Également connue sous le nom d’acide folique, la vitamine B9 joue un rôle essentiel dans le renouvellement des cellules. C’est d’ailleurs pour cette raison que cette vitamine est très largement donnée aux femmes enceintes avant et pendant la grossesse pour éviter les malformations du fœtus. Elle participe au renouvellement des cellules de la peau, aide à la croissance des ongles et des cheveux, et participe également à la formation des globules rouges. Son rôle dans la formation des globules rouges est connu depuis les années 1930. Mais ce n’est que plus récemment, dans les années 1980-1990 que son rôle indispensable pendant la grossesse a été découvert.
La vitamine B9 ou acide folique est une vitamine hydrosoluble (solubles dans l’eau). Elle est aussi dénommée : "folate", ce terme rappelant que la vitamine B9 est abondante dans les légumes verts à feuilles (épinards, salades etc.).
