Les secrets d’une bonne hydratation - Epycure

BIEN-ETRE I segreti di una buona idratazione

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L'acqua è il nutriente più importante per il corpo umano. I suoi benefici sono molteplici. Le nostre cellule, i nostri organi e il nostro cervello sono composti per circa il 65% da acqua. Contiene molti oligoelementi e minerali (elettroliti) essenziali per la nostra salute e il corretto funzionamento del nostro corpo. Permette il trasporto di nutrienti e ossigeno alle cellule, l'assorbimento delle vitamine idrosolubili, l'eliminazione dei prodotti di scarto dal corpo e la regolazione della temperatura corporea.

Per tutti questi motivi, una corretta idratazione è associata a una pelle bella, migliori prestazioni atletiche, un maggiore comfort digestivo e una silhouette più armoniosa. Dovrebbe essere considerata un elemento centrale del nostro stile di vita. Sappiamo tutti che è fondamentale consumare acqua quotidianamente, ma tendiamo a dimenticarlo e a bere solo quando abbiamo sete.

Ecco le giuste abitudini da adottare per mantenere un livello di idratazione ottimale, bevendo in modo efficace quotidianamente e in determinate situazioni specifiche (gravidanza, sport intenso).

1,5L = il minimo indispensabile per l'idratazione

Probabilmente l'avrai sentito dire innumerevoli volte, ma bere acqua ogni giorno è essenziale per il corretto funzionamento del corpo e degli organi: almeno 1,5 litri al giorno per una buona idratazione. Perché? Semplicemente perché il corpo ne perde circa 2,5 litri al giorno attraverso urina, evacuazioni, sudorazione, respirazione e lacrime. Ecco perché è necessario reintegrare le riserve corporee. Poiché la dieta (in particolare frutta e verdura) dovrebbe fornirti 1 litro d'acqua al giorno, devi assumere il resto attraverso le bevande. Si stima che 1,5 litri equivalgano a circa 8 bicchieri d'acqua al giorno.

L'acqua naturale potrebbe non piacere a tutti, o addirittura annoiare. Bere dovrebbe essere un piacere, non un dovere. Per aggiungere varietà, a volte è possibile alternare l'acqua naturale con tisane, tè normali o persino frullati.

Bere regolarmente

Non aspettare di avere sete! Bevi piccole quantità durante il giorno per ridurre al minimo la perdita di acqua. Aspettare di avere sete significa che le tue cellule hanno già iniziato a disidratarsi, e di conseguenza anche tu. Prendi l'abitudine di portare sempre con te una bottiglia d'acqua per rimanere idratato bevendo regolarmente. Questo ti aiuterà a evitare gli effetti della disidratazione, come stanchezza, cattivo umore e difficoltà di concentrazione. Per aiutarti a ricordare, bevi dopo ogni visita al bagno, anche se non hai sete: è un'abitudine sana per i tuoi reni.

Con l'età la sensazione di sete diminuisce, quindi siate vigili!

Non dimenticare frutta e verdura

Per rimanere idratati durante tutto il giorno, è molto importante seguire una dieta ricca di verdure. Le verdure, consumate in zuppe calde o fredde, e la frutta consumata sotto forma di frullati sono ottimi modi per rimanere idratati durante i pasti. Ad esempio, anguria, pomodori, pesche, meloni, cetrioli, lattuga e zucchine sono tutte ottime fonti d'acqua. È anche possibile preparare acqua aromatizzata con questi frutti e verdure per aggiungere un sapore gradevole e beneficiare dei loro micronutrienti.

Arricchisci la tua acqua con elettroliti

Gli elettroliti (calcio, magnesio, potassio e sodio) ci aiutano ad assorbire e utilizzare meglio l'acqua che beviamo, a mantenere un pH equilibrato e a supportare la salute del sistema nervoso. Un modo semplice ed economico per arricchire l'acqua potabile con elettroliti è aggiungere un pizzico di sale rosa dell'Himalaya o, ancora meglio e più locale, un pizzico di sale marino integrale ( consiglio: il sale dovrebbe essere leggermente grigio ). Puoi aggiungere del succo di limone per esaltare il sapore della tua bevanda.

Limitare le bevande diuretiche

Bere bevande diuretiche e/o contenenti caffeina (caffè, tè, tisane, bibite gassate, alcolici, succhi di frutta lavorati) favorisce l'eliminazione delle tossine, ma ostacola anche il corretto assorbimento di alcuni minerali come ferro, magnesio, calcio e alcune vitamine. Bere acqua pura è essenziale per reintegrare l'acqua che il nostro corpo perde ed elimina. Ad esempio, se bevi una tazza di caffè, assicurati di berne due tazze di acqua pura per rimanere idratato. Per reintegrare le riserve nutrizionali di cui il tuo corpo ha bisogno, l'acqua rimane la bevanda migliore.

Bere lentamente e tra i pasti

Il corpo può elaborare solo una quantità limitata di acqua alla volta. Berla tutta in una volta comprometterebbe la funzionalità renale e diluirebbe i minerali. Pertanto, sarai in grado di assorbire e utilizzare meglio l'acqua che bevi se la bevi a piccoli sorsi per un periodo di tempo più lungo, piuttosto che tracannare un'intera bottiglia d'acqua ;)

Inoltre, non c'è problema a sorseggiare un po' d'acqua durante il pranzo, ma cerca di consumarne la maggior parte tra i pasti per evitare di diluire i succhi gastrici e ottimizzare la digestione. Masticare bene ogni boccone aiuterà a fornire la maggior parte della lubrificazione necessaria durante il pasto!

Attività fisica

Una corretta idratazione è essenziale durante qualsiasi attività sportiva, poiché la perdita di liquidi attraverso la sudorazione può essere significativa. Questa è accompagnata anche dalla perdita di minerali. Bevi a sufficienza per ripristinare l'equilibrio di liquidi ed elettroliti! Prevenire la disidratazione aiuta gli atleti a evitare crampi, spasmi muscolari, problemi digestivi e colpi di calore. Si consiglia di consumare liquidi prima dell'allenamento per mantenere le prestazioni muscolari, durante l'esercizio per aumentare l'energia mentale e dopo l'esercizio per aiutare il corpo a recuperare correttamente. Le bevande energetiche possono essere una buona opzione in quanto forniscono la giusta quantità di minerali e carboidrati.

Gravidanza e allattamento

Le donne incinte hanno bisogno di molta acqua per soddisfare i propri bisogni e quelli del bambino. Infatti, il 90% del peso del feto è costituito da acqua! Ecco perché si consiglia alle donne incinte di bere almeno 2 litri di acqua al giorno anziché 1,5 litri.

Le donne che allattano, invece, hanno bisogno di consumarne leggermente di più, tra 2,5 e 3 litri al giorno. Il loro fabbisogno è decuplicato, poiché il latte materno è composto per l'87% da acqua.

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