Hoy en el Club Bonheur, recibimos a Laila Bel.
En este episodio, Laila Bel, coach en nutrición y bienestar y madre de dos hijos, nos habla de la alimentación en familia, cómo alimentar saludablemente a los niños y cómo organizarse con un día a día particularmente intenso. Nos da muