Um die Wirkung einer Schönheitskur zu maximieren oder einfach die richtigen Ernährungsgewohnheiten zu integrieren, um sich und Ihre Haut zu pflegen. Unsere Ernährungsexperten schlagen Ihnen 5 unverzichtbare Lebensmittelarten vor, um Ihre Haut parallel zu einer guten Hydratation zu pflegen.
1. Bunte Früchte und Gemüse
Carotinoide sind farbige Pigmente, die in Pflanzen enthalten sind und antioxidative Eigenschaften besitzen, die die Haut vor Schäden durch externe freie Radikale (Sonnenexposition, Umweltverschmutzung) oder interne (Stress, hormonelle Ungleichgewichte usw.) schützen. (1) Man findet sie in allen orange-, gelb- oder rotfarbenen Früchten und Gemüsen (Paprika, Karotte, Mango, Süßkartoffel, Aprikosen, Kürbisse usw.). Grünes Gemüse enthält sie ebenfalls (Salat, Spinat, Brokkoli, Erbsen usw.).
Wasserreiche Früchte und Gemüse (Gurke, Zucchini, Melone, Tomate usw.) sind interessant, um neben den empfohlenen 1,5 Litern Wasser pro Tag ein ausreichendes Hydratationsniveau aufrechtzuerhalten.
2. Kleine fetthaltige Fische
Sardinen, Makrelen, Heringe, Lachs, Anchovis, Forelle sind reich an Omega-3, die gegen Entzündungen der Haut wirken (1). Es wird empfohlen, sie mindestens zweimal pro Woche in die Ernährung einzubauen, schonend zubereitet, gedämpft, in Dosen oder als Carpaccio. Vermeiden Sie vor allem Frittieren und hohe Temperaturen, da Sie sonst die Vorteile verlieren.
3. Gute kaltgepresste pflanzliche Öle
Der Glanz, die Geschmeidigkeit und die Weichheit der Haut hängen von der Qualität der essentiellen Fettsäuren ab, die in der Membran der Hautzellen enthalten sind. Rapsöl, Leinöl, Kameliensamenöl, Olivenöl sind reich an essentiellen Fettsäuren, die ebenfalls zur Bekämpfung von Entzündungen beitragen, die Geschmeidigkeit und Hydratation der Haut verbessern (2). Es wird empfohlen, täglich 2 Esslöffel zu sich zu nehmen (ein Salatdressing reicht aus), um Ihren Bedarf zu decken. Achten Sie auf die Verwendung und Lagerung bestimmter Öle, die nicht erhitzt werden dürfen (Rapsöl, Leinöl) und kühl gelagert werden müssen.
4. Grüner Tee
Grüner Tee ist reich an Polyphenolen und dient nicht nur zur Hydratation, sondern wirkt auch als starkes Antioxidans gegen Hautalterung. Er fördert die Mikrozirkulation, was eine bessere Versorgung mit Vitaminen, Mineralien und Sauerstoff bedeutet, und bekämpft die schädlichen Wirkungen der Sonne durch seine antioxidative Wirkung (3).
5. Rote Früchte
Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren sind Früchte, die sich leicht in Ihre Menüs oder Salate integrieren lassen und eine außergewöhnliche anti-aging und antioxidative Nährkraft besitzen. Neben ihrem Reichtum an Vitamin C, das die Kollagenproduktion der Haut (verantwortlich für ihre Elastizität) unterstützt, sind sie reich an antioxidativen Polyphenolen, deren Abbau durch die Bakterien unseres Darmmikrobioms eine positive Wirkung auf die Gesundheit haben soll. (4)
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Wissenschaftliche Referenzen:
