Siamo ciò che mangiamo, ma anche e soprattutto ciò che digeriamo. Anche se seguissimo una dieta il più ricca possibile di nutrienti, consumando tutti gli alimenti giusti – molte verdure, grassi sani, fibre, proteine e carboidrati di buona qualità – se non li digeriamo correttamente, non saremo in grado di trarne i benefici in modo efficace. Ecco alcuni semplici consigli per dare una piccola spinta alla tua digestione :
Rilassati prima dei pasti
Per digerire correttamente ed evitare dolori e fastidi come il bruciore di stomaco, esistono rimedi naturali: è importante evitare lo stress, essere rilassati ed entrare in uno stato parasimpatico, comunemente noto come stato di "riposo e digestione " del sistema nervoso. Se siamo distratti o stressati , o quando mangiamo qualcosa velocemente, il nostro corpo non è pronto per digerire e non si concentra sulla produzione di succhi gastrici ed enzimi digestivi.
Poiché la digestione è sempre messa in secondo piano durante i periodi di stress e agitazione, è fondamentale imparare a rilassarsi e calmarsi prima di mangiare qualsiasi cosa. Ecco alcuni consigli pratici per evitare i fattori di stress:
- Basta con le distrazioni: niente telefono, niente TV, niente e-mail.
- Non mangiare mentre sei in giro.
- Fai un respiro profondo prima di mangiare per rilassarti.
Masticare il cibo lentamente e accuratamente.
Sapevi che la digestione dei carboidrati inizia con gli enzimi digestivi presenti nella saliva? Se ingoiamo il cibo senza masticarlo, la riduzione dell'attività enzimatica può portare a una cattiva digestione di zuccheri e amidi e, di conseguenza, a dolori allo stomaco e all'intestino, oltre alla nota sensazione di gonfiore dopo i pasti.
Inoltre, una masticazione accurata assicura che il cibo che raggiunge lo stomaco venga scomposto correttamente. Questo semplifica il lavoro dello stomaco, prevenendo una digestione pesante che rallenta il metabolismo e ci fa sentire stanchi dopo i pasti.
Infine, masticare bene il cibo non solo accelera la digestione , ma ci aiuta anche a consumare meno cibo, perché il nostro cervello rileva che siamo sazi circa venti minuti dopo il primo boccone. Se mastichiamo bene il cibo, mangeremo più lentamente e avremo mangiato meno cibo quando il nostro cervello rileverà che siamo sazi.
Non bere durante i pasti
L'idratazione diluisce e riduce l'efficacia dei succhi gastrici essenziali per la digestione , come l'acido gastrico (acido cloridrico) e gli enzimi pancreatici, rendendo più difficile la scomposizione del cibo.
Invece di bere interi bicchieri d'acqua durante i pasti, bere a piccoli sorsi durante i pasti e ingerire la maggior parte dell'acqua tra un pasto e l'altro faciliterà la digestione.
Adottare passeggiate digestive
L'attività fisica regolare è importante non solo per ridurre lo stress nell'organismo, ma anche per stimolare la motilità intestinale, ovvero le contrazioni muscolari necessarie per il corretto svuotamento dello stomaco e l'eliminazione delle scorie. Se soffri di digestione lenta, una passeggiata di 15 minuti dopo ogni pasto sarebbe un ottimo modo per migliorare la digestione .
Fonti:
