Im Frühling, mit der Blüte und dem Eintreffen der Pollen, wird die Luft mit allergenen Substanzen belastet, die für alle typischen Symptome verantwortlich sind: Niesen, Jucken der Augen und der Nase, Nasenlaufen, allergische Konjunktivitis, Asthma und vieles mehr… Etwa 25 % der Bevölkerung sind empfindlich gegenüber saisonalen Allergien, insbesondere der pollenbedingten allergischen Rhinitis, der häufigsten Form.
Das Auftreten von Allergiesymptomen wird durch eine Kaskade von Verbindungen ausgelöst. Im Körper wird das Immunsystem durch seine Immunglobuline vor Angriffen geschützt. Bei einer Allergie sind unsere Antikörper – die IgE – betroffen. Sobald ein Allergen die ersten Abwehrbarrieren des Körpers überwindet, vermehren sie sich in großer Zahl im Blut, was die Freisetzung von Histamin auslöst, einem Signalstoff des Immunsystems, der Haut, des Magens und des Gehirns. Es ist verantwortlich für die allergischen Symptome.
Wie behandelt man sie?
Langfristig oder gelegentlich können mehrere Lösungen angewendet werden, um die Symptome saisonaler Allergien, die manchmal einschränkend sind, zu begrenzen.
Unter all den von Ihrem Arzt sicherlich verschriebenen Mitteln (Immuntherapie, Augentropfen, Homöopathie, ätherische Öle…) werden Antihistaminika am häufigsten empfohlen, um allergische Symptome zu lindern, oder Corticoide, wenn diese zu stark sind. Langfristig kann eine Desensibilisierung durchgeführt werden, die darin besteht, das Allergen in kleinen Mengen und täglich über mehrere Jahre einzuführen, um das Immunsystem sozusagen zu schulen und tolerant zu machen.
Und wie sieht es mit der Ernährung aus?
Die Ernährung bereits im Herbst anpassen, um den Körper auf das Eintreffen der Allergene vorzubereiten, ist jedoch eine der besten Lösungen, um Ihr Verdauungssystem verwöhnen, hier liegt 70 % unseres Immunsystems. Es ist wesentlich, die Darmwand, die Verdauungsschleimhäute und das Mikrobiom zu pflegen, damit der Darm seine Funktionen richtig erfüllen kann: Nährstoffe aufnehmen, als Barriere gegen Krankheitserreger wirken und nützliche Substanzen erzeugen. Die Unterstützung der Leber in den Monaten vor dem Auftreten von Allergien ist ebenfalls sehr wichtig.
Ultraverarbeitete Produkte, Zucker oder auch raffinierte Getreideprodukte sind reizende und proinflammatorische Lebensmittel, die die Integrität der Darmwand schädigen, die Leber überlasten und die Ansammlung von Toxinen begünstigen können. Daher wird empfohlen, sie zu reduzieren, um das Auftreten allergischer Symptome zu begrenzen, indem man den Verzehr von nährstoffreichen, antioxidativen und entzündungshemmenden Lebensmitteln fördert.
Vitamin C
Vitamin C ist ein Antioxidans, das besonders für seine vielfältigen Vorteile bekannt ist: Stärkung des Immunsystems, Reduzierung von Müdigkeit, Verbesserung der kognitiven Funktionen usw. Seine Wirkung auf allergische Störungen hat gezeigt, dass es hilft, die Symptome zu verringern, insbesondere bei Nasenausfluss, Niesen und Juckreiz, aber vor allem bei der Stärkung des Immunsystems, indem es die für die Entzündung verantwortlichen Zellen reduziert.
Man findet es vor allem in farbigen Früchten und Gemüsen (rote Paprika, Acerola, Kiwi, Zitrusfrüchte…), es wird empfohlen, sie täglich zu verzehren: das ist das berühmte „5 am Tag“.
Quercetin
Sehr häufig in Lebensmitteln vorkommend, gehört diese Verbindung zu den am meisten untersuchten Flavonoiden. Sie gilt als natürliches Antihistaminikum dank ihrer antioxidativen und anti-allergischen Eigenschaften, die das Immunsystem stimulieren.
Man findet es hauptsächlich in Zwiebeln, Brokkoli oder auch im Apfel. Es wird empfohlen, sie mindestens einmal täglich zu verzehren, ob roh oder gekocht, um allergische Symptome zu minimieren. In Kombination mit Vitamin C wird ihre Wirkung auf Allergien verstärkt.
Vitamin E
Sie würde effektiv die nasalen und okulären Symptome lindern, während sie die Nasenschleimhaut schützt und eine normale Hydratation wiederherstellt. Ihre entzündungshemmenden Eigenschaften verbessern im Allgemeinen die allergischen Anzeichen.
Sie können ihn über Pflanzenöle und tierische Produkte wie Eier oder Milch aufnehmen.
Grüner Tee
Der Tee besteht hauptsächlich aus Polyphenolen, Molekülen mit vielfältigen Vorteilen. Besonders dank Epigallocatechin wirkt Tee als Behandlung gegen erste allergische Anzeichen (Nasenlaufen, Reizungen…) und hilft, die Anzahl der entzündlichen Zellen zu reduzieren.
Spirulina
Diese Alge ist die nährstoffreichste und vollständigste Quelle der Natur. Sie besteht aus Super-Antioxidantien und Vitaminen, und hat zahlreiche therapeutische Funktionen, insbesondere antiallergisch, indem sie zur Stärkung der natürlichen Abwehrkräfte des Körpers beiträgt und seine Widerstandskraft erhöht.
Andere Lebensmittel sind ebenfalls interessant für ihre Rolle im Immunsystem, wie zum Beispiel fermentierte Lebensmittel, die das Darmmikrobiom nähren, oder Gewürze (Kurkuma, Ingwer…), dank ihrer antioxidativen und entzündungshemmenden Kraft, die helfen, die Verdauung und somit die Immunität zu verbessern.
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