Per molto tempo, la canapa è stata associata alla cannabis per via del suo sapore quasi identico, e i suoi potenziali benefici sono stati quindi trascurati. In realtà, i semi di canapa non producono effetti psicoattivi e, al contrario, possono offrire significativi benefici per la salute grazie alle loro proprietà nutrizionali . Oggi, i semi di canapa sono considerati un superfood da includere in frullati o insalate salutari e da cospargere sullo yogurt. È possibile utilizzare i semi di canapa anche in tisane, integratori alimentari, olio e altro ancora. E questa non è solo una moda passeggera. La canapa di alta qualità è una pianta estremamente versatile con una vasta gamma di benefici e numerose proprietà antinfiammatorie.
Quali sono i principali benefici della canapa?
È un'eccellente fonte di proteine complete.
La canapa è un alimento ideale per chi desidera limitare il consumo di prodotti animali (vegetariani), poiché contiene tutti e nove gli amminoacidi essenziali, il che la rende una proteina estremamente completa. Questi amminoacidi sono considerati essenziali perché il nostro organismo ne ha bisogno per svilupparsi, ma purtroppo non è in grado di produrli autonomamente; pertanto, dobbiamo assumerli attraverso la dieta. Due cucchiai di semi di canapa forniscono 9 grammi di proteine.
È ricco di acidi grassi essenziali
La canapa è infatti ricca di acidi grassi. Il rapporto omega-6/omega-3 è ideale. È necessario un rapporto equilibrato tra acidi grassi omega-3 e omega-6; in caso contrario, può contribuire all'infiammazione sistemica, che è un fattore scatenante di quasi tutti i problemi di salute che osserviamo oggi.
È una fonte di minerali e antiossidanti.
La canapa è ricca di magnesio, un minerale essenziale per l'assorbimento del calcio, e anche un miorilassante che aiuta a ridurre affaticamento, irritazione e spossatezza. Contiene anche ferro e vitamina E, che ha proprietà antiossidanti e protegge la pelle dall'invecchiamento precoce.
Supporta la salute intestinale
La canapa è ricca di fibre prebiotiche, un alimento prediletto dal nostro microbiota intestinale. Queste fibre vengono fermentate per produrre acidi grassi a catena corta, tra cui il butirrato, che ha potenti effetti antinfiammatori sull'intestino. Allo stesso modo, il butirrato non solo migliora la salute del sistema digerente e immunitario, ma ha anche dimostrato di migliorare i casi di sindrome dell'intestino irritabile e colite ulcerosa grazie alle sue proprietà antinfiammatorie.
Aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue
La canapa è un alimento ideale per chi ha problemi di glicemia o segue una dieta a basso indice glicemico. Il suo contenuto di fibre aiuta a rallentare l'assorbimento degli zuccheri, prevenendo l'ipoglicemia reattiva e l'aumento di peso.
Fonti:
