Le stagioni più fredde mettono a dura prova il nostro sistema immunitario e aumentano la probabilità di contrarre raffreddore o influenza. Sebbene esistano molti farmaci che aiutano ad alleviare i sintomi, non necessariamente aiutano l'organismo a combattere l'infezione. Alcuni alimenti possono aiutare a combattere l'influenza stagionale , o almeno a ridurne i sintomi e la carica batterica. Gli anziani, le donne incinte e i neonati, che sono più vulnerabili in questo periodo, dovrebbero adottare una dieta sana per rafforzare il loro sistema immunitario. Vale quindi la pena considerare rimedi naturali che siano anche efficaci farmaci antivirali che, al contrario, stimolano il nostro sistema immunitario e facilitano il processo di guarigione. Gli alimenti naturali elencati di seguito sono un buon primo passo, soprattutto per gli anziani che sono più suscettibili alle complicazioni durante questa stagione invernale.
Ecco i nostri 6 alimenti preferiti per rafforzare il sistema immunitario:
Aglio
L'aglio stimola il sistema immunitario ed è un potente agente antibatterico, antivirale e antimicotico, grazie a uno dei suoi componenti: l'allicina. Può aumentare la produzione di globuli bianchi, la prima linea di difesa dell'organismo contro i patogeni. È anche ricco di vitamine C e B6 ed è una buona fonte di minerali come manganese, calcio , fosforo e selenio. Può essere consumato con altri alimenti, come cipolle e peperoncini, o deglutito intero con acqua, come un medicinale. Se non vi piace il sapore, potete scegliere di assumerlo in compresse, disponibili in farmacia.
Zenzero
Utilizzata nella medicina tradizionale orientale, la radice di zenzero è consigliata per le sue proprietà sedative naturali della tosse. Lo zenzero è un alimento efficace non solo per combattere la febbre influenzale, ma anche per combattere nausea e stanchezza. Contiene sostanze antivirali e aiuta a lenire il mal di gola, l'infiammazione delle mucose e la tosse. Esistono diversi modi per usare lo zenzero per combattere un forte raffreddore. Il metodo più semplice è consumarlo sotto forma di tisana.
In pratica: lasciare in infusione per 8 minuti 10 g di zenzero fresco a pezzetti.
Il limone
È l' alimento anti-influenzale per eccellenza, un vero rimedio invernale. È ricco di vitamina C , nota per supportare le difese naturali dell'organismo . Si dice che il succo di limone (e lime) indebolisca i virus del raffreddore e dell'influenza e riduca il catarro. È presente nella maggior parte dei rimedi casalinghi per combattere i virus influenzali e le infezioni respiratorie, come ingrediente principale o secondario.
In pratica: aggiungi del succo di limone al tuo tè o prepara una limonata calda o fredda con il miele.
Tè verde
È noto per le sue numerose proprietà antiossidanti e antivirali. Il suo contenuto di polifenoli aiuta a rafforzare le nostre difese immunitarie e protegge i globuli bianchi dai radicali liberi che li danneggiano. Inoltre, bere molti liquidi in inverno è un'ottima idea, poiché una corretta idratazione aiuta a combattere l'influenza, il mal di testa e i germi.
In pratica: se hai sintomi di raffreddore o influenza (o se li senti arrivare), bevi 3 o 4 tazze di tè verde al giorno per sostenere il tuo corpo e aiutarlo a eliminare gli agenti patogeni.
Alimenti fermentati
La fermentazione aumenta significativamente il valore nutrizionale degli alimenti: contenuto di vitamine, antiossidanti e minerali. Interagendo con la nostra flora intestinale, questi microrganismi migliorano anche la digeribilità degli alimenti. Sono probiotici naturali e contribuiscono a mantenere una flora intestinale sana e diversificata. Molte delle nostre cellule immunitarie risiedono nell'intestino. I probiotici svolgono quindi un ruolo fondamentale nella difesa da infezioni, virus e altri agenti patogeni. Per ulteriori informazioni su altri probiotici, consultare il farmacista.
In pratica: consumare regolarmente kefir, crauti, kimchi o kombucha ;)
Timo
Il timo ha un effetto antispasmodico sulle vie respiratorie, il che lo rende un efficace sedativo della tosse.
Se inalato come olio essenziale, svolge un'efficace azione espettorante che fluidifica le secrezioni bronchiali e ne favorisce l'eliminazione.
In pratica: si può assumere sotto forma di infuso oppure utilizzare un diffusore per inalare l'olio essenziale ai primi sintomi del raffreddore o dell'influenza.
Ricetta del tè allo zenzero e limone
Tagliate un limone e un pezzo di zenzero di 3 cm e metteteli in acqua bollente. Aggiungete il miele che preferite. Lasciate in infusione per qualche minuto. Potete aromatizzare la tisana con chiodi di garofano, una stecca di cannella, pimento e menta piperita. Quando compaiono i primi sintomi dell'influenza (starnuti, dolori muscolari, febbre, dolori muscolari, ecc.), bere la tisana può aiutare a prevenire la progressione dell'infezione. Se siete già malati, la tisana allo zenzero aiuta ad alleviare i sintomi del raffreddore e ad accelerare la guarigione.
