Recette de bowl au kiwi, fromage blanc et noix de coco

Recette de bowl au kiwi, fromage blanc et noix de coco

 

Pour bien commencer la journée, on opte pour ce bowl petit-déjeuner à la fois léger et équilibré. Au menu : kiwi, fromage blanc, gingembre, copeaux de noix de coco, miel, graines de chia et baies de goji.


Le kiwi est peu calorique (moins de 60 calories), mais plein de vitamines. Un seul fruit permet en effet de couvrir, avec 92,70 mg, l’apport journalier conseillé en vitamine C.

 

 

Ingrédients : 

  • 1 càs de miel 

  • ½ càs de gingembre râpé

  • 1 càs de graines de chia 

  • 2 càs de copeaux de noix de coco

  • 1 kiwi vert

  • 200g de fromage blanc

  • 1 càs de baies de gogi



Préparation : 

 

  • Dans un bol, versez le fromage blanc au fond

  • Sur la surface du fromage blanc, versez sur la moitié du bol la cuillère à soupe de miel mélangée à la 1⁄2 cuillère à café de gingembre râpé.

  • Epluchez et coupez en rondelle le kiwi vert et disposez le en rosace sur le fromage blanc sur l’autre moitié du bol.

  • Enfin, ajoutez les copeaux de noix de coco, les baies de goji et les graines de chia.