A partir de los 25 años, la producción natural de colágeno disminuye. La piel pierde firmeza y elasticidad y aparecen los primeros signos de envejecimiento.
Aunque el colágeno puede ser aportado por la alimentación, su aporte en forma de complementos alimenticios - especialmente en cápsulas o polvo - sigue siendo más fácil de integrar dentro de un estilo de vida equilibrado.
¿Queda por saber cómo elegirlo bien? ¡Te damos todas las claves!
¿Qué es el colágeno? ¿Para qué sirve?
El colágeno está entre las proteínas más abundantes en los mamíferos, incluido el ser humano. Es esencial para la formación de tendones, del cartílago, de los tejidos conectivos y cutáneos, especialmente asegurando la cohesión, la elasticidad y la firmeza de la piel al participar en el retraso de la aparición de arrugas y líneas finas. También juega un papel crucial en muchas patologías como la artrosis y la osteoporosis.
Ingrediente estrella de las cremas anti-edad, el colágeno posee numerosos beneficios para combatir el envejecimiento cutáneo. La medicina ha mostrado interés en él durante muchos años, y más recientemente, en el ámbito de la nutracéutica.
¿Cuáles son los diferentes tipos de colágeno para la piel?
Existen 28 tipos de colágeno que tienen cada uno estructuras y funciones específicas. Algunos se destacan por sus propiedades dirigidas al cartílago o a los músculos, mientras que otros actúan sobre la piel. Entre ellos, cinco tipos son particularmente comunes:
Colágeno I
El colágeno tipo I es el más conocido y también el más abundante en el cuerpo humano: constituye más del 90% de la masa orgánica de los huesos y es el principal colágeno de la piel. Asegurando propiedades biomecánicas como la firmeza, la elasticidad o incluso la renovación de las células de la piel, se utiliza principalmente por sus propiedades anti-edad.
Colágeno III
Componente principal de la matriz extracelular que constituye nuestros órganos y piel, normalmente se encuentra en sinergia con el colágeno tipo I para potenciar los efectos de la elasticidad y la firmeza de la piel.
Colágeno tipo V
Este tipo de colágeno es el principal actor en la regeneración celular de la piel. Está ampliamente presente en la superficie de las células, en el cabello y también en la placenta para la formación de la piel del feto.
Los otros tipos de colágeno
Menos conocidos que los mencionados anteriormente, también encontramos:
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El colágeno tipo IV, que participa en la construcción de las diferentes capas de la piel.
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El colágeno tipo II, principal componente del cartílago, que juega un papel en el buen funcionamiento de las articulaciones para prevenir dolores articulares. Para saber todo sobre la salud articular, le invitamos a leer nuestro artículo “¿Cómo cuidar las articulaciones?”.
¿Qué fuentes son adecuadas para un buen aporte de colágeno?
Colágeno bovino
Es una de las fuentes de colágeno más utilizadas en la industria y proviene mayoritariamente de la piel y los huesos de vacas. Contiene colágeno tipo I, II y IV. Sin embargo, su uso es controvertido porque las fuentes animales podrían estar relacionadas con un riesgo de contaminación por enfermedades como la EEB (encefalopatía espongiforme bovina) o la EET (encefalopatía espongiforme transmisible), lo que podría representar un peligro para el consumo diario.
Caldo de huesos
También encontramos el caldo de huesos de pollo, o bone broth, particularmente rico en colágeno. Compuesto de colágeno tipo II, se considera una fuente “justa” ya que se obtiene a partir de subproductos de la industria agroalimentaria. Su forma permite aportar numerosos minerales que, en sinergia, aseguran propiedades de hidratación y elasticidad cutánea así como prevención para la salud articular.
Colágeno marino
El colágeno marino es la fuente de colágeno más utilizada en la industria de los suplementos alimenticios. Proveniente de la piel o cartílago de peces, contiene los mismos tipos de colágeno que los encontrados en su equivalente bovino (I, II, IV) pero promete una alta biocompatibilidad y una baja inmunogenicidad, lo que lo hace interesante en numerosas aplicaciones, especialmente en cosmética, para la reparación y cicatrización de tejidos.
Colágeno vegano y vegetariano
No existe un colágeno “vegano” propiamente dicho, sino solo alternativas vegetales para estimular su producción. El colágeno vegetariano, en cambio, sí existe: se encuentra en las membranas de cáscara de huevo, y más precisamente colágeno tipo I y V en gran cantidad, es decir, entre el 30 y 40% de su masa.
