Vitamine B8

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Qu’est-ce que c’est ?

La vitamine B8 ou biotine est une vitamine hydrosoluble. Anciennement nommée vitamine H, elle joue un rôle clé dans la production d’énergie, mais surtout dans le métabolisme des protéines, glucides, lipides. Elle a aussi un rôle important dans la production de sucres par le foie.

À noter que, dans les pays Anglo-saxons, on qualifie souvent cette vitamine de B7. Attention aux confusions.

Où la trouve-t-on ?

La B8 est présente dans la grande majorité des aliments, mais elle est tout particulièrement abondante dans le foie (et plus largement les abats, très riches en biotine), les légumineuses, les fruits à coque et les viandes. La consommation de levure peut également venir compléter les apports en biotine, dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Comment la choisir ?

Certaines bactéries qui composent la flore intestinale ont la capacité de produire de la vitamine B8. De plus, lors de la dégradation de l’enzyme biotinyl-AMP, la vitamine peut être "recyclée". Ainsi, les cas de carences en B8 sont extrêmement rares chez les personnes en bonne santé.

Cependant, en cas de signes cliniques de carence en biotine, un apport de B8 par absorption orale ou par injection peut faire disparaître la carence. À noter que la consommation de blancs d'œufs crus (dans une mousse au chocolat par exemple) peut piéger la vitamine et donc l’empêcher d’être assimilée.

Les apports nutritionnels recommandés sont de 50 µg de B8 par jour. Pour agir sur les cheveux, la peau et les ongles, on suggère des doses allant jusqu'à 1000 µg par jour.

Bienfaits

Beauté

La B8 est une vitamine de référence pour le fonctionnement normal des cellules de la peau, des cheveux et des ongles. On fait souvent appel à un traitement à base de biotine afin de lutter contre la chute des cheveux : dans les shampoings, mais aussi dans les compléments alimentaires (comme dans nos gummies cheveux). Dans ce dernier cas, on l’associe à la vitamine B5. Il a été constaté dans une étude de 1991 qu’un complément alimentaire contenant de la vitamine B8 permet d’améliorer l’état de la peau, spécifiquement dans les cas de plaques rouges ou d’acné.

Elle participe au métabolisme des protéines, mais aussi de certains acides aminés, lipides et glucides. De plus, elle est impliquée dans la production de sucres par le foie, notamment durant la nuit. Enfin, elle intervient dans le bon fonctionnement du système nerveux et du système immunitaire.

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Bibliographie

MONANY D. L'emploi des vitamines au quotidien. Université de Limoges. 1999. 174 p.

CAILLIBOTTE. Intérêt des compléments alimentaires en cosmétologie. Université de Nantes. 2007. 138 p.

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