Der Nutzen von Nahrungsergänzungsmitteln, die konzentrierte Nährstoffe, Pflanzen oder andere Substanzen enthalten, ist heute unbestritten. Sie werden in Frankreich immer häufiger wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile konsumiert: Vitalität, Immunität, Stress, Schlaf, Schönheit usw.
Da die Franzosen einen nachhaltigeren und umweltfreundlicheren Konsumstil anstreben, wenden sie sich zunehmend natürlichen Produkten zu. Die heutige Fragestellung ist daher, ob die Zusammensetzung der Ergänzungsmittel die Wirksamkeit der Formeln beeinflusst. Sind Nahrungsergänzungsmittel, die aus natürlichen oder synthetischen Wirkstoffen hergestellt werden, ebenso wirksam?
Mit diesem Artikel möchten wir Ihnen helfen, die Unterschiede zwischen einem natürlichen und einem synthetischen Wirkstoff zu verstehen, damit Sie Ihre Produkte bestmöglich auswählen können.
Wirkstoffe & Formeln
Was ist ein Wirkstoff?
Um die Unterschiede zwischen einem natürlichen und einem chemischen Nahrungsergänzungsmittel besser zu verstehen, ist es wichtig, zunächst den Begriff "Wirkstoff" zu definieren. Ob natürlichen oder synthetischen Ursprungs, sind Ergänzungsmittel sehr reich an Wirkstoffen. Dies sind die aktiven Substanzen, die therapeutische Eigenschaften besitzen und somit für die menschliche Gesundheit von Interesse sind und den Produkten all ihre Vorteile verleihen. Deshalb ist die Konzentration der Wirkstoffe sehr wichtig, um die Qualität und Wirksamkeit des Produkts zu rechtfertigen. Diese Information finden Sie auf den Etiketten oder Verpackungen der Produkte im Bereich der Nährwertangaben. Sie geben Auskunft über die Dosierung jedes Wirkstoffs und den Prozentsatz der empfohlenen Nährstoffzufuhr (oder Referenzzufuhr), den er darstellt. Die meisten Ergänzungsmittel werden in Milligramm oder Mikrogramm dosiert.
Was sind die Hauptbestandteile in Nahrungsergänzungsmitteln?
Nahrungsergänzungsmittel sind Produkte, die dazu beitragen, die Nährstoffzufuhr der Bevölkerung zu verbessern, sei es zur Behebung eines Defizits oder Mangels, zur Linderung von Alltagsbeschwerden oder zur Erhaltung der Gesundheit. Sie werden in Dosen wie Kapseln, Tabletten, Gummies vermarktet und bestehen aus zahlreichen Zutaten, die jeweils eine Rolle in der Textur, Haltbarkeit und vor allem der Wirkung des Produkts spielen. Im Zentrum ihrer Formel stehen insbesondere Wirkstoffe, die je nach gewünschter Wirkung ausgewählt werden und stammen aus:
- Vitamine & Mineralstoffe: Vitamin D, Zink, Magnesium, Vitamin B12, Kalzium, ... Aufgrund der Übernutzung der Böden, der Verarbeitung von Lebensmitteln oder unserer Lebensweise treten Defizite und Mängel an Vitaminen und Mineralstoffen auf.
- Pflanzen & Algen: Baldrian, Hibiskus, Echinacea, Spirulina usw. Die Verwendung von Pflanzen mit Gesundheitszweck in Frankreich basiert auf einer langen französischen Tradition. Es handelt sich um eine Rückkehr zu den Wurzeln und zur traditionellen Medizin.
- Obst & Gemüse: Artischocke, Goji-Beere, Heidelbeere, schwarzer Rettich, … Reich an Wirkstoffen, Vitaminen und Antioxidantien sind einige Obst- und Gemüsesorten sehr interessant, um sie in Synergie mit anderen Zutaten zu verwenden.
- Fermente & Hefen: Probiotika, Bierhefe, … Diese guten Bakterien können die Entwicklung der Mikroorganismen unseres Mikrobioms fördern und so zu einer besseren Gesundheit beitragen.