Además de ser apto para dietas vegetarianas, el colágeno procedente de membrana de huevo presenta la ventaja de ser igual de eficaz que los colágenos convencionales a dosis más bajas, y además ha demostrado resultados clínicos más que alentadores: +12% de elasticidad de la piel observados en un estudio con 7 participantes tras 5 semanas de estudio. Además, tiene la particularidad de ser rico en ácido hialurónico, lo que no ocurre con otras fuentes de colágeno.
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Encuentre este activo clave en nuestra fórmula dedicada a la belleza de la piel, la Cura piel rellena, a base de colágeno de membrana de huevo - rico en ácido hialurónico y elastina - en sinergia con la vitamina C y el aceite de borraja - activo anti-edad por excelencia - pero también vitaminas A, E, B6, biotina y zinc para limitar el envejecimiento prematuro de la piel y favorecer una piel hidratada, fresca y firme.
¿Qué criterios para un colágeno de buena calidad?
Como muchos suplementos en el mercado, no todos los colágenos son iguales. Debido a su creciente popularidad en los últimos años, la calidad de algunas fórmulas a veces deja que desear en favor del aspecto financiero. Por eso es esencial considerar ciertos criterios para elegir un colágeno de buena calidad.
Origen del colágeno
Ya sea que el colágeno sea de origen animal o vegetal, la trazabilidad es esencial por razones de transparencia y permite asegurarse de su naturalidad y procedencia, como el tipo de crianza de los animales o los métodos de pesca. En este caso, prefiera el colágeno marino procedente de pesca responsable (sello MSC Pesca Sostenible).
Absorción & biodisponibilidad
Las moléculas de colágeno encontradas de forma natural no son bien asimiladas por el cuerpo. Su absorción se facilita gracias a una hidrólisis previa que permite cortar y obtener pequeños fragmentos de colágeno, llamados “péptidos de colágeno” o “colágeno hidrolizado”, lo que permite una mejor asimilación debido a su peso molecular inferior al colágeno bruto.
Criterio de dosificación
« Todo es cuestión de dosis ».
La dosis de colágeno dependerá del objetivo a alcanzar. Para efectos beneficiosos en la piel, se debe contar con una dosis diaria de entre 2,5g y 5g de colágeno marino para una hidratación óptima y un buen mantenimiento de la elasticidad de la piel. Una ingesta mayor, de 10g hasta 20g por día, ha mostrado efectos beneficiosos sobre la salud de las articulaciones, la masa muscular y los huesos.
Aunque el colágeno no se considera peligroso, las recomendaciones sanitarias aconsejan no superar los 20g de colágeno por día.
¿Y la importancia de la alimentación?
Se dice que la alimentación es el centro de la buena salud y el bienestar. ¡Y es cierto! Aquí algunos alimentos que permiten estimular naturalmente la producción de colágeno:
Las carnes magras y pescados
Considerados como la fuente más abundante en aminoácidos, aportan prolina y lisina, que son elementos esenciales para la formación del colágeno.
Los huevos
Gracias a su riqueza en aminoácidos, aportan en gran cantidad prolina, un aminoácido que asegura la síntesis y la resistencia del colágeno. El huevo también es una buena fuente de glicina, el aminoácido más abundante en el colágeno que, en sinergia con la prolina, permite incrementar la síntesis de colágeno en la piel.
El aguacate
Rico en vitamina E, ralentiza el envejecimiento prematuro de la piel al prevenir la pérdida de colágeno relacionada con la edad.
La vitamina C
Naturalmente presente en muchas frutas como el kiwi, la naranja, las fresas, así como en los vegetales verdes, la vitamina C permite estimular la producción de colágeno debido a su acción sobre las enzimas responsables de la biosíntesis de este. Además, a menudo se asocia con el colágeno para optimizar su acción y favorecer su absorción.
La vitamina A
Esta vitamina es conocida por su papel en la cicatrización de heridas. También está implicada en la formación del colágeno gracias a su efecto sobre su enzima específica, la colagenasa.
El ginseng
Planta adaptógena, el ginseng también es interesante para prevenir la degradación del colágeno gracias a sus propiedades antioxidantes, que permiten proteger la piel contra los daños causados por los rayos UV, así como el cuerpo contra el estrés oxidativo.
