Come curare l'allergia stagionale?
In primavera, con la fioritura e l'arrivo dei pollini, l'aria si carica di sostanze allergeniche, responsabili di tutti i sintomi tipici: starnuti, infiammazione della pelle, prurito, eczema, pizzicore agli occhi, congiuntivite allergica, asma, mal di testa e naso che cola (scolo nasale). E se non possiamo sempre evitare le allergie, possiamo rafforzare il nostro sistema immunitario per prevenirne o minimizzarne gli effetti. Le allergie sono una risposta infiammatoria del sistema immunitario innescata, tra l'altro, dall'istamina (una molecola di segnalazione del sistema immunitario, della pelle, dello stomaco e del cervello dei vertebrati), responsabile dei principali sintomi. Si manifesta quando un allergene supera le prime barriere di difesa dell'organismo, la pelle e le mucose.
Per evitarle, la cosa migliore da fare è prendersi cura del nostro sistema digestivo, poiché il 70 % del sistema immunitario risiede al suo interno. È quindi essenziale prendersi cura della parete intestinale, delle mucose digestive e del microbiota, affinché l'intestino possa svolgere correttamente le sue funzioni: assorbire i nutrienti, agire come barriera contro gli agenti patogeni e generare sostanze benefiche. È inoltre importante sostenere il fegato nei mesi precedenti alla comparsa delle allergie.
Quali alimenti privilegiare?
Tra tutti i rimedi prescritti dal vostro medico (immunoterapia, colliri, farmaci specifici, omeopatia, oli essenziali ecc.), un trattamento semplice ed efficace consiste nell'adattare la propria alimentazione già dall'autunno, per preparare l'organismo all'arrivo delle stagioni dei pollini, della febbre da fieno, delle allergie respiratorie e di altri tipi di allergeni. A tal fine, si consiglia di ridurre il consumo di alimenti irritanti e pro-infiammatori, come i prodotti ultraprocessati, lo zucchero e i cereali raffinati e, per alcune persone, il glutine e i prodotti lattiero-caseari industriali, poiché danneggiano l'integrità della parete intestinale, sovraccaricano il fegato e facilitano l'accumulo di tossine.
La mela
La mela è ricca di quercetina, un flavonoide che tonifica il sistema immunitario e contribuisce a minimizzare la risposta allergica. Consumatene almeno una al giorno, cruda o cotta.
L'aglio
L'aglio è noto per le sue proprietà immunostimolanti. Quando viene consumato crudo, fornisce sostanze che inibiscono l'azione di alcuni enzimi infiammatori in grado di provocare reazioni allergiche. Cercate di consumare 2 spicchi d'aglio al giorno. È preferibile che l'aglio sia crudo e schiacciato.
Il tè verde
Il tè verde contiene epigallocatechina gallato, che neutralizza la risposta allergica. Inoltre, è ricco di antiossidanti con azione antinfiammatoria. Bevetene 1 tazza al giorno.
La curcuma e lo zenzero
La curcumina contenuta nella curcuma è un potente antiossidante e antinfiammatorio. Lo zenzero è antinfiammatorio, migliora la digestione e rafforza il sistema immunitario. Aggiungete 2 fettine di ciascuno alle vostre tisane, salse o altre ricette.
Gli alimenti fermentati
I cetriolini sottaceto, il kimchi e i crauti nutrono il microbiota intestinale. Il loro gusto acido favorisce l'attività del fegato. Consumatene una piccola porzione ogni giorno.
Tutte le verdure crucifere sono ricche di glutammina, un amminoacido che contribuisce alla cicatrizzazione della parete intestinale in caso di iperpermeabilità e favorisce così le funzioni del sistema digestivo. Il cavolo crudo è inoltre ricco di vitamina C, necessaria per il corretto funzionamento del fegato e per tonificare il sistema digestivo. Potete consumarlo 4 volte alla settimana, sotto forma di succo, al vapore, bollito, ecc.
Per saperne di più e adattare il trattamento al vostro caso specifico, contattate il vostro medico o un professionista della salute per effettuare un controllo e alcuni test. Vi fornirà tutte le informazioni aggiuntive di cui avete bisogno. Prendetevi cura di voi!
