La spirulina è un'alga a forma di spirale che esiste da 3 miliardi di anni. Cresce spontaneamente nei laghi vicino all'equatore, in India e Ciad. Povera di calorie, contiene un'elevata quantità di proteine, vitamine, antiossidanti (carotenoidi, ficocianine), acido gamma-linolenico (della famiglia degli omega-6) e anche ferro, motivo per cui è particolarmente apprezzata.
Spirulina, un superfood ricco di ferro che fa bene alla salute
A seconda della sua origine, la spirulina contiene tra il 55% e il 70% di proteine di alta qualità. Questa microalga contiene tutti gli otto amminoacidi essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno per costruire proteine.
La spirulina è un'importante fonte di ferro : da 800 mg a 1.800 mg per kg, ovvero 20 volte di più rispetto al germe di grano! Questo minerale, essenziale per il nostro organismo, non si trova quindi solo negli alimenti di origine animale come carne, frattaglie o pesce.
Uno dei componenti più interessanti della spirulina è la clorofilla . Ha un'influenza positiva sulla produzione di globuli rossi e purifica il sangue.
La ficocianina, un componente esclusivo della spirulina, ha anche proprietà disintossicanti e stimolanti del sistema immunitario.
La spirulina contiene anche zinco, selenio, manganese, rame, cromo e molti minerali (calcio, magnesio, sodio, potassio, fosforo). Favorisce il funzionamento generale dell'organismo.
A differenza delle alghe tradizionali, le pareti cellulari della spirulina sono molto sottili. Questo permette ai nutrienti di essere assorbiti molto rapidamente e completamente dall'organismo, rendendoli facilmente assimilabili anche da bambini e anziani.
In breve, la spirulina è una microalga con un eccezionale contenuto nutrizionale che non richiede alcuna lavorazione o cottura e non inquina. Rappresenta quindi una delle migliori soluzioni per il futuro dell'alimentazione sana e per la salvaguardia dell'ambiente. La spirulina sarà, infatti, un'eccellente alternativa vegana alla carne.
Spirulina, il segreto degli atleti di ferro
Le proprietà depurative e ossigenanti della spirulina pura favoriscono l'eliminazione rapida ed efficace degli inquinanti e dell'acido lattico generati durante l'attività fisica. Questo si traduce in un aumento di energia e un recupero più rapido dopo l'allenamento o la gara. È fantastica per migliorare le prestazioni!
Vero e proprio concentrato di energia per il suo contenuto di ferro, vitamina B12, beta-carotene, proteine e antiossidanti, la spirulina è quindi di grande interesse per gli sportivi, soprattutto per quanto riguarda l'ossigenazione muscolare.
Studi condotti su diversi gruppi di atleti hanno chiaramente dimostrato che la spirulina migliora sia la resistenza che il recupero e che aiuta a combattere la stanchezza fisica.
Spirulina, un'alga ricca di ferro che non è solo per gli atleti
La spirulina è un integratore alimentare eccezionale ed è consigliata alle persone che:
- con elevati rischi cardiovascolari,
- dei diabetici di tipo 2,
- avendo ridotto o escluso le proteine animali dalla loro dieta (flessibilisti, vegetariani, vegani),
- sotto diete ipocaloriche,
- malnutriti e anemici,
- altoparlanti.
Uno studio del 2020 condotto da Hélon C. Morgan e Kelly J. Moorhead ha concluso che è stato scientificamente dimostrato, in vivo e in vitro, che la spirulina svolge un ruolo nel trattamento di alcune allergie, anemia, cancro, epatotossicità, malattie virali e cardiovascolari, iperglicemia, colesterolo, immunodeficienza e reazioni infiammatorie. In breve, la spirulina offre numerosi benefici per tutta la vita!
Spirulina: come consumarla per una salute eccellente?
