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Quelle alimentation pour un ventre plat ? 

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7 min de lecture

Quand votre bas du ventre  est un peu rond, il peut s’agir de ballonnements, de manque de tonus au niveau de la sangle abdominale, ou tout simplement d’une accumulation de graisses. Et si la graisse au niveau du ventre se forme très rapidement, il est bien difficile de s’en débarrasser. Il arrive donc que même après un régime, du cardio ou des séances d’abdominaux, vous ne parveniez pas à faire disparaître votre petit ventre. Votre hygiène de vie et vos habitudes alimentaires nécessitent donc sûrement quelques ajustements. On vous donne quelques conseils pour vous aider à perdre ce petit ventre qui vous suit partout.

Pourquoi est-il si difficile d’avoir un ventre plat ? 

Pour commencer, il semble essentiel de comprendre d’où peut venir un petit ventre rond et pourquoi il est si dur d’en venir à bout. Souvent, le ventre peut sembler gonflé à cause d’une mauvaise alimentation et d’une accumulation des graisses. On parle généralement de graisses abdominales sous-cutanées, qui se cachent sous la peau et un peu moins de graisses viscérales, plus dangereuses pour la santé puisqu'elles entourent les organes. Quelle que soit leur origine, plusieurs facteurs interviennent dans leur stockage et la difficulté à s’en débarrasser, comme l’âge, les hormones, le stress, les problèmes de transit, les troubles du sommeil, etc. 

  • Par exemple, lorsque nous prenons de l’âge, le corps change et le métabolisme ralentit, ce qui veut dire que nous brûlons moins de calories pour fonctionner. Pendant la phase de préménopause et de ménopause, il est donc courant d’accumuler davantage de graisses au niveau du bas du ventre. Attention à ne pas confondre graisse et relâchement cutané…
  • La morphologie y est aussi pour beaucoup. En effet, quelqu’un qui a tendance à accumuler les graisses au niveau du ventre et des hanches possède une morphologie en forme de pomme ce qui veut dire qu’il est plus difficile de déstocker les graisses abdominales à moins de pratiquer une activité physique régulière.
  • Une bonne alimentation et un bon rythme sportif ne signifie pas que nous ne stockons pas de graisses. En effet, le stress peut également être responsable de l’accumulation de graisses dans l’organisme, notamment au niveau de l’abdomen  dû à l’excès de cortisol dans l’organisme (l’hormone du stress). 
  • Par ailleurs, le  bas du ventre rond n'est pas forcément dû à la présence de graisse, mais tout simplement d'air. En effet, une alimentation inadaptée, riche en produits raffinés, impacte fortement notre digestion et notre transit intestinal entraînant alors des problèmes de fermentation, excès de gaz fabriqué dans les intestins, ce qui fait gonfler le bas du ventre automatiquement. 

Les aliments ennemis du ventre plat 

Il existe donc de nombreuses raisons qui vous empêchent d’avoir un ventre plat. En plus de tous ces facteurs, certains aliments et certaines boissons font gonfler le ventre et sont donc à bannir de votre quotidien. 

  • Les boissons gazeuses : Les eaux gazeuses et les sodas, riches en bulles et donc riches en gaz, sont l’ennemi des ventres plats puisqu’elles impliquent son gonflement. Optez donc plutôt pour des eaux plates, ou si vous ne pouvez pas vous en passer, buvez votre verre d’eau gazeuse par petites gorgées pour avaler moins d’air. 
  • La bière : Elle représente la boisson la plus à même de faire gonfler le ventre puisqu’en plus d’être particulièrement calorique, la levure et le gaz qu’elle contient entraînent des ballonnements.
  • Les chewing-gums : La mastication vous fait avaler de l’air au moment de la déglutition ce qui entraîne le gonflement du ventre. Alors pour éviter que le ventre ne se charge en gaz, évitez d’en consommer au maximum.
  • Les acides gras insaturés : Même s’ils sont loin d’être l’unique responsable des ventres gonflés, ils en font partie. Les aliments riches en matière grasse tels que les aliments frits, les plats en sauces, la charcuterie, certains fromages, etc sont lourds à digérer et ralentissent donc le transit. Ils provoquent des inconforts digestifs comme des ballonnements et des flatulences. 
  • Le sucre : Le sucre peut être stocké comme le gras, voire même davantage… Les sucres simples, ou glucides à index glycémique élevé, contenus dans les biscuits, le pain blanc et les bonbons par exemple, élèvent le taux de glucose dans le sang ce qui booste la sécrétion d’insuline et donc la capacité de stockage des graisses. Alors évitez les grignotages qui entraînent des pics d’insuline et choisissez des glucides à indice glycémique faible comme des céréales complètes. 
  • Les aliments transformés : Riche en sucres et en graisses, ils contiennent également une grande quantité de sel. Malheureusement le sel favorise la rétention d'eau et contribue donc à l'aspect gonflé du ventre. En plus, graisses et sucres sont directement stockés dans le tissu adipeux. 
  • Les crucifères: Chou-fleur, brocoli, chou de Bruxelles, etc, fermentent dans l’estomac et favorisent donc le gonflement du ventre. En effet, les composants soufrés des crucifères les rendent assez compliqués à digérer. Évitez d’en manger trop souvent et pensez à faire blanchir les feuilles dans de l’eau bouillante avec du bicarbonate avant de les cuire. 
  • Les crudités : Certains légumes crus sont vraiment difficiles à digérer et fermentent dans le tube digestif. Ils créent une sensation de ballonnement et des gaz désagréables. N'hésitez pas à favoriser les légumes légèrement cuits. 

