5 aliments pour un bon transit intestinal - Epycure

NUTRITION 5 alimentos para un buen tránsito intestinal

Solène Senejko SOLÈNE SENEJKO

Sufre regularmente de molestias en el vientre causadas por dolores abdominales y distensión, irregularidades en sus evacuaciones? Los trastornos del tránsito intestinal corresponden a una disminución o aumento de la motilidad intestinal (capacidad para mover los alimentos en el aparato digestivo). Estos trastornos se caracterizan la mayoría de las veces por problemas de estreñimiento o diarrea. Esto puede ser un signo de que su intestino presenta algunos disfuncionamientos. Se considera que el intestino está regulado cuando la evacuación de las heces se realiza entre 3 veces al día y 3 veces por semana. Por debajo de esta frecuencia, se puede sospechar un estreñimiento ocasional o crónico. Si por el contrario la frecuencia es más alta, más de 3 veces al día y las heces son líquidas, se habla de diarrea.

Estos últimos pueden tener causas muy variadas cuya origen debe ser investigado (combinaciones alimentarias dudosas, desequilibrio de la flora intestinal, intolerancias alimentarias, etc.). Existen numerosos métodos para regular nuestro tránsito de manera eficaz y duradera como comer a horas fijas (lo que permite dar a nuestro organismo hábitos), evitar picar entre los comidas y también evitar saltarse las comidas. En este artículo, Angélique ha seleccionado 5 productos que podrían ayudarle a regularlo.

 

1. Las semillas de lino

Existen casi 200 especies de lino y para nuestra alimentación, hay que elegir entre lino marrón y lino rubio. Las semillas de lino se componen esencialmente de proteínas vegetales (20%), fibras (27%) pero también de ácidos grasos omega-3 (25%).

Son increíblemente ricas en fibras solubles e insolubles que son nutrientes esenciales y extremadamente importantes para la regulación de la digestión, la glucemia y la salud metabólica. Las semillas de lino facilitan por tanto el tránsito intestinal y le permitirán aliviar sus molestias. Es un producto que contiene fibras alimentarias (de hecho, 2g de semillas de lino contienen en promedio una cucharada de fibras), reducen la absorción de azúcares por el organismo y, por ello, se puede considerar un superalimento regulador de la glucemia.

Representan una solución real para las personas con trastornos intestinales. Las semillas de lino también son muy fácilmente combinables con múltiples alimentos cotidianos como sopas, crudités o verduras. De hecho, también se añaden generalmente a preparaciones culinarias como panes, pasteles u otros. También se pueden reemplazar los huevos en los pasteles mezclando semillas con un poco de agua. Las semillas de lino enteras, al igual que las lentejas, el arroz y el trigo, se conservan intactas a temperatura ambiente sin problema.

También es posible consumir aceite de semillas dentro de una alimentación equilibrada. En este caso, debe integrarse en pequeña porción tal cual en las preparaciones o después de la cocción porque el aceite de semillas de lino no se adapta a la cocción y no soporta el calor.

 

2. Las manzanas

Si le gustan las frutas, sepa que las manzanas favorecen el tránsito intestinal. De hecho, contienen una cantidad importante de minerales, nutrientes, vitaminas y ofrecen la oportunidad de mantener el buen funcionamiento del organismo durante todo el día. Además, la manzana al igual que la pera son alimentos ricos en fibras, que facilitan el tránsito intestinal y reducen el riesgo de estreñimiento. Para ello, debe comerse cruda con piel. Gracias a su alto contenido en fibras solubles comúnmente llamada pectina, las manzanas son su mejor aliado para recuperar su equilibrio intestinal. La pectina que contiene es una fibra soluble que puede retener hasta 20 veces su volumen en agua.

Bien lavada, la manzana se come tal cual, con piel, porque esta contiene mucha vitamina C. Para limpiar sus intestinos y todo su organismo, puede comer tres a cuatro manzanas al día, al menos una hora antes de cada comida. No dude en usar manzanas en sus postres: tartas de manzana y frambuesa, compotas, clafoutis, etc.

