cerveau. Essayez de consommer au moins une portion par jour d’épinards, bettes, chou kale ou encore laitue.

 

 

Noix

 

Elles ont une concentration significativement élevée en vitamines du groupe B et acides gras oméga-3 anti inflammatoires qui protègent la santé du cerveau, améliorent les performances cognitives et préviennent ou améliorent le déclin cognitif lié à l'âge. Pour bénéficier de leurs effets neuroprotecteurs et neurostimulants, une seule poignée de noix par jour est suffisante !  

 

 

Chocolat noir

 

Amateurs de chocolat, réjouissez-vous ! Les flavonoïdes du cacao améliorent les capacités cognitives en améliorant le flux sanguin cérébrovasculaire et la sensibilité à l'insuline. Vous pouvez bénéficier des bienfaits du chocolat noir en en consommant environ 1 à 2 carrés par jour. Notez que le chocolat doit avoir une teneur en cacao d'au moins 70 à 75 % pour être considéré comme noir. 

 

 

Oeufs

 

Les œufs favorisent un fonctionnement cognitif optimal en fournissant au cerveau de la choline et du DHA (oméga 3), deux nutriments qui soutiennent la neurotransmission et réduisent l’inflammation du cerveau. Les œufs contiennent également de la lutéine, un caroténoïde qui joue un rôle essentiel dans le développement neurologique. 

 

 

Thé

 

La caféine contenue dans le thé améliore la vigilance et les performances lors de tâches cognitives de longue durée, tandis que la théanine favorise la relaxation et le calme, créant un état de concentration équilibré pour aborder les tâches cognitives exigeantes.