Maca

Plante

Qu'est-ce-que c'est ?

Surnommée ginseng péruvien, la Maca est une plante ancestrale réputée pour ses propriétés thérapeutiques. Cette plante à tubercule est utilisée depuis des millénaires par les Péruviens. En effet, la racine de la maca fait partie de l’alimentation traditionnelle du Pérou et y est également utilisé comme plante médicinale. Les populations andines ont commencé à cultiver cette racine il y a 200 ans, notamment dans les régions montagneuses. Elle présente l’intérêt de pousser dans des régions où de nombreux végétaux ne peuvent grandir : haute altitude, sol rocailleux, fort ensoleillement, vent, etc. Elle était consommée, soit bouillie, soit rôtie au four. Contrairement à d’autres cultures, telles que les pommes de terre, les tomates ou le maïs, la culture de la maca ne s’est pas propagée rapidement à travers le monde. Cela ne fait qu’une vingtaine d’années que la culture de la maca s’étend, du fait des nombreuses études faites sur ses propriétés ces dernières années. C'est une plante adaptogène qui aide le corps à s'adapter efficacement aux situations stressantes.

Boost énergie

Donne un coup de boost au corps en cas de fatigue physique

Comment l'utiliser ?

D'origine, elle était consommée fraiche par les Péruviens. Aujourd'hui, la racine de la maca est le plus souvent consommée sous forme de complément alimentaire, en poudre, en comprimés ou en gélules. Elle peut s’utiliser pure. Dans ce cas, la racine est broyée finement pour en faire de la poudre de maca. Elle s’incorpore alors facilement dans des gélules. Grâce à son goût sucré et caramélisé la poudre de Maca peut également être consommée dans une boisson chaude. Enfin, la consommation de maca peut se faire en fabriquant un extrait en laissant notamment macérer la racine dans de l’eau bouillante ou dans un mélange eau/alcool.

Bienfaits

Il existe trois types de maca, jaune, rouge et noire, la maca jaune étant la plus concentrée en actifs. Les bienfaits de chaque variété peuvent varier sensiblement. De manière générale, on peut expliquer les bienfaits d'une cure de maca grâce à une importante concentration de vitamines, d'acides aminés, de minéraux, d'oligo-éléments et d'antioxydants. La maca du Pérou possède des propriétés nutritionnelles complètes. Elle contient également des substances actives, qui expliquent son utilisation traditionnelle.

Energie et vitalité
Cette racine a des propriétés énergisantes : elle va aider à réduire la fatigue car elle accélère la conversion en énergie du corps tout en augmentant les niveaux de glycogène. Elle est d’ailleurs très utile en cure pour les sportifs car elle va également améliorer leur forme physique et leur endurance.

Capacité cognitive
Elle est neuroprotectrice : dans la sphère cérabrale, elle va améliorer les fonctions cognitives, tout en limitant les effets négatifs du stress oxydatif, processus responsable du vieillissement. Elle est donc utile pour les personnes âgées en participant à maintenir les capacités d’apprentissage et de mémorisation.

Libido et fertilité
La maca est retrouvée dans de nombreux produits pour bénéficier de sa double efficacité : aussi bien pour stimuler la libido, grâce à ses propriétés aphrodisiaques, que pour améliorer la fertilité. En effet, elle augmenterait la production et la qualité des spermatozoïdes chez les hommes et des ovules chez les femmes.

Ménopause
La maca, en participant à maintenir l'équilibre hormonal, peut soulager certains symptômes liés à la ménopause, notamment en réduisant la nervosité et les troubles du sommeil, tout en limitant la transpiration nocturne.

Dermatologie
Elle participe au renouvellement des cellules de la peau : elle favorise ainsi le processus de cicatrisation de la peau en cas de plaies ou de blessures.

Bibliographie

Dini A. et al. Chemical composition of Lepidium meyenii. Food Chemistry. 49:(1994). 347-349.

Ilias M. et al. Constituents of Lepidium meyenii “maca”. Phytochemistry. 59:(2002). 105-110.

Da Silva N. Medicinal effects of Peruvian maca (Lepidium meyenii) : a review. Food & function. 11:1(2020). p.83-92.

Kasprzak D. Lepidium meyenii (Maca) - multidirectional health effects - review. Curr. Issues Pharm. Med. Sci. 31:3(2018). p.107-112.

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