Aujourd'hui dans le Club Bonheur, nous recevonsLaila Bel.
Dans cet épisode, Laila Bel, coach en nutrition et bien-être et maman de deux enfants, nous parle de l’alimentation en famille, comment nourrir sainement ses enfants et comment s’organiser avec un quotidien particulièrement intense. Elle nous donne plein de clés pour transmettre les bonnes habitudes à toute notre famille. Vous êtes prêts à aller mieux ?
Qu’est-ce qu’une alimentation saine en famille ?
Dans un premier temps, c’est un moment de partage ! L’aspect relation familiale, sociale est très important. Il faut prendre l’habitude de réunir sa famille, une à deux fois dans la journée (le matin et le soir) et ainsi de partager un moment ensemble.
Dans un deuxième temps, c'est le fait d'ajouter tous les jours des bons aliments dans son assiette comme des fruits et des légumes de saison.
À quel moment les jeunes enfants peuvent-ils se joindre aux mêmes horaires / repas que leurs parents ?
Selon Laila, le plus tôt est le mieux. Entre 5 et 6 mois débute la diversification alimentaire donc à ce moment là, on peut le mettre sur une chaise haute, à table avec les parents même si c’est seulement 10 minutes. Il va ainsi prendre l’habitude de voir ses parents manger des aliments colorés et sains dès le plus jeune âge.
Dès que le bébé a ses premières dents, il peut déjà commencer à partager les mêmes repas avec des proportions et des morceaux plus petits. Il ne faut pas avoir peur de proposer assez rapidement à l’enfant le même repas que les parents.
De plus, un enfant a les mêmes besoins nutritifs qu’un adulte. Laila rappelle que les parents doivent d’abord prendre soin d’eux avec leur alimentation en mangeant sainement et ainsi naturellement ils proposeront la même chose aux enfants.
Des ingrédients à éviter et d’autres à recommander ?
Certains produits sont à éviter comme les aliments transformés, aliments industriels avec trop d’additifs, de gras etc.
Cependant, si nous n’avons aucune intolérance, on peut manger de tout en quantité raisonnable et revenir au plus simple avec des aliments entiers, naturels, de saison, locaux et frais.
Pour les protéines animales, Laila les introduit dans son alimentation 2 à 3 fois dans la semaine et recommande de les choisir de très bonne qualité: bio, fermier, de petits producteurs, élevé en plein air.
Le régime végétarien pour des enfants
Laila Bel ne recommande pas forcément ce régime pour les enfants, les femmes enceintes ou qui allaitent à moins de faire des efforts en cuisine afin de bien absorber tous les nutriments. De plus, le fer d’origine végétale est moins bien absorbé que celui animal, il faut donc savoir équilibrer son alimentation afin d'éviter les carences en vitamines B12, calcium, fer, zinc et vitamines D. Pour cela il ne faut pas hésiter à être suivi par son médecin ou un nutritionniste et faire des prises de sang régulièrement.
Des astuces pour faire manger des légumes à son enfant et lui transmettre les bonnes habitudes alimentaires ?
Tout d’abord il faut que ça soit naturel pour les parents pour qu’ils montrent l’exemple et qu'ils n'aient pas avoir peur d'en proposer à l’enfant.
Laila nous donne un exemple de constitution d’assiette: 1/2 avec des fruits et des légumes colorés, 1/4 avec des protéines animales ou végétales, 1/4 avec des céréales complètes ainsi qu’un bon gras qui reste très important. Après ça, on propose à l’enfant, sans l’obliger, mais en lui montrant que c’est naturel et bon.
D’autres astuces : les smoothies pour intégrer un maximum de fruits, les soupes pour les légumes, changer la forme et les cuissons.
- D'emmener son enfant au marché ou au supermarché en lui montrant les différents aliments, lui faire goûter lors des préparations.
- Lui donner le goût de la cuisine en préparant les repas ensemble avec un peu de musique et dans la bonne humeur.
Les autres petits réflexes à appliquer au quotidien :
- S'organiser le weekend pour préparer le début de la semaine.
- Ne pas voir la cuisine comme une corvée mais comme un moyen de prendre soin de soi et de sa famille.
- Essayer de manger plus lentement.
Les conseils par rapport au sucre
Dans son quotidien, Laila nous explique qu’elle évite au maximum d’acheter des gâteaux industriels etc. Pour les recettes de gâteaux, elle remplace le sucre par des bananes, des mueslis mais ne se prive pas lorsqu'elle souhaite faire des cookies au beurre. "L'alimentation saine ce n'est pas être au régime."
Les réponses de Laila à notre “Quiz Tonic” (questions rapides - réponses rapides) :
- Un livre à conseiller : The conscious parent ou The awakened family de Shefali Tsabary
- Un endroit favori pour un repas en famille : Dehors en pleine nature
- Une activité à faire en famille : Une randonnée
- Ta recette du moment : Du Kéfir de lait avec un fruit, des Granola et des pépites de chocolat.
- La prochaine personne à interviewer : Lauren Singer
- Un dernier conseil : Donner la priorité à ce qui est important dans notre vie
Si cet épisode vous a plu, retrouvez Laila sur son compte Instagram personnel @laila.bel et ainsi que sur son blog pour découvrir des conseils, astuces, recettes et guide gratuit https://www.lailabel.com/about-me/.
Très bonne écoute et à la semaine prochaine pour un nouvel épisode du Club Bonheur !
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