Les aliments à favoriser pour un ventre plat 

Pour retrouver un ventre plat, il faut choisir les bons aliments. Sans parler de régime, une bonne alimentation équilibrée est la clé d’un corps sain et d’un ventre plat. Changez vos habitudes sur le long terme en mangeant varié, à votre faim, et en intégrant les nutriments essentiels à votre alimentation (fibres, protéines, glucides, acides gras essentiels, vitamines, minéraux).Rien ne vaut une cuisine simple à base de produits bruts et naturels. 

  • Les fruits oléagineux : Parfaits en-cas, noix, amandes, noisettes, sont riches en oméga-3 qui se digèrent lentement, favorisent la sensation de satiété et évitent les grignotages.
  • Les protéines : Œufs, dinde, blanc de poulet, légumineuses, tofu, ils sont riches en acides aminés essentiels ce qui leur permet de réparer les tissus, maintenir la masse musculaire et booster le métabolisme. 
  • Le thé vert  : Il contient de puissants antioxydants qui possèdent un effet thermogénique, c'est-à-dire qu'ils augmentent la dépense calorique et favorisent l'oxydation des graisses. 
  • Le vinaigre de cidre, astuce minceur : Il réduit l'appétit et les taux de sucre et d'insuline dans le sang et favorise également la combustion des graisses, notamment dans la zone abdominale.
  • Les glucides complexes : Quinoa, céréales complètes, légumineuses, … à l’index glycémique bas, ils permettent de maintenir une énergie stable et de limiter son stockage sous forme de graisse. 
  • La myrtille, baie antioxydante : Ce fruit riche en fibres et pauvre en calories permettrait de réduire la masse graisseuse, diminuer le taux de cholestérol et réduire la teneur en sucre dans le sang. 
  • Le poisson : Saumon, sardines, hareng, … Ils sont riches en oméga-3 anti-inflammatoires, et participent à la bonne assimilation des graisses et la régulation du transit .
  • Les aliments fermentés  : Miso, kéfir, pain au levain, … Ces probiotiques naturels vont venir repeupler votre intestin de bactéries bienfaisantes et contribuer à la bonne digestion des aliments. 
  • Les fruits frais : Pomme, poire, banane, ananas et prune sont faciles à digérer, riches en nutriments essentiels (vitamines et minéraux) et contiennent beaucoup de fibres solubles facilitant le transit intestinal.
  • Les légumes à feuilles vertes : Épinard, blettes, courgette, asperge, salade, … tous ces végétaux fournissent une enzyme à notre organisme qui nourrit les bonnes bactéries et améliorent notre bien-être digestif.
  • Le gingembre, antioxydant puissant : Quand il est pris avant un repas, son rhizome aide à prévenir les ballonnements, stimule les enzymes de la digestion et favorise ainsi une meilleure digestion.
  • Les flocons d’avoine : Rassasiants et peu caloriques, les flocons d’avoine fournissent de l’énergie au corps et permettent donc de mieux contrôler les fringales. Grâce à leur composition en fibres, l’avoine améliore le transit intestinal, une des conditions essentielles pour un ventre plat.
  • L’eau plate : La rétention d’eau fait partie des causes majeures du gonflement du ventre. Une hydratation suffisante permet de drainer l’organisme et donc d’éliminer les toxines, de lutter contre le phénomène de rétention d'eau et peut avoir un effet coupe faim. Buvez donc régulièrement, tout au long de la journée, environ 1,5 à 2 litres.

Vous le savez, l’alimentation n’est pas le seul facteur qui impacte le gonflement du ventre. Pour retrouver un ventre plat, pensez au sport : combinez un exercice ciblé (abdos, pilate, …) avec un peu de cardio (jogging, vélo, …) pour brûler la graisse abdominale et développer vos muscles transverses. Pensez également à pratiquer l’alimentation consciente en savourant chaque bouchée de votre assiette et en prenant le temps de mastiquer car manger trop vite et en excès entraîne la fermentation des aliments dans nos intestins, et donc des lourdeurs, reflux et ballonnements. 

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