Die heutige Gesellschaft legt immer mehr Wert auf die Erhaltung einer guten Gesundheit. Daher interessieren sich viele Menschen besonders für natürlichere Methoden zur Vorbeugung oder Behandlung von Krankheiten.
Heute weiß man, dass es eine enge Verbindung zwischen bestimmten Erkrankungen und dem Darmmikrobiom gibt. Es spielt eine Rolle bei den Verdauungs-, Stoffwechsel-, Immun-, neurologischen Funktionen und vielen anderen mehr.
Aus diesem Grund haben Sie sicherlich schon von Probiotika gehört, diesen nützlichen Bakterien für das Gleichgewicht des Mikrobioms.
Was sind Probiotika?
Das Darmmikrobiom besteht aus zahlreichen Mikroorganismen, guten und schlechten Bakterien. Jeder Teil unseres Körpers wie der Darm, die Haut, der Mund oder auch die Vagina hat ein spezifisches Mikrobiom. Das Darmmikrobiom ist das wichtigste mit mehreren hundert Milliarden Mikroorganismen (2-mal mehr als alle Zellen, die unseren Körper ausmachen). Seine Gesundheit hängt nur vom Gleichgewicht zwischen guten und schlechten Bakterien ab. Wenn diese Mikroorganismen überhandnehmen, führt das zu einer Dysbiose, also einer Störung der Symbiose zwischen uns und unserem Darmmikrobiom. Sie ist durch ein Ungleichgewicht oder eine geringe Vielfalt des Mikrobioms gekennzeichnet, was die Entwicklung bestimmter Gesundheitsprobleme fördern kann (wiederkehrende Infektionen, schlechte Verdauung, Allergien…). Der Verzehr von Probiotika ist eine gute Unterstützung, um die gewohnte Harmonie wiederherzustellen.
Probiotika sind nützliche Mikroorganismen, die die Darm-, Mund- und Vaginalflora bilden. Sie werden von den Franzosen immer häufiger verwendet, da sie als neue Art anerkannt sind, sich um den eigenen Körper zu kümmern. Sie bringen echte Vorteile, insbesondere für das Mikrobiom. Im Jahr 2001 wurden sie von der WHO (Weltgesundheitsorganisation) definiert als „lebende Mikroorganismen, die, wenn sie in ausreichender Menge aufgenommen werden, positive Wirkungen auf die Gesundheit über die traditionellen ernährungsbedingten Effekte hinaus ausüben“. Tatsächlich ermöglicht die Anwesenheit dieser Probiotika in den Schleimhäuten, das Gleichgewicht der Darmflora zu erhalten, indem sie Angriffe anderer schädlicher Mikroorganismen verhindern und bekämpfen.
Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass gesunde Menschen ein vielfältigeres Mikrobiom haben als kranke (zum Beispiel bei Darmerkrankungen oder Diabetes). Die Zufuhr von Probiotika fördert also diese Diversifizierung. Ein weiterer Vorteil ist, dass sie Platz im Mikrobiom einnehmen und so den schlechten Bakterien keinen Raum zur Entwicklung lassen.
Wo findet man sie?
Probiotika sind natürlich in unserem Körper vorhanden, aber man findet sie auch in unserer Ernährung. Die Lebensmittel, die am reichsten daran sind, sind fermentierte Milchprodukte und Joghurts, Sauerteigbrote, Kefir, Sojaprodukte, Blauschimmel- und Rotschimmelkäse (wie Camembert oder Brie), Sauerkraut, eingelegte Gurken und andere eingelegte Gemüse.
Es gibt viele Stämme, die je nach Bedarf oder Symptomen jeder Person verstärkt werden können. Sie sind als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich und werden verwendet, um die Darmflora auf vorteilhafte Weise zu beeinflussen. Hauptsächlich werden Milchsäurebakterien verwendet, das heißt solche, die Zucker in Milchsäure fermentieren, und die zu 4 verschiedenen Gattungen gehören (Lactobacillen, Bifidobakterien, Streptokokken, Laktokokken) mit Hunderttausenden verschiedener Stämme. Für jedes Gesundheitsproblem gibt es einen Stamm mit spezifischen Eigenschaften.
Die zahlreichen Rollen der Probiotika im Körper
Die Einnahme von Antibiotika, eine fettreiche und ballaststoffarme Ernährung, bestimmte Krankheiten oder eine Immunschwäche können das Gleichgewicht der Darmflora stören. Man weiß jedoch, dass sie Auswirkungen auf die Verdauung, das Immunsystem, die Haut oder sogar, laut neuesten Entdeckungen, auf das Gehirn hat! 85 % der Immunzellen befinden sich im Darm.
Je nach Gesundheitsproblemen können Probiotika eine Rolle beim Schutz oder der Wiederherstellung des Mikrobioms spielen. Ihre Rolle wird zunehmend bei den unten genannten Problemen untersucht.
Verdauung und Verstopfung
Indem sie die Darmflora besiedeln, tragen Probiotika dazu bei, eine gute Verdauung der Nahrung zu erleichtern und damit den Darmtransit zu regulieren. Sie ermöglichen die Wiederherstellung unseres Darmflora-Gleichgewichts und verbessern und beschleunigen so den Darmtransit. Die Ergebnisse mehrerer Studien zeigen, dass die Stämme von Lactobacillus casei, Bifidobacterium lactis und Escherichia coli die Häufigkeit und Konsistenz des Stuhls bei Erwachsenen verbessern. Dank Probiotika ist es möglich, Verstopfung vorzubeugen und zu behandeln.
Durchfall
Antibiotika sind manchmal unverzichtbar zur Behandlung bakterieller Infektionen, können aber unser Mikrobiom angreifen und Durchfall verursachen. Probiotika reduzieren die übermäßige Stuhlausscheidung bei akuten Durchfallanfällen. Durchfall führt zu einer Verringerung der guten Bakterien im Darmmikrobiom und fördert die Vermehrung verschiedener pathogener Keime. Probiotika tragen dazu bei, die durch dieses Ungleichgewicht gestörte Darmflora wiederherzustellen. So helfen sie, diese Transitstörungen schnell zu lindern und die Stuhlfrequenz zu verringern.
Reizdarmsyndrom
Die Wirkung von Probiotika auf das Reizdarmsyndrom interessiert viele Forscher. Die neuesten Ergebnisse zeigen, dass Probiotika die Intensität und Häufigkeit der Krankheitssymptome (Blähungen, Bauchschmerzen, Völlegefühl…) dank ihrer regulierenden Wirkung auf den Darmtransit beeinflussen. So verbessern Probiotika die Lebensqualität der Betroffenen. Die am häufigsten verwendeten Stämme bei Darmproblemen wie dem Reizdarmsyndrom sind Lactobacillus casei und Bifidobacterium longum.
Immunsystem
Ein zu wenig vielfältiges Darmmikrobiom kann die Ursache bestimmter Erkrankungen sein. Deshalb spielen Probiotika eine Rolle im Immunsystem. Sie helfen dem Mikrobiom, sein Gleichgewicht wiederherzustellen und so die Vermehrung von Krankheitserregern zu verhindern. Sie helfen auch dem Immunsystem, zwischen guten und schlechten Bakterien zu unterscheiden und so bestimmte Infektionen zu vermeiden. Schließlich können sie die Immunabwehr unterstützen, indem sie die Antikörperproduktion anregen.
Vaginale Infektionen
Hormonelle Störungen, übermäßige Hygiene, Medikamenteneinnahme können Ungleichgewichte verursachen und den schützenden Biofilm der vaginalen Flora beeinträchtigen. Dies fördert die Vermehrung pathogener Keime sowie das Auftreten und Wiederauftreten von Pilzinfektionen, bakterieller Vaginose und Vaginitis.
Die Verwendung von Probiotika, die hauptsächlich aus Lactobacillus-Stämmen bestehen, ermöglicht die Wiederherstellung des Gleichgewichts der vaginalen Flora.
Hautprobleme
Die Haut wird von Bakterien besiedelt, und wenn sich die schlechten vermehren (unzureichende Hygiene, Antibiotikabehandlungen, Alterung), können sie das Hautmikrobiom stören und Rötungen, Reizungen, Trockenheit sowie Akne oder Ekzeme verursachen. Kürzlich haben Studien interessante vorbeugende Wirkungen von probiotischen Stämmen auf atopisches Ekzem gezeigt, insbesondere bei gefährdeten Kindern.
Gewichtsverlust
Studien haben gezeigt, dass die Zusammensetzung des Mikrobioms einer übergewichtigen Person ärmer ist als die einer schlankeren Person. Daher würde die Ausbalancierung der Darmflora die Fettverbrennung erhöhen und die Synthese von Sättigungshormonen anregen. Der Stamm Lactobacillus gasseri hätte eine positive Wirkung auf Taillenumfang und BMI, und Bifidobacterium breve würde das Hungergefühl reduzieren.
Psychische Störungen
Die Wirksamkeit von Probiotika bei bestimmten neuronalen Erkrankungen wurde ebenfalls erforscht. Sie könnten Patienten helfen, mit alltäglicher Angst, bipolaren Störungen und sogar Depressionen umzugehen und so ihre psychische Gesundheit verbessern.
Wie nimmt man sie ein, um die Wirksamkeit zu optimieren?
Probiotika in Form von Nahrungsergänzungsmitteln können als einmonatige Kur eingenommen und bei Bedarf mehrmals im Jahr wiederholt werden. Es wird empfohlen, sie morgens auf nüchternen Magen einzunehmen, damit die guten Bakterien den Verdauungstrakt unversehrt passieren können, ohne von Verdauungsenzymen angegriffen zu werden.
Parallel dazu sollte man sich abwechslungsreich und ausgewogen ernähren, um sowohl Probiotika als auch Präbiotika zuzuführen. Präbiotika können als Lebensmittel definiert werden, die die nützlichen Bakterien in unserem Darm stimulieren. Sie sind die Substanzen, die Probiotika nähren und deren Entwicklung fördern. Diese können dann positiv auf unsere Gesundheit wirken.
Präbiotika findet man in Gemüse wie Artischocken, Spargel, Lauch, Zwiebeln, Tomaten, in Gersten- und Roggenkörnern oder auch in fermentierten Milchprodukten.
Es ist möglich, Probiotika mit einem präbiotischen Wirkstoff im selben Nahrungsergänzungsmittel zu kombinieren, was als „symbiotische“ Kombination bezeichnet wird.
