Wir sind, was wir essen, aber vor allem auch, was wir verdauen. Denn wir können die nährstoffreichste Ernährung wählen, alle guten Lebensmittel essen: viele Gemüse, gute Fette, Ballaststoffe, Proteine und hochwertige Kohlenhydrate, wenn wir sie nicht verdauen, können wir die Vorteile nicht effektiv daraus ziehen. Hier sind einige einfache Tipps, um Ihre Verdauung ein wenig zu unterstützen:
Entspannen Sie sich vor den Mahlzeiten
Um gut zu verdauen und Schmerzen sowie Unannehmlichkeiten wie Sodbrennen zu vermeiden, gibt es natürliche Mittel: Man muss Stress vermeiden, entspannt sein, in einem parasympathischen Zustand, allgemein als der "Ruhe- und Verdauungszustand" des Nervensystems bezeichnet. Wenn wir abgelenkt oder gestresst sind oder etwas im Vorbeigehen schlucken, ist unser Körper nicht bereit zu verdauen und konzentriert sich nicht auf die Produktion von Magensäften und Verdauungsenzymen.
Da die Verdauung in Zeiten von Stress und Unruhe immer in den Hintergrund tritt, ist es notwendig, zu lernen, sich vor dem Essen zu entspannen und zu beruhigen. Hier einige praktische Tipps, um Stressfaktoren zu vermeiden:
- Schalten Sie Ablenkungen aus: kein Telefon, kein Fernseher, keine E-Mails.
- Essen Sie nicht im Vorbeigehen.
- Atmen Sie vor einer Mahlzeit tief durch, um sich zu entspannen.
Kauen Sie die Lebensmittel langsam und sorgfältig.
Wussten Sie, dass die Verdauung von Kohlenhydraten mit den Verdauungsenzymen im Speichel beginnt? Wenn wir unser Essen schlucken, ohne es zu kauen, kann die verringerte enzymatische Aktivität zu einer schlechten Verdauung von Zucker und Stärke führen, und damit zu Schmerzen im Magen und Darm sowie zum bekannten Völlegefühl nach den Mahlzeiten.
Außerdem sorgt gründliches Kauen dafür, dass die Lebensmittel, die unseren Magen erreichen, richtig zerkleinert sind. So wird die Arbeit des Magens erleichtert, schwere Verdauungen vermieden, die unseren Stoffwechsel verlangsamen und uns nach dem Essen müde machen.
Schließlich beschleunigt gründliches Kauen nicht nur die Verdauung, sondern führt auch dazu, dass wir weniger essen, da unser Gehirn etwa zwanzig Minuten nach dem ersten Bissen registriert, dass wir satt sind. Wenn wir gut kauen, essen wir langsamer und haben weniger gegessen, wenn unser Gehirn das Sättigungsgefühl erkennt.
Trinken Sie nicht während der Mahlzeiten
Flüssigkeitszufuhr verdünnt und verringert die Wirksamkeit der für die Verdauung wichtigen Magensäfte wie Magensäure (Salzsäure) und Pankreasenzyme, was die Zersetzung der Lebensmittel erschwert.
Statt große Gläser Wasser während der Mahlzeiten zu trinken, trinken Sie kleine Schlucke und nehmen Sie den Großteil Ihres Wassers zwischen den Mahlzeiten zu sich, um Ihre Verdauung zu erleichtern.
Gehen Sie nach dem Essen spazieren
Körperliche Aktivität ist nicht nur wichtig, um den Stress im Körper zu reduzieren, sondern auch, um die Darmmotilität zu stimulieren, also die Muskelkontraktionen, die für die gute Entleerung des Magens und die ordnungsgemäße Ausscheidung von Abfallstoffen notwendig sind. Wenn Sie unter langsamer Verdauung leiden, wäre ein 15-minütiger Spaziergang nach jeder Mahlzeit eine ausgezeichnete Möglichkeit, Ihre Verdauung zu verbessern.
Quellen :
