Oggi al Club Bonheur diamo il benvenuto ad Anaïs Outrequin Horion
In questo episodio, Anaïs Outrequin Horion, naturopata, praticante di EFT e health coach, ci parla dell'inverno. Anaïs spiega cosa significa e cosa implica questa stagione in naturopatia. Ci offre consigli su cibi da mangiare, rituali da adottare e attività da praticare. Siete pronti a sentirvi meglio?
Cosa significa inverno in naturopatia?
Nella medicina tradizionale cinese, l'inverno è associato ai reni ed è anche il momento per ricaricare le energie. L'inverno incoraggia l'introspezione, momenti di intimità e un vero rallentamento.
Perché ci ammaliamo di più in inverno?
Anaïs ci dice che il detto "ho preso il raffreddore in inverno" è un mito. Il nostro sistema immunitario è più debole e sarà più stressato a causa di diversi fattori: la presenza di più virus (i virus non amano il caldo, quindi ce ne sono di più in inverno), la nostra dieta (che spesso è più grassa e pesante in inverno), la scarsa esposizione al sole (quindi abbiamo meno vitamina D in questo periodo) e anche l'aria è più secca (questo secca le nostre mucose e il virus può accedere più facilmente alle nostre vie respiratorie).
Cosa succede nel nostro corpo durante l'inverno?
Innanzitutto, in inverno il sangue viene utilizzato per proteggere gli organi interni, quindi circola meno sangue negli arti, nei capelli, ecc. Questo spiega la nostra pelle più secca, le labbra secche, i capelli più fragili, ecc.
Conserviamo di più in inverno?
È vero che in inverno tendiamo a mangiare più cibi grassi (formaggi, salumi, cioccolato, ecc.). Inoltre, è un periodo di feste, quindi i pasti sono più lunghi, abbondanti e frequenti. Tutto quell'eccesso di zucchero che consumiamo, e che non viene compensato con l'attività fisica, finisce direttamente nelle nostre riserve di grasso. Inoltre, in questi giorni siamo meno attivi, a causa del freddo e di altri fattori.
Ci sono cibi/bevande che consigli per l'inverno?
In inverno, Anaïs apprezza particolarmente il latte dorato (latte vegetale riscaldato con 1 cucchiaino di olio di cocco e spezie. Il tutto frullato insieme, creando una schiuma molto salutare!).
È importante aggiungere calore al corpo, ad esempio: tisane al rosmarino che aiutano il fegato, tisane all'ortica che hanno un effetto remineralizzante.
Gli alimenti da privilegiare sono ovviamente tutte le verdure verdi come i broccoli, ricchissimi di vitamina C, i cavoletti di Bruxelles al vapore, i tajine, ecc. Anche l'aglio e le cipolle vanno consumati senza moderazione!
Anaïs consiglia di privilegiare le zuppe con verdure come carote, porri, zucchine, ecc. È importante non far bollire la zuppa troppo a lungo, poiché ciò ne ridurrà il contenuto vitaminico. Per evitare questo problema, è consigliabile utilizzare un mix di verdure cotte e crude, comprese verdure a foglia verde ed erbe aromatiche.
I probiotici e i prebiotici sono importanti?
Mantenere una flora intestinale sana è essenziale per un sistema immunitario forte. Ciò richiede una corretta alimentazione e movimenti intestinali regolari. La stitichezza può portare all'autointossicazione, con ripercussioni sia sull'intestino che sul sistema immunitario.
Gli alimenti prebiotici sono quelli che promuovono i batteri buoni. Spesso sono alimenti ricchi di fibre. Gli alimenti probiotici sono quelli che promuovono direttamente i batteri benefici. Tra questi rientrano tutti i prodotti lattofermentati (ad esempio, crauti crudi di buona qualità, bevande come il kombucha, ecc.).
Hai suggerimenti su come fare esercizio fisico in famiglia o da soli in questo periodo?
Tutte le attività all'aperto. Uscire e muoversi aiuta a far circolare i liquidi nel nostro corpo e quindi a prevenire le malattie. È molto importante respirare aria fresca.
Esistono rimedi semplici da adottare quando ci si sente male?
Deve essere molto istintivo! Bisogna imparare ad ascoltare il proprio corpo, rallentare se ci si sente deboli, seguire una dieta per dare tregua alla digestione ed evitare il più possibile glutine e latticini, poiché favoriscono la produzione di muco: naso che cola, catarro, ecc. Quindi, bisognerebbe mangiare quanta più frutta e verdura possibile!
Si possono utilizzare anche oli essenziali come quello di ravintsara, un potente antivirale.
Consigli di fare una disintossicazione in inverno?
Per Anaïs, è meglio fare una disintossicazione in primavera piuttosto che in inverno, perché il corpo ha bisogno di molta energia per disintossicarsi, mentre in inverno abbiamo bisogno di reintegrare le energie, non di consumarle. Tuttavia, in inverno, possiamo fare trattamenti rivitalizzanti, una purificazione del sonno, alleggerire la nostra dieta, ecc., per evitare di sovraccaricarci.
Infine, Lucile Bataille ci dà i suoi consigli e le sue raccomandazioni giocando al “Tonic Quiz” (domande veloci - risposte veloci):
- Un libro da consigliare: La Bibbia della Naturopatia: Edizione Speciale sul Cibo Crudo di Sarah Juhasz
- Un alimento da mangiare in inverno? Il kiwi
- Una ricetta preferita? Biscotti
- Una vitamina che ti piace particolarmente? La vitamina C
- La prossima persona da intervistare? Licka Sarr, una praticante di mindfulness
- Un ultimo consiglio per gli ascoltatori? Divertitevi!
Trova Anaïs su Instagram @anais_outrequinhorion e sul suo sito web https://www.anaisoutrequinhorion.com/ e sul suo gruppo Facebook Myhealthyfamily
Ottima esperienza di ascolto!
Ci rivediamo la prossima settimana per una nuova puntata dell'Happiness Club.
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