Zu Weihnachten gönnen wir uns gerne etwas, wir vergessen gerne unsere Ernährungsprinzipien und greifen zu traditionellen Rezepten, die uns in unsere Kindheit zurückversetzen und die Feiertage zu einem so besonderen Moment des Austauschs und Teilens machen. Doch die Euphorie der familiären Wiedersehens macht, dass wir nicht immer darauf achten, was wir schlucken, noch auf die Wirkung all dieser Nahrung auf unseren Körper. Und wenn wir uns dieses Jahr die Zeit nehmen würden, Geist und Geschmacksknospen zu versöhnen? Das nennt man achtsames Essen oder bewusstes Essen ohne Schuldgefühle, und es besteht darin, sich der Gesten und Gewohnheiten beim Essen bewusst zu werden, die man normalerweise automatisch ausführt. Hier sind einige Tipps, um diese Praxis umzusetzen:
Vermeiden Sie das Naschen zwischen den Mahlzeiten
Das Naschen geschieht oft automatisch und unbewusst, es beruhigt Unruhe- oder Stressgefühle, die in der Weihnachtszeit auftreten können. Hören Sie auf die negativen Emotionen oder Gedanken, die Sie dazu bringen, Lebensmittel wie ein Stück Käse oder ein Stück Schokolade zu verschlingen, und beobachten Sie sie, akzeptieren Sie sie, anstatt sie zum Schweigen zu bringen.
Setzen Sie alle Ihre Sinne ein
Am Tisch beginnen Sie mit einem tiefen Atemzug, beobachten Sie, worauf Sie Lust haben, die Farben, die Formen und bestimmen Sie Ihren echten Hunger. Sobald Ihr Teller gefüllt ist, achten Sie auf die Textur, die Aromen, die Gerüche. Das Sehen, Riechen und Fühlen sind äußerst wichtig, da sie die Sekretion von Enzymen auslösen, die für einen korrekten Verdauungsprozess unerlässlich sind.
Nehmen Sie sich Zeit
Manchmal verleitet uns die „Angst, etwas zu verpassen“ dazu, unkontrolliert auf das Essen zu stürzen. Doch diese Situation hindert uns daran, ruhig zu essen, und daran, Hunger- und Sättigungsgefühle besser wahrzunehmen. Denn wenn Sie in weniger als 20 Minuten essen, wird das Sättigungssignal nicht ausgelöst und Sie essen unter Ihrem Bedarf. Kauen Sie also jede Ihrer Bissen bewusst, legen Sie regelmäßig Ihre Gabel ab und nehmen Sie sich Zeit!
Genießen Sie was Sie essen
Beachten Sie die Textur der Nahrung. Beachten Sie die Geschmäcker. Spüren Sie das Erwachen Ihrer Geschmacksknospen und nutzen Sie ihre Funktion. Nehmen Sie die angenehmen Empfindungen wahr, die Ihren Körper erfassen, und die Emotionen, die diese Nahrung, die Sie lieben, auslöst. Genießen Sie die guten Lebensmittel und ihre Vorteile. Je mehr Sie beim Auswählen Ihrer Lebensmittel nachdenken, desto mehr werden Sie ein Gefühl von Sättigung und Dankbarkeit empfinden.
Hören Sie auf Ihre Körpersensationen
Bei manchen Menschen sendet ihr Körper in den Tagen nach einem festlichen Essen wertvolle Signale unterschiedlicher Intensität. Eine gestörte Verdauung, eine weniger klare Haut, ungewöhnliche Müdigkeit oder Appetitlosigkeit. Lernen Sie, auf Ihren Körper zu hören und ihm zu geben, was er verlangt. Im Allgemeinen haben wir nach fettreicherem und zuckerhaltigerem Essen mehr Lust auf frisches Obst und Gemüse: Hören Sie auf Ihren Körper und Ihr Gehirn! Nehmen Sie die intuitive Ernährung an!
Sie werden sehen, mit etwas Übung werden Sie jede Ihrer Mahlzeiten besser genießen und Ihre Impulse regulieren und Ihre Intuitionen akzeptieren können. Und als Bonus: Sie werden Ihre Mahlzeiten viel schneller mit einem Gefühl der Sättigung, großer Ruhe und einem tiefen Sättigungsgefühl beenden. Auf dem Programm steht: nur Gutes!
Quellen:
- Achtsames Essen, die Methode der Empfindungen und Emotionen - Les Arènes, 2013 - Dr. Jan Chozen Bays