- Andere Substanzen mit ernährungsphysiologischem Zweck: Enzyme, Aminosäuren, essentielle Fettsäuren, Koffein, Propolis, Gelée Royale usw.
In Nahrungsergänzungsmitteln können auch Hilfsstoffe enthalten sein. Dabei handelt es sich um inaktive Zutaten, die ausgewählt werden, um die Einnahme eines Ergänzungsmittels, seine Haltbarkeit oder Herstellung zu erleichtern. In 90 % der Nahrungsergänzungsmittel findet man Magnesiumstearat, ein natürlicher Fließregulator, tierische oder pflanzliche Gelatine, Maltodextrin, ein Füllstoff aus einem natürlichen, aber stark raffinierten Zucker, der manchmal unsere Kohlenhydrataufnahme erhöht, Kaliumsorbat, ein künstliches Konservierungsmittel, und Akaziengummi, ein natürlicher Verdickungsmittel, das direkt aus dem Saft der Akazie gewonnen wird.
Natürlich vs. Synthetisch
Die Franzosen achten immer mehr auf ihren Gesundheitszustand und ihre Ernährungsgewohnheiten. Sie suchen nach natürlicheren und authentischeren Produkten und verändern ihre täglichen Praktiken. Laut Synadiet ist die Natürlichkeit übrigens der Hauptgrund für den Konsum von Nahrungsergänzungsmitteln. Die Akteure des Nutraceutical-Marktes greifen zunehmend auf natürliche Wirkstoffe zurück und begrenzen die Präsenz chemischer Substanzen in ihren Produkten. Nahrungsergänzungsmittel, die aus synthetischen Wirkstoffen hergestellt werden, werfen einige Fragen hinsichtlich ihrer Auswirkungen auf die Gesundheit auf.
Ein Wirkstoff gilt als natürlich, wenn er aus Mineralien, der Pflanzen- oder Tierwelt stammt und auf grüner Chemie basiert. Die Umwandlungen müssen sehr leicht sein und sich einfach auf Techniken beschränken, die die Eigenschaften des ausgewählten Extrakts intakt erhalten.
Nahrungsergänzungsmittel können ihre Wirkstoffe auch aus chemischen Verfahren gewinnen. Chemie ist tatsächlich sehr praktisch, da sie die Synthese synthetischer Moleküle ermöglicht, die natürlichen Molekülen ähneln. Diese synthetischen Alternativen werden qualitativ sehr streng kontrolliert. Sie haben den Vorteil, frei von jeglichen Pestizidrückständen zu sein und sich sehr gut zu konservieren.
Synthetische Moleküle sind jedoch nicht immer die exakte Nachbildung ihrer natürlichen Gegenstücke. Einige Unterschiede, auch wenn sie gering sind, können ihre biologische Aktivität beeinflussen. Tatsächlich bestimmt die Struktur eines Moleküls seine Absorption, Speicherung oder seinen Abbau und somit seine therapeutischen Wirkungen.
In der Natur liegen Vitamine & Mineralstoffe in Form von Komplexen vor, die mit anderen natürlichen Verbindungen ihrer Ursprungsmatrix verbunden sind. Deshalb sind natürliche Nahrungsergänzungsmittel oft vielseitiger als synthetische Nahrungsergänzungsmittel. Neben einer umfassenderen Wirkung, da sie der Nahrungsmatrix näherkommen, sind sie besser mit der menschlichen Physiologie kompatibel und werden daher vom Körper besser aufgenommen.
Aus diesen Gründen entscheiden sich Marken für eine natürliche Zusammensetzung, die sowohl den Menschen, das Tier als auch die Umwelt respektiert.
Wie sieht es bei Epycure aus?
