Il sistema immunitario ha il compito di proteggere il nostro corpo dai diversi agenti che l'organismo identifica come potenziali aggressori, che si tratti di virus, batteri, allergeni, tossine, cellule maligne, ecc.
In questo particolare periodo di pandemia, è quindi interessante esaminare i fattori che stimolano le nostre difese immunitarie e facilitano il processo di guarigione. L'alimentazione è uno di questi. Ecco quindi alcuni consigli:
Come aumentare naturalmente le proprie difese immunitarie?
Quali sono gli alimenti che rafforzano il sistema immunitario?
Per limitare le infezioni, avere energia e rafforzare il sistema immunitario, integrate nella vostra alimentazione alimenti immunostimolanti:
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La vitamina A: stimola la proliferazione dei globuli bianchi e la produzione di anticorpi da parte dei linfociti. È inoltre essenziale per la funzione di barriera della mucosa intestinale. In concreto? Consumate regolarmente olio di fegato di merluzzo, ostriche, fegato animale di qualità, tuorli d'uovo, burro crudo o prodotti lattiero-caseari non industriali (per esempio i formaggi). Tra gli alimenti vegetali, carote, zucche e spinaci contengono beta-carotene. È bene sapere che il beta-carotene è un precursore della vitamina A, che il vostro corpo trasformerà per trarne tutti i benefici.
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La vitamina C: la vitamina C ha numerose proprietà: è un potente antiossidante che aiuta a contrastare i radicali liberi, a limitare l'ossidazione delle cellule immunitarie e anche a stimolarne la mobilità. Regola inoltre la produzione di citochine, i messaggeri che attivano la risposta immunitaria. In concreto? Consumate quotidianamente kiwi, un'arancia, banane, agrumi, crucifere (broccoli, cavolo, cavolo riccio, cavoletti di Bruxelles, ecc.), peperoni rossi, aglio e/o prezzemolo.
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La vitamina D: è responsabile dell'attivazione delle risposte antimicrobiche e antivirali dell'organismo, attivando i linfociti T, cellule killer che permettono di contrastare rapidamente ed efficacemente gli invasori prima che si trasformino in un'infezione. In concreto? Esponetevi al sole il più possibile e consumate pesce grasso (salmone, sardine, acciughe, sgombro, aringa) diverse volte alla settimana.
- Lo zinco: attiva gli enzimi responsabili della distruzione di virus e batteri e ne impedisce la diffusione. Inoltre, aumenta l'attivazione delle cellule responsabili della lotta contro le infezioni (anticorpi e globuli bianchi). In concreto? Consumate regolarmente alimenti di origine animale di qualità (carni bianche e rosse, pesce, crostacei e frutti di mare, uova) oppure ritrovatelo nei semi di sesamo. Lo zinco contenuto nei vegetali viene assorbito dall'organismo umano solo in minima parte. Vegetariani e vegani presentano spesso carenze, quindi è opportuno valutare un'integrazione per avere un apporto sufficiente e proteggere il microbiota.
Potenziate le vostre difese immunitarie già a colazione!
Per potenziare naturalmente le proprie difese immunitarie, Epycure collabora con nüMorning per proporre una routine completa e golosa già a colazione. Nel menu, il Granola Choco Boost e il nostro trattamento stagionale, la cura Difese Naturali, per un'immunità di ferro.
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Perché adoriamo il granola Choco Boost?
Una delizia per gli amanti del cioccolato fondente con note di sesamo tostato, il granola Choco Boost è preparato con cereali integrali e senza zuccheri raffinati, il tutto con meno di 6 g di zucchero per porzione! Grazie al suo contenuto di fibre, ferro, zinco e magnesio, il granola Choco Boost rafforza le vostre difese naturali e dà una spinta al corpo e alla mente fin dal mattino. Una ricetta deliziosa da gustare senza moderazione!
Come gustare il vostro granola?
- Con il vostro latte preferito
- Come topping su uno yogurt con frutta fresca
- Direttamente dalla confezione, non vi giudicheremo ;)
Prendetevi cura del vostro microbiota
In concreto? Consumate quotidianamente alimenti ricchi di:
- Probiotici naturali, che ripopoleranno il vostro intestino di batteri benefici e si prenderanno cura della vostra flora intestinale: prodotti fermentati come kefir, miso, kombucha, crauti, kimchi o anche verdure sott'aceto.
- Prebiotici, che fungono da nutrimento per questi batteri intestinali benefici e si presentano principalmente sotto forma di fibre fermentabili: frutta e verdura (insalate), cereali integrali e legumi, alghe e soprattutto funghi (in particolare shiitake), che sono anche antivirali naturali.
