SANTÉ Quelles différences entre probiotiques, prébiotiques, postbiotiques & symbiotiques ?

Les probiotiques, qu’est-ce que c’est ?

Ce sont tous les micro-organismes vivants formant les différentes flores de notre corps (buccale, intestinale, cutanée et vaginale) ayant un effet bénéfique sur le corps. Pour faire simple, ce sont les bactéries positives de nos intestins.

Les probiotiques vont former, avec d’autres bactéries, un ensemble de micro-organismes appelé “microbiote humain”. Considéré comme un organe à part entière, son action repose sur l’équilibre entre les bonnes et mauvaises bactéries, c’est ce que l’on appelle la “symbiose”. Cette symbiose, signe de bonne santé intestinale, pourrait être altérée par une prolifération de mauvaises bactéries engendrant alors un déséquilibre du microbiote, dit “dysbiose”. Ce déséquilibre peut être à l’origine de certains problèmes de santé tels que les maladies infectieuses ou chroniques comme la maladie de Crohn, la rectocolite hémorragique ou encore le syndrome de l’intestin irritable (SII). La présence de probiotiques dans l'intestin permet donc de maintenir l'équilibre de cette flore en prévenant et en contrant les attaques des bactéries nuisibles.

Quels probiotiques pour quels bienfaits ?

Au fil des années, les probiotiques sont devenus une référence pour prendre soin de sa santé. Aujourd’hui, les genres les plus étudiés et utilisés sont les Lactobacillus et Bifidobacterium pour leurs nombreux bienfaits :

• Meilleure digestion : Les probiotiques vont participer à la digestibilité des fibres alimentaires, qui ne sont pas digérées par l’intestin grêle. Ils permettent alors une assimilation optimale des nutriments, facteur influençant la digestion. On retrouve notamment les souches Bifidobacterium lactis LMG-21384 et Bifidobacterium breve DSM16604 en synergie dans notre Cure probio & fibres, dont l’efficacité a été prouvée cliniquement sur l’amélioration du transit intestinal avec une diminution des inconforts gastro-intestinaux.

• Système immunitaire renforcé :  Environ 70% des cellules immunitaires sont présentes dans l’intestin. Ces dernières “collaborent” avec le microbiote pour identifier les bactéries pathogènes et les empêcher de proliférer. On retrouve notamment les souches Lactobacillus plantarum LMG P-21020 et Lactobacillus rhamnosus DSM 16605, prouvées cliniquement sur le renforcement des défenses naturelles et la diminution de la durée et de l'intensité des infections respiratoires aigües durant l’hiver.

• Régulation du poids : La souche Bifidobacterium breve DSM 16604 a également montré des résultats très positifs sur la réduction du pourcentage de graisse corporelle en jouant sur la production de CLA, des acides gras qui vont aider à brûler les graisses, mais également sur la diminution de la ghréline (hormone de l’appétit) et la simulation de la leptine (hormone de la satiété). C’est pourquoi nous l’avons sélectionné pour la formule de notre Cure ventre plat, en l’associant à deux actifs prouvés cliniquement dans le contrôle du poids : ID-alG™ (algue marine et pépins de raisin) et piment de Cayenne, pour une action brûle-graisse et anti-ballonnements 100% naturelle.

• Dermatologie et vieillissement cutanée : On retrouve à nouveau les souches Bifidobacterium breve DSM16604 et Bifidobacterium lactis LMG-21384, pour leurs bienfaits sur la beauté de la peau, et plus particulièrement sur l’apaisement des dermatites atopiques et la rosacée, ou encore pour leurs propriétés antioxydantes, qui vont agir contre le vieillissement prématuré de la peau.

• Grossesse : Lors d’une grossesse, les fluctuations hormonales peuvent perturber le microbiote intestinal, pouvant ainsi entraîner des dysbioses. Pour y remédier, il est recommandé de consommer des probiotiques autant pour le mère que pour l’enfant. En effet, ils s’avèrent particulièrement utiles, aussi bien pour soulager les inconforts digestifs de la future maman, que pour le développement du système immunitaire du bébé. La souche Lactobacillus rhamnosus GG a donc été sélectionnée pour la formule de notre Cure essentiel maternité afin de prévenir et soulager les maux liés à ce déséquilibre.

