Pousse de pois

Plante

Qu'est-ce-que c'est ?

Les légumineuses sont connues pour avoir une action sur l'aspect des cheveux. Il y a plusieurs variétés de micro-pousses qui sont très riches en nutriments, et qui permettent d'apporter tout ce dont les cheveux ont besoin pour leur croissance. Parmi les légumes le plus vieux, le pois est consommé depuis des millénaires aussi bien en Europe qu'en Asie. Il était consommé sec, souvent en purée, tout en conservant son goût. Louis XIV, qui en raffolait, demanda à ce qu'ils soient cultivés à Versailles. Il lança la mode de le consommer frais : il devint le "caviar" de l'aristocratie française.

Comment l'utiliser ?

Pour récolter les bienfaits des jeunes pousses pour la santé, il est conseillé de manger les graines immédiatement après la récolte. Les micro-légumes, comme la plupart des autres super-aliments qui sont consommés frais, commencent à perdre leur valeur nutritive rapidement après la récolte. Pensez à cultiver vos propres jeunes pousses à la maison, car cela vous permettra de décider exactement quand vous récolterez vos jeunes pousses comme les petits pois. Avoir son propre potager vous donnera des idées de recettes !

Contre indications

Nous préconisons aux femmes enceintes, aux personnes âgées ainsi qu'aux très jeunes enfants (moins de 2 ans) et aux personnes au système immunitaire affaibli de demander conseil à leur médecin avant de consommer la germination et les jeunes pousses. Certains ingrédients à différentes cuisson sont effectivement à éviter pour les femmes enceintes.

Bienfaits

Pousse de cheveux

Par ailleurs, une étude scientifique a permis de montrer que les pousses de petits pois agissaient sur deux gènes : FGF7, impliqué dans la prolifération des kératinocytes, favorisant la phase anagène, phase de croissance du cheveu; et Noggin protéine qui permet de réduire la phase télogène (phase de chute du cheveu). Plus la phase anagène est longue, et plus la phase télogène est courte, plus la qualité du cheveu sera meilleure. La nutrition vous permet de prendre soin de votre corps et de votre santé en intégrant cette plante à votre alimentation.

Cure Essentiel cheveux & ongles

Réduit la chute de cheveux & stimule la pousse

Immunité

Les pousses de petits pois ont une bonne teneur en vitamine A ce qui permet de garder un système immunitaire et les yeux en bonne santé, ainsi que de prévenir le diabète.

Teneur en vitamine C

Les pousses de pois sont une excellente source de vitamine C, un antioxydant qui permettra de protéger votre corps contre les effets néfastes des radicaux libres. Ces vitamines vous permettront d'avoir un regain d'énergie.

Bibliographie

https://www.dominion-seed-house.com/upload/Guide%20de%20culture%20germes%20et%20micropousses_FR.pdf

https://www.gembloux.ulg.ac.be/phytotechnie-temperee/appo/Menu/conduite_des_cultures/Pois/DEF_Livret_Pois_A5_web.pdf

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