Comment éviter les courbatures après le sport ?

Comment éviter les courbatures après le sport ?

 

Impossible de vous baisser le lendemain de votre séance de sport ? Pas de stress, certains aliments ciblés savent prévenir les douleurs musculaires et apporter tout ce dont l’organisme a besoin. 


Après l’effort, ce n’est pas toujours le réconfort. S’il vous est impossible de vous baisser pour ramasser vos clés, c’est que le muscle a produit de l’acide lactique et que ses micro-déchirures génèrent une réaction inflammatoire de l'organisme pour les réparer (entre 12 et 48h, voire 72h après l’effort). Heureusement, certains aliments accélèrent la détente et la récupération musculaire. 



 

Des poissons gras et des épices contre l’inflammation 


Les poissons gras, sources d’oméga 3 sont idéals pour lutter contre l’inflammation produite par les micro-déchirures. Pour bien les assimiler, on les préfère cuits à la vapeur ou en papillote (maquereau, sardines…) ou en carpaccio (saumon). On pense aussi aux épices : curcuma, piment et gingembre. Un trio gagnant de puissants anti-inflammatoires. Ajoutez-en un peu dans tous vos plats et boissons au cours des repas qui suivent l’effort. Le gingembre doit être frais, par exemple mixé dans une boisson, en lamelles dans une salade de fruits, chauffé en petits morceaux dans un plat de poulet aux légumes, ou encore infusé en tisane. 


De l’eau et des légumes verts contre l’acidité 


On commence par boire, une eau riche en bicarbonates, qui tamponnent l’acide lactique, déchet musculaire « brûlant » dans l’heure qui suit l’effort, et donc responsable de l’inconfort juste après le sport. Un grand verre aussitôt après l’entraînement fait immédiatement du bien. Et on adopte les légumes verts, qui renferment des quantités de minéraux (potassium, magnésium, calcium) qui réduisent l’acidité, inévitable après l’effort musculaire. Les choux (brocoli, kale…) sont particulièrement intéressants. Avant ou après l’effort, mettez-les au menu : salade de kale aux noix, brocoli vapeur, taboulé de chou-fleur. 


Des antioxydants contre la douleur 


La théine accélère le drainage des déchets musculaires dont l’acide lactique. La présence en abondance d'Épigallocatéchine gallate (EGCG), une catéchine super-antioxydante et anti-inflammatoire dans le thé vert en fait une boisson idéale, à déguster chaude ou froide, non sucrée. Prudence si vous avez l’estomac sensible, car la théine peut déclencher des brûlures gastriques ou des diarrhées. Ne dépassez donc pas 4 tasses par jour. En cuisine, ayez le réflexe « huile d’olive », en filet sur les crudités, les légumes cuits, le riz, etc. La bonne dose : trois à quatre cuillères à soupe par jour.


 

Et enfin, ne faites pas l'impasse sur les échauffements et étirements : bien s’échauffer permettra de lubrifier les articulations et bien s’étirer garantira une correcte récupération, avec des muscles plus détendus. Dans les deux cas, le risque de blessure sera diminué !