Les aliments naturellement riches en probiotiques

Si la prise de compléments alimentaires à base de probiotiques est une solution efficace et pratique à intégrer à son quotidien, il est tout à fait possible d’en consommer directement dans l’assiette ! Pour prêter main forte aux bonnes bactéries, naturellement présentes dans l’organisme, on retrouve des aliments comme les légumes fermentés (choucroute, kimchi, pickles, etc.), le yaourt et le fromage, le kombucha, le kéfir de lait ou de fruits ou encore le pain au levain. 

Et les postbiotiques dans tout ça ?

À l’image des nutriments dans la cuisson des aliments, plus la température est importante, plus les aliments perdent de leurs vitamines et minéraux. Les probiotiques sont des micro-organismes vivants et sont donc inefficaces dans des gummies puisque la fabrication de ces derniers nécessitent de chauffer la pectine afin d’encapsuler les actifs, détruisant ainsi tous les organismes vivants. 

Il existe cependant des souches microbiotiques qui sont efficaces autant sous leur forme vivante qu’inactivée, autrement appelée “tyndallisée”. C’est ce que l’on appelle les “postbiotiques”. Ces souches microbiotiques sont stérilisées, les rendant ainsi résistantes à des températures plus importantes sans perdre leurs bienfaits. C’est notamment le cas de la souche Bifidobacterium breve DSM 16604, dans sa forme tyndallisée, que nous avons ajouté dans nos Gummies anti-ballonnements. 

Les prébiotiques, qu’est-ce que c’est ?

À ne pas confondre avec les probiotiques, les prébiotiques vont constituer leur nourriture, du fait de leur grande richesse en fibres alimentaires, et sont donc essentiels à leur bon fonctionnement. En effet, ils favorisent la diversité des bactéries présentes dans l’intestin et assurent leur bon développement, au détriment des pathogènes. Leur consommation participe à l’équilibre de notre flore intestinale et donc à notre santé.

En tant que glucides complexes, notre corps seul n’a pas la capacité de les digérer, ni de les absorber. Ils seront donc directement mis en contact avec les bactéries bénéfiques pour être digérées et décomposées, apportant ainsi une double action : digestion des fibres et croissance des probiotiques. En se nourrissant de ces fibres alimentaires, les probiotiques vont croître plus rapidement, se diversifier et donc augmenter les bienfaits sur la santé. Les prébiotiques vont donc aider à maintenir une barrière intestinale saine, réguler l’absorption des nutriments par le côlon, renforcer nos défenses naturelles et diminuer les troubles digestifs. 

Quels aliments sources de prébiotiques ?

Les fructo-, gluco- ou galacto-oligosaccharides (FOS & GOS) sont les prébiotiques les plus connus et étudiés aujourd’hui. Comme expliqué précédemment, on retrouve majoritairement des prébiotiques dans les aliments riches en fibres (asperges, bananes, poireaux, courges, haricots, etc), en omégas 3 et 9 (huile d’olive, avocat, poissons gras, etc), et en polyphénols (épices, fruits rouges, fruits secs, etc). 

Notre Cure probio & fibres contient un prébiotique naturel issu d'agave, l’inuline, riche en fibres alimentaires, qui va servir de nourriture aux bactéries intestinales tout en libérant des molécules bénéfiques pour la santé. Présente très largement dans le milieu végétal, elle a démontré un effet remarquable sur la régulation du microbiote intestinal.

Les symbiotiques, qu’est-ce que c’est ?

Pour faire simple : probiotiques + prébiotiques = symbiotiques.
En effet, les symbiotiques sont l’association synergique des probiotiques et des prébiotiques pour une action complète sur la santé de notre flore intestinale. Cette synergie permet la continuité du probiotique et d’en accroître ainsi ses propriétés biologiques en se nourrissant directement du prébiotique. 

Comment bien choisir ses probiotiques ?

Si les probiotiques répondent à une multitude de problématiques, ce n’est pas toujours évident de faire le bon choix face à une offre croissante sur le marché des compléments alimentaires. Pour vous aider à faire le bon choix, on vous partage 6 conseils pour choisir vos probiotiques :

1. Préférer les compléments multi-souches aux mono-souches
   
   On retrouve principalement 4 genres de souches probiotiques : Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptocoques et Lactocoques. Pour chaque genre, on retrouve des milliers d’espèces et de souches différentes, agissant chacune sur une problématique de santé en particulier. Il n’est pas indispensable de combiner plusieurs souches dans une même formule mais cela est fortement recommandé dans la mesure où chaque individu est unique. En effet, l’action d’un probiotique peut différer d’une personne à l’autre. Par conséquent, un complément multi-souches permet non seulement de répondre à différentes problématiques mais également de convenir à la majorité des individus, et donc de multiplier les chances d’aller mieux !
   
   
2. Favoriser les souches prouvés scientifiquement
   
   Quand Hélène, notre super Responsable R&D, développe les formules, un des critères majeurs dans le choix des actifs est la présence de preuve scientifique ou clinique. Les probiotiques n’y font pas exception en faisant l’objet de nombreuses études, de par leur notoriété grandissante, ce qui permet de garantir leur efficacité sur les différentes problématiques étudiées.
   
   
3. Plus d’UFC ne signifie pas plus efficace !
   
   L’UFC, qu’est-ce que c’est ? Ce terme signifie Unité Formant Colonie et permet d’estimer le nombre de bactéries présentes dans le milieu étudié.
   
   On pense souvent que plus la quantité d’UFC est importante, plus le complément sera performant. En effet, la majorité des études évaluent l’efficacité des souches probiotiques entre 5 et 10 milliards d’UFC : les souches de Lactobacillus ont démontré leur efficacité entre 5 à 40 milliards d’UFC tandis que les Bifidobactéries entre 1 et 40 milliards d’UFC. Cependant, pour chaque souche, le but est d’avoir la juste dose démontrée par son étude clinique. Un surdosage n’aura donc pas forcément plus d’effet que la dose “optimale”, étudiée et prouvée scientifiquement.
   
   Toutefois, le surdosage peut s’avérer utile dans la production des compléments à base de probiotiques dans la mesure où, de part leur nature “fragile” ayant tendance à se dégrader dans le temps, les souches peuvent être apportées à plus fortes doses pour garantir une efficacité minimum tout au long de la durée de durabilité minimale du produit (DDM).
   
   
4. Choisir des probiotiques avec une traçabilité 100% transparente
   
   Il est important de choisir une souche totalement déterminée, c’est-à-dire que son genre, son espèce et son numéro d’identification soient définis et qu’elle corresponde exactement à la souche évaluée dans les études cliniques. Tous les probiotiques d’un même genre et/ou même espèce n’ont pas forcément les mêmes propriétés, leur identification est donc essentielle. Chez Epycure, nous avons mis un point d’honneur à connaître la détermination exacte de chaque souche que nous sélectionnons, ce qui n’est pas toujours le cas pour tous les compléments du marché.
   
   
5. Privilégier les complexes symbiotiques
   
   Comme expliqué précédemment, les symbiotiques sont l’association des probiotiques avec des prébiotiques. Cette synergie permet en effet d’apporter tous les bienfaits des bonnes bactéries, tout en veillant à leur bon développement pour un microbiote équilibré. Vous l’aurez compris, notre Cure probio & fibres contient des symbiotiques, associant 4 souches probiotiques et 1 prébiotique naturel.
   
   
6. Opter pour des gélules gastro-résistantes
   
   Pour arriver jusqu’à l’intestin, les probiotiques doivent passer par l’estomac, ce qui signifie passer par un pH très acide où les probiotiques ne peuvent pas survivre. Il est donc essentiel de choisir un complément avec une enveloppe gastro-résistante, permettant de les protéger dans ce milieu acide, afin d’arriver intacts dans l’intestin. Ce type de gélules présente également l’avantage de pouvoir être consommé n’importe quand, pas besoin d’être à jeun !

Cure probio & fibres, la formule qui coche toutes les cases

En synergie avec un prébiotique et des minéraux, nous avons fait le choix d’associer 4 souches supportées par 20 études cliniques et hautement dosées (35 milliards d'UFC) dans notre Cure probio & fibres, le tout concentré dans 2 gélules gastro-résistantes, afin de proposer un complexe symbiotique 100% d’origine naturelle, qui contribue au renforcement du système immunitaire, à l’amélioration de la digestion, ainsi qu'au maintien d'une peau, de cheveux et d'ongles en bonne santé.