Que manger pour booster son immunité ? - Epycure

NUTRITION Was essen, um das Immunsystem zu stärken?

2 Minuten Lesezeit

Das Immunsystem ist dafür verantwortlich, unseren Körper gegen verschiedene Agenzien zu schützen, die der Organismus als potenzielle Angreifer identifiziert, sei es Viren, Bakterien, Allergene, Toxine, bösartige Zellen usw. 

In dieser etwas besonderen Pandemiezeit ist es daher interessant, sich mit den Faktoren zu befassen, die unsere Immunität stimulieren und den Heilungsprozess erleichtern. Die Ernährung gehört dazu. Hier sind einige Tipps:

 

Wie kann man seine Immunität natürlich steigern?

Welche Lebensmittel stärken das Immunsystem?

Um Infektionen zu begrenzen, Energie zu haben und Ihr Immunsystem zu stärken, integrieren Sie immunstimulierende Lebensmittel in Ihre Ernährung:

  • Vitamin A: Es stimuliert die Vermehrung der weißen Blutkörperchen und die Antikörperproduktion durch die Lymphozyten. Es ist auch essentiell für die Barrierefunktion der Darmschleimhaut. Konkreter? Verzehren Sie regelmäßig Lebertran, Austern, hochwertige Tierleber, Eigelb, roher Butter oder nicht-industrielle Milchprodukte (z. B. Käse). Pflanzlich enthalten Karotten, Kürbis und Spinat Beta-Carotin. Zu wissen ist, dass Beta-Carotin ein Vorläufer von Vitamin A ist, das Ihr Körper umwandelt, um alle Vorteile zu nutzen.
  • Vitamin C: Vitamin C hat viele Tugenden, es ist ein starkes Antioxidans, das hilft, freie Radikale zu bekämpfen, die Oxidation der Immunzellen zu begrenzen und deren Beweglichkeit zu stimulieren. Es reguliert auch die Produktion von Zytokinen, den Botenstoffen, die die Immunantwort aktivieren. Konkreter? Verzehren Sie täglich Kiwi, eine Orange, Bananen, Zitrusfrüchte, Kreuzblütler (Brokkoli, Kohl, Grünkohl, Rosenkohl usw.), rote Paprika, Knoblauch und/oder Petersilie.
  • Vitamin D: Es ist verantwortlich für das Auslösen der antimikrobiellen und antiviralen Reaktionen des Körpers, indem es die T-Lymphozyten aktiviert, Killerzellen, die schnell und effektiv gegen Eindringlinge kämpfen, bevor sie sich zu einer Infektion entwickeln. Konkreter? Setzen Sie sich so oft wie möglich der Sonne aus und essen Sie mehrmals pro Woche fetten Fisch (Lachs, Sardinen, Anchovis, Makrele, Hering). 
  • Zink: Es aktiviert Enzyme, die Viren und Bakterien zerstören und deren Ausbreitung verhindern. Außerdem erhöht es die Aktivierung der Zellen, die für die Bekämpfung von Infektionen verantwortlich sind (Antikörper und weiße Blutkörperchen). Konkreter? Verzehren Sie regelmäßig hochwertige tierische Lebensmittel (weißes und rotes Fleisch, Fisch, Krustentiere und Meeresfrüchte, Eier) oder finden Sie es in Sesamsamen. Zink aus pflanzlichen Quellen wird vom menschlichen Körper nur sehr schlecht aufgenommen. Vegetarier und Veganer haben häufig Mangelerscheinungen, daher sollte eine Supplementierung in Betracht gezogen werden, um eine ausreichende Zufuhr zu gewährleisten und Ihr Mikrobiom zu schützen.

Stärken Sie Ihre Immunität schon zum Frühstück!

Um die körpereigenen Abwehrkräfte natürlich zu stärken, arbeitet Epycure mit nüMorning zusammen, um eine vollständige und genussvolle Routine schon zum Frühstück anzubieten. Auf dem Menü stehen das Granola Choco Boost und unsere saisonale Kur, die Kur Natürliche Abwehrkräfte, für eine starke Immunität.

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Warum lieben wir das Granola Choco Boost?

Ein Genuss für Liebhaber von dunkler Schokolade mit Noten von geröstetem Sesam, das Granola Choco Boost wird aus Vollkorngetreide und ohne raffinierten Zucker hergestellt, mit weniger als 6 g Zucker pro Portion! Dank seines Reichtums an Ballaststoffen, Eisen, Zink und Magnesium stärkt das Granola Choco Boost Ihre natürlichen Abwehrkräfte und gibt Körper und Geist schon morgens einen Energiestoß. Ein köstliches Rezept, das Sie ohne Bedenken genießen können!

Wie genießen Sie Ihr Granola?

  • Mit Ihrer Lieblingsmilch
  • Als Topping auf Joghurt mit frischem Obst
  • Direkt aus der Packung, wir werden Sie nicht verurteilen ;)


Kümmern Sie sich um Ihr Mikrobiom

Konkreter? Verzehren Sie täglich Lebensmittel, die reich sind an:

  • natürlichen Probiotika, die Ihre Därme mit wohltuenden Bakterien besiedeln und Ihre Darmflora pflegen: fermentierte Produkte wie Kefir, Miso, Kombucha, Sauerkraut, Kimchi oder auch eingelegtes Gemüse.
  • Präbiotika, die als Nahrung für diese guten Darmbakterien dienen und hauptsächlich in Form von fermentierbaren Ballaststoffen vorkommen: Obst und Gemüse (Salate), Vollkorngetreide und Hülsenfrüchte, Algen und vor allem Pilze (insbesondere Shiitake), die ebenfalls natürliche antivirale Wirkungen haben.