Oggi all'Happiness Club diamo il benvenuto a Laila Bel .
In questa puntata, Laila Bel, coach di nutrizione e benessere e madre di due figli, parla di nutrizione familiare, di come nutrire i bambini in modo sano e di come gestire una vita quotidiana particolarmente frenetica. Ci offre numerosi consigli per trasmettere buone abitudini a tutta la famiglia. Siete pronti a sentirvi meglio?
Cosa costituisce una dieta sana per una famiglia?
Prima di tutto, è un momento di condivisione! L'aspetto familiare e sociale è molto importante. È necessario prendere l'abitudine di riunire la famiglia una o due volte al giorno (mattina e sera) e condividere così un momento insieme.
In secondo luogo, si tratta di aggiungere ogni giorno cibi sani al nostro piatto, come frutta e verdura di stagione.
A che punto i bambini piccoli possono seguire gli stessi orari/pasti dei genitori?
Secondo Laila, prima si inizia, meglio è. Tra i 5 e i 6 mesi inizia lo svezzamento, quindi a quel punto si può mettere il bambino sul seggiolone, a tavola con i genitori, anche solo per 10 minuti. In questo modo, il bambino si abituerà a vedere i genitori mangiare cibi sani e colorati fin da piccolo.
Non appena il bambino mette i primi dentini, può iniziare a condividere i pasti, anche se in porzioni e pezzi più piccoli. Non abbiate paura di offrire al bambino lo stesso pasto dei genitori fin da subito.
Inoltre, un bambino ha le stesse esigenze nutrizionali di un adulto. Laila ci ricorda che i genitori devono prima prendersi cura di sé stessi mangiando sano, e poi offriranno naturalmente lo stesso ai propri figli.
Quali ingredienti dovrebbero essere evitati e quali dovrebbero essere consigliati?
Alcuni prodotti andrebbero evitati, come gli alimenti trasformati, gli alimenti industriali con troppi additivi, grassi, ecc.
Tuttavia, se non abbiamo intolleranze, possiamo mangiare tutto in quantità ragionevoli e tornare agli alimenti più semplici, con cibi integrali, naturali, di stagione, locali e freschi.
Per quanto riguarda le proteine animali, Laila le introduce nella sua dieta 2 o 3 volte a settimana e consiglia di scegliere quelle di ottima qualità: biologiche, di fattoria, provenienti da piccoli produttori, allevate all'aperto.
La dieta vegetariana per i bambini
Laila Bel non raccomanda necessariamente questa dieta a bambini, donne incinte o madri che allattano, a meno che non si impegnino in cucina per garantire l'assorbimento di tutti i nutrienti. Inoltre, il ferro di origine vegetale è meno facilmente assorbibile rispetto al ferro di origine animale, quindi è essenziale bilanciare la dieta per evitare carenze di vitamina B12, calcio, ferro, zinco e vitamina D. Per raggiungere questo obiettivo, è consigliabile consultare un medico o un nutrizionista e sottoporsi a regolari esami del sangue.
Suggerimenti per far mangiare le verdure al tuo bambino e trasmettergli buone abitudini alimentari?
Innanzitutto, deve essere naturale per i genitori, in modo che siano d'esempio e non abbiano paura di trasmetterlo al bambino.
Laila ci fa un esempio di come comporre un piatto: metà con frutta e verdura colorata, un quarto con proteine animali o vegetali, un quarto con cereali integrali e un grasso sano, che rimane molto importante. Dopodiché, lo offriamo al bambino, senza forzarlo, ma mostrandogli che è naturale e buono.
Altri consigli: frullati con il massimo di frutta, zuppe con verdure, modificando la forma e i metodi di cottura.
- Portate il vostro bambino al mercato o al supermercato, mostrategli i diversi alimenti e fateglieli assaggiare durante la preparazione.
- Fategli provare il gusto della cucina preparando insieme i pasti, con un po' di musica e in un'atmosfera allegra.
Altre piccole abitudini da adottare quotidianamente:
- Organizza il tuo weekend per prepararti all'inizio della settimana.
- Non considerare la cucina come un compito ingrato, ma come un modo per prenderti cura di te stesso e della tua famiglia.
- Prova a mangiare più lentamente.
Consigli sullo zucchero
Nella sua vita quotidiana, Laila spiega che evita il più possibile di acquistare torte industriali e altri prodotti simili. Quando prepara i dolci, sostituisce lo zucchero con banane o muesli, ma non si tira indietro quando vuole preparare biscotti al burro. "Mangiare sano non significa essere a dieta".
Le risposte di Laila al nostro "Tonic Quiz" (domande veloci - risposte veloci):
- Un libro da consigliare: Il genitore consapevole o la famiglia risvegliata di Shefali Tsabary
- Un posto preferito per un pasto in famiglia: all'aperto, immersi nella natura
- Un'attività per famiglie: un'escursione
- La tua ricetta del momento: Kefir di latte con frutta, granola e gocce di cioccolato.
- La prossima persona ad essere intervistata: Lauren Singer
- Un ultimo consiglio: dare priorità a ciò che è importante nella nostra vita
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Buon ascolto e arrivederci alla prossima settimana per un nuovo episodio di Club Bonheur!
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