In generale, studi a lungo termine sul consumo di spirulina suggeriscono un'assunzione giornaliera di 2-5 grammi. Per evitare sintomi correlati alle proprietà disintossicanti della spirulina, si consiglia di iniziare con 1 grammo al giorno per una settimana e di aumentare gradualmente la dose nelle settimane successive.
Come dovrebbero consumare la spirulina gli atleti?
- In compresse da 500 mg di spirulina: 2 al mattino e 1 alle 16:00 fuori dai pasti la prima settimana, poi 3 al mattino e 3 all'ora della merenda le settimane successive.
- In polvere : 1 cucchiaino in un bicchiere d'acqua ogni mattina e in un succo verde o frullato come spuntino pomeridiano. Il sapore e l'odore sono molto forti; solo per i coraggiosi.
Come possono le donne incinte assumere la spirulina?
Come già accennato, la spirulina è un'alga molto ricca dal punto di vista nutrizionale ed è perfetta durante i 9 mesi di gravidanza come supporto e come agente fortificante.
- In compresse da 500 mg: 5 a colazione
- In fiocchi: 1 cucchiaino a colazione.
Come assumere la spirulina in caso di anemia o carenza di ferro?
Ricca di ferro, aminoacidi e clorofilla, la spirulina è ideale per chi soffre di anemia. È un alimento quasi completo di per sé.
- Compresse : 3 al mattino e 3 a mezzogiorno durante i pasti. Sono molto piccole e facili da assumere, per un ciclo di trattamento di 3 mesi.
- Polvere : 1 cucchiaino in un bicchiere d'acqua o zuppa durante i pasti, tutti i giorni. Attenzione: questa polvere verde ha il sapore delle alghe e un odore piuttosto forte. Solo per i più coraggiosi!
ATTENZIONE: Se l'anemia persiste nonostante l'assunzione di integratori di ferro, è consigliabile consultare un naturopata, poiché l'anemia può essere causata da uno scarso assorbimento del ferro a livello intestinale. Pertanto, indipendentemente dal numero di integratori assunti, il ferro non verrà assorbito e non si legherà all'emoglobina.
Come assumere la spirulina in caso di stanchezza?
Ricca di proteine, ferro e antiossidanti, la spirulina rivitalizza e reintegra le riserve dell'organismo. Si consiglia un ciclo di due mesi, ripetibile se necessario.
- Compresse da 500 mg: 2 al mattino e 1 alle 16:00 tra i pasti durante la prima settimana, poi 3 al mattino e 3 all'ora del tè nelle settimane successive
- Polvere : 1 cucchiaino in un bicchiere d'acqua ogni mattina e in un succo verde o frullato a merenda. Il sapore e l'odore sono molto forti, quindi è solo per i più coraggiosi.
- Capsule da 250 mg: 2 al mattino e 2 come spuntino durante i pasti.
ATTENZIONE: LA SPIRULINA E I SUOI PERICOLI:
- Controindicazioni : le persone affette da fenilchetonuria, cancro o che assumono anticoagulanti dovrebbero evitare la spirulina. Anche le persone con alti livelli di ferritina dovrebbero evitarne l'assunzione.
- Nota: aumentare gradualmente la dose, poiché più di 1,5 grammi al giorno possono interferire con la digestione e causare emicrania. Il contenuto di iodio di quest'alga d'acqua dolce è teoricamente sicuro. Tuttavia, se si soffre di disturbi alla tiroide, per precauzione, è consigliabile iniziare con piccole dosi e controllare i livelli di TSH, T3 e T4 con esami del sangue.
- Evitare anche di assumerlo la sera perché può disturbare il sonno
- Evitare inoltre di consumare la spirulina insieme al tè, poiché ciò impedisce il corretto assorbimento del ferro.
Con un uso regolare, i risultati e gli effetti si manifestano dopo una o tre settimane. È un ottimo integratore per l'uso quotidiano. Molti prodotti sono disponibili nei negozi di alimenti naturali e in farmacia a prezzi molto convenienti; non ti resta che trovare quello più adatto a te!
Sii ecologico! Prenditi cura di te.