 

3. Las uvas y pasas

Gracias a sus formidables propiedades, las uvas actúan como un efecto laxante natural al igual que los ciruelos. También ayudan a nuestro sistema cardiovascular a estar sano y pueden reducir el colesterol malo. Las uvas contienen una gran variedad de ácidos esenciales, que permiten que todo nuestro organismo funcione de manera óptima. Además, casi no tienen calorías, cuidan nuestras arterias y nuestro corazón y también mejoran las funciones cognitivas de nuestro cuerpo.

En cuanto a las pasas, están muy concentradas en oligoelementos como calcio, hierro (remedio contra la anemia), magnesio (estrés y ansiedades) o potasio (hipertensión). Son una excelente fuente de vitaminas. Las pasas también son muy ricas en fibras, que actúan sobre el sistema digestivo. Esto se explica por el simple hecho de que una sola uva contiene 1g de fibras. Por lo tanto, puede consumirlas para mejorar su digestión. Le permitirán aliviar sus dolores de vientre muy eficazmente. Ayudan a limpiar el intestino y a formar heces más voluminosas. También previenen el cáncer de colon. Las pasas contienen también azúcares como sorbitol y fructano. Estos últimos actúan como laxantes naturales.

El pequeño extra: las pasas están disponibles todo el año, son fáciles de llevar y fáciles de conservar! Puede consumirlas en pequeña porción en el desayuno con sus cereales, pan integral y un plátano.

 

4. Las naranjas

Las naranjas producen específicamente vitamina C. Muchos ignoran que también contienen muchas fibras. Para aprovechar estas últimas, es importante que evite consumir naranjas en forma de jugo. Debe comer la fruta natural entera. Además de ser un potente antioxidante, gracias a su contenido en vitamina C, los cítricos refuerzan el sistema inmunológico y tienen propiedades depurativas, analgésicas y cicatrizantes.

Tenga cuidado, también son muy ácidas, por lo que deben evitarse con el estómago vacío. Por otro lado, la naranja contiene ácido cítrico, lo que le confiere virtudes depurativas. Facilita la digestión y estimula la desintoxicación del hígado y del páncreas.

La mandarina es un cítrico. Por tanto, contiene una gran cantidad de vitamina C. Esta vitamina estimula la formación de anticuerpos en el organismo y combate los efectos nocivos de ciertas sustancias dañinas. Además, la mandarina contiene una buena cantidad de fibras que permiten luchar contra problemas digestivos, el exceso de colesterol y las enfermedades cardiovasculares.

 

5. Los yogures

Rico en proteínas y sobre todo en probióticos, el yogur es muy apreciado por su lado sano y nutritivo. De hecho, quienes consumen yogur frecuentemente pueden confirmarlo. Forma parte integral de los productos que hacen muy sencilla la digestión. La bacteria probiótica lactobacillus que contiene el yogur es responsable de facilitar los movimientos intestinales. Así, es una muy buena alternativa para las personas que a menudo tienen este tipo de problemas.

Si digiere mal la leche de vaca, existen yogures de leche de cabra o de oveja más digestivos. Además, los ensayos clínicos aportan cada vez más pruebas de los beneficios del consumo de yogur para la salud. Por ejemplo, está demostrado que las bacterias del yogur facilitan la digestión de la lactosa gracias a la enzima β-galactosidasa, permitiendo así a las personas que digieren mal la lactosa comer yogur.

El consumo regular de estos alimentos permitirá así recuperar un tránsito normal y mejorar su salud porque estimulará su organismo pero también su energía. No hay que olvidar que el secreto de un buen tránsito pasa ante todo por una alimentación variada y sana.

 

 Además de consumir estos diferentes alimentos que acabamos de aconsejarle, le sugerimos tener en cuenta las siguientes recomendaciones que permitirán mejorar su intestino a largo plazo:

  • Controle su nivel de estrés y ansiedad
  • Aumente su consumo de agua
  • Evite comidas copiosas y tómese tiempo para comer y digerir
  • Haga ejercicio físico, deporte de manera regular
  • Evite consumir leche y alimentos que contengan lactosa en exceso

Según sus necesidades y preferencias, las virtudes de estos cinco alimentos pueden ser la solución para remediar sus trastornos intestinales. Descubra sus necesidades respondiendo a nuestro cuestionario.

Solène Senejko
SOLÈNE SENEJKO

Ingeniera Alimentación & Salud