Sie wissen es, bei Epycure entwickeln wir vegane, umweltfreundliche Pflanzen-, Vitamin- und Mineralstoffprogramme und -formeln, die vor allem "Made in France" sind. Das Epycure-Team arbeitet täglich daran, Ihnen Produkte anzubieten, die auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt, wirksam und natürlich sind, verpackt in recyceltem oder recycelbarem Material, das Sie mit geschlossenen Augen verwenden können. Das Ziel von Hélène, unserer Forschungs- & Entwicklungsleiterin, ist es, eine Produktlinie natürlicher Produkte ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe zu entwickeln, um Ihnen zu helfen, Ihre alltäglichen Beschwerden und Schmerzen auf natürliche Weise zu lindern. 95 % beträgt der durchschnittliche Naturanteil unserer Produkte. Sie fragen sich sicher, warum unsere Formeln nicht alle zu 100 % natürlich sind.
Hélène beginnt immer damit, unsere Partnerlabore zu kontaktieren und ihnen unser Projekt zusammen mit einem vollständigen Produktbrief vorzuschlagen, in dem sie unsere Anforderungen auflistet. Im Vorfeld hat sie diese Zulieferer natürlich nach ihrer Expertise, der gewünschten Galenik und ihrer Sensibilität für die Natürlichkeit der Produkte ausgewählt. Bei gleicher Wirksamkeit und Konzentration verwenden wir automatisch natürliche Inhaltsstoffe. Aber für Sie wie für uns steht die Wirksamkeit an erster Stelle, daher geben wir immer der Sicherheit und Wirksamkeit unserer Formeln Vorrang.
Deshalb beobachten wir einen leichten Rückgang des Natürlichkeitsprozentsatzes, der meist auf die Vitamine und Mineralien zurückzuführen ist. Diese Wahl in Bezug auf die Wirksamkeit hängt mit der Konzentration der Wirkstoffe zusammen, da wir ein wirksames Produkt und eine akzeptable Dosierung wünschen, nämlich 2 Kapseln pro Tag und nicht 10. Die Wahl eines natürlichen Vitamins bedeutet manchmal die Verwendung einer höheren Wirkstoffkonzentration, um die gleiche Wirksamkeit wie ein synthetisches Vitamin zu erreichen. Da der Platz in unseren 2 Kapseln begrenzt ist, hätten wir bei der Wahl eines natürlichen Vitamins, das ebenso wirksam ist wie ein synthetisches Vitamin, aber in höherer Konzentration, keinen Platz mehr für alle anderen Wirkstoffe, die wegen ihrer Vorteile ausgewählt wurden, wodurch die Wirksamkeit reduziert würde. Es gibt keine perfekten Lösungen, sondern nur die Suche nach dem besten Kompromiss zwischen natürlichem Wirkstoff, synthetischem Wirkstoff und wirksamer Formel. Wir sind natürlich stets auf der Suche nach einer Innovation, die es uns ermöglicht, 100 % natürliche Vitamine und Mineralien zu erhalten, die ebenso wirksam und konzentriert sind wie synthetische!
Über die Natürlichkeit der Inhaltsstoffe hinaus ist es wichtig, die Herkunft der Nahrungsergänzungsmittel, die Sie kaufen, zu überprüfen. Seien Sie besonders vorsichtig bei Nahrungsergänzungsmitteln aus dem Ausland, da diese nicht den gleichen Vorschriften und Qualitätskontrollen unterliegen wie in Frankreich. Einige Substanzen sind zudem durch die französische Gesetzgebung, die recht streng ist, verboten. Wissen Sie, dass die Verwendung von Heilpflanzen in Frankreich auf einer langen lokalen Tradition beruht. Das französische Ökosystem der Nahrungsergänzungsmittel ist reich an weltweit anerkanntem Know-how. Daher ist die Bevorzugung von Made in France der beste Weg, das französische Know-how zu unterstützen und qualitativ hochwertige und sichere Produkte zu erhalten, die von der französischen Gesetzgebung zugelassen sind. Bei Epycure bevorzugen wir es, uns an französische Labore zu wenden, wegen ihres Know-hows, aber auch um den Transport der Fertigprodukte ohne Flugzeug zu gewährleisten. Diese Nähe ermöglicht es uns, die Qualität und Rückverfolgbarkeit jedes Produkts zu garantieren und gleichzeitig umweltfreundlich zu sein.
