Kognitive Leistungen ermöglichen es uns, Wissen zu erwerben. Sie umfassen die Leistung des Gedächtnisses, des Denkens, der Sprache sowie der Entscheidungsfindung. Angélique zeigt uns in diesem Artikel, welche natürlichen Mittel uns helfen können, unser Gehirn zu unterstützen.
Die Ernährung, ein wesentliches Element für das gute Funktionieren des Gehirns
Um mit maximaler Kapazität zu funktionieren, benötigt das Gehirn eine abwechslungsreiche Ernährung. Es braucht mehr als 40 verschiedene Nährstoffe, mindestens 13 Vitamine und mehr als 15 Mineralien, zu denen auch Fettsäuren und Aminosäuren hinzukommen. Das Gehirn ist das Organ, das am meisten Energie im menschlichen Körper verbraucht, tatsächlich nutzt es allein mehr als 20 % der Energie aus der Nahrung und 20 % des eingeatmeten Sauerstoffs, obwohl es nur 2 % unseres Gesamtgewichts ausmacht.
Eisen, ein wesentliches Element für die gute Sauerstoffversorgung des Blutes
Wie wir bereits gesehen haben, ist das Gehirn ein sehr großer Sauerstoffverbraucher, der für sein gutes Funktionieren notwendig ist. Um von der Lunge zum Gehirn zu gelangen, wird der Sauerstoff von den roten Blutkörperchen im Blut transportiert. Eine ausreichende Anzahl roter Blutkörperchen ist daher notwendig, ebenso eine eisenreiche Ernährung, die leicht aufgenommen wird, wie rotes Fleisch oder Schalentiere. Vegetarier müssen auf ihren Eisenspiegel im Blut achten, indem sie Lebensmittel wie getrocknete Bohnen, Linsen oder sogar Tofu konsumieren.
Zink ist ebenfalls ein weiteres Element, das die gute Oxidation des Gehirns fördert. Es ist in vielen Bestandteilen wie Austern und Käse enthalten.
Langsame Zucker, der Treibstoff unseres Gehirns
Zucker ist für unser Gehirn wie Treibstoff für ein Auto, er ist essentiell, um voranzukommen. Um unserem Gehirn den ganzen Tag über ausreichend Energie für seine Funktion zu garantieren, muss er in ausreichender Menge und konstant vorhanden sein. Dafür sollten Kohlenhydrate, langsame Zucker, die in stärkehaltigen Lebensmitteln, Getreide usw. enthalten sind, bevorzugt werden. Zum Beispiel ist es eine sehr gute Gewohnheit, morgens Vollkornbrot zu essen, um den ganzen Vormittag über geistig auf dem Höhepunkt zu sein.
Vitamine, unverzichtbare Elemente für gute Gehirnenergie und gutes Gedächtnis
Eine große Anzahl von Vitaminen ist für das gute Funktionieren des Gehirns unerlässlich, sie sind überwiegend in Obst und Gemüse enthalten.
- Die Vitamine der B-Gruppe: Die Vitamine B9, B12 und B6 sind notwendig für eine gute Gehirnenergie. Man findet sie im Weizenkeim, Vollkorngetreide usw. Vitamin B1 spielt ebenfalls eine Rolle bei der Konzentration.
- Vitamin C: Es ist das bekannteste. Man findet es in frischem und rohem Obst oder Gemüse. Es verbessert Ihre Energie und möglicherweise Ihre Stimmung. Es hilft bei der Aufnahme von Eisen, das den Sauerstoff zu Ihren Gehirnzellen transportiert.
- Vitamin D: Gut für die Gesundheit des Gehirns. Es fördert das Gedächtnis sowie Ihre Problemlösungsfähigkeiten. Man findet es in fettem Fisch wie Sardinen, Lachs und Milch.
- Vitamin K: Es verbessert Ihre Lern- und Gedächtnis-Funktionen. Es ist in Brokkoli, Rosenkohl und grünem Gemüse enthalten.
Fettsäuren, wirksam gegen Depressionen und Gehirnabbau
Das Gehirn besteht aus Milliarden von Zellen, die überwiegend aus Fettkörpern bestehen. Nach der Evolutionstheorie ist es dank dieser Bestandteile gelungen, eine Intelligenz zu entwickeln, die sich von der der Tiere unterscheidet. Gutes Fett zu essen ist daher notwendig, um die kognitiven Leistungen zu verbessern. Es ist auch erwiesen, dass gutes Fett, Omega-3, depressive Tendenzen verringert und Alzheimer vorbeugt. Aber was ist gutes Fett? Gutes Fett ist in zwei verschiedenen Arten von Omega-3 enthalten: EPA und DHA. Diese Elemente versorgen die Membranen der Gehirnzellen und verbessern so die Verbindungen zwischen den Neuronen. Man nennt sie gesättigte Fettsäuren. Dieses gute Fett stammt hauptsächlich aus fettem Fisch wie Lachs oder Thunfisch. Es ist zu beachten, dass Omega-3 auch in bestimmten Fleisch- und Milchprodukten enthalten ist. Die große Mehrheit der Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt verwendet diese Art von Fettsäuren, um Ihre Konzentration und Aufmerksamkeit zu verbessern.
Antioxidantien, ein wesentliches Element zur Reinigung des Gehirns
Der Verbrauch von Kohlenhydraten durch das Gehirn erzeugt oxidativen Stress. Um gereinigt zu werden, benötigt das Gehirn Antioxidantien, die man in roten Früchten wie Heidelbeeren, Erdbeeren und Himbeeren findet. Man findet sie aber auch in bestimmten Gemüsesorten wie Brokkoli, Spinat oder Paprika.
Mineralien, eine wesentliche Rolle für das gute Funktionieren des Gehirns
Schließlich ist es sehr wichtig, die Bedeutung von Wasser im Alltag nicht zu vernachlässigen. Natürliches Wasser hydratisiert Ihren ganzen Körper und verhindert Leistungsabfälle sowohl körperlich als auch geistig. Viel Wasser zu trinken ist wichtig, um die Gehirnaktivität auf dem Maximum zu halten, da es ständig in der zu 85 % aus Wasser bestehenden Gehirn-Rückenmarks-Flüssigkeit schwimmt. Diese Flüssigkeit liefert unserem Gehirn die notwendige Energie zum Funktionieren und reinigt auch die Abfälle, die durch die Aktivität der Neuronen entstehen.
Schließlich muss man, um den Einfluss der Vitamine auf unsere kognitiven Leistungen zu kennen, vor allem die richtigen Vitamine bestimmen.
Mineralien, Pflanzen und andere Nahrungsergänzungsmittel haben ebenfalls einen positiven Einfluss auf unser Gehirn.
