Propolis

Plante

Qu'est-ce que c'est ?

Les abeilles vont récolter une résine sur les bourgeons et les jeunes rameaux de certaines plantes ou arbres, résine fabriquée par ces végétaux pour se protéger des micro-organismes et des insectes. Une fois récoltée, les abeilles mélangent cette résine avec de la cire et des enzymes qu’elles sécrètent elles-mêmes. Cette substance visqueuse est appelée propolis.

Les abeilles se servent ensuite de la propolis pour colmater les trous de la ruche, assurant ainsi une parfaite étanchéité et une ruche exempte de tout germe. La ruche devant s’adapter aux conditions climatiques, les ouvertures de la ruche sont constamment modifiées et remodelées grâce à la propolis.

Cette propolis est également placée à l’entrée de la ruche : chaque abeille qui entre dans la ruche doit se poser sur la propolis, ce qui permet d’enlever d’éventuelles contaminations venant de l’extérieur.

La composition de la propolis dépendra des plantes présentes autour de la ruche sur lesquelles les abeilles viendront récolter le nectar. La composition varie donc en fonction des zones géographiques mais aussi des saisons.

Comment l'utiliser ?

La propolis se récolte soit par raclage, soit par grattage des cadres de la ruche. Elle se récolte plus facilement lorsque les températures sont suffisamment basses car la propolis est alors dure et friable : elle se détache plus facilement.

La propolis peut alors se consommer brute. Elle est juste plongée dans un bain d’eau froide pour faire remonter les particules cire, puis séchée. Cette méthode est la plus simple, mais présente l’inconvénient de diminuer la quantité de principes actifs.

La seconde méthode, qui permet de mieux préserver les actifs, est de faire macérer la propolis dans un mélange eau/alcool.

Elle peut alors se consommer soit sous forme liquide (solution hydroalcoolique de propolis sous forme de sirop ou de spray), soit sous forme de poudre pour entrer dans des gélules ou des gommes à mâcher. Elle est également très répandu dans les crèmes pour une utilisation sur des cicatrices.

Bienfaits

La propolis a des propriétés variées, notamment au niveau du système immunitaire, qui en font déjà un actif de choix au moment de l’hiver.

Antibactérienne et antivirale : Il s’agit des propriétés qui sont les plus documentées : que ce soit au niveau respiratoire, au niveau gastro-intestinal, au niveau génital ou au niveau buccal, la propolis aide à inhiber la croissance et la mobilité des bactéries. Elle permet donc d’agir en prévention en évitant une charge bactérienne et virale trop importante.

Anti-inflammatoire : La propolis est impliquée dans le processus anti-inflammatoire : tous les symptômes auxquels nous sommes exposés, tels que les rougeurs en cas de blessure, les maux de gorge sont des manifestations inflammatoires de notre organisme. En évitant une sur-réaction de notre système immunitaire, la propolis permet ainsi de limiter ces symptômes.

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Bibliographie

Cardinault N. et al. La propolis : origine, composition et propriétés. Phytothérapie (2012) 10:298–304.

Potier F. La propolis, propriétés et intérêt thérapeutique. Université de Lorraine. 2021. 151 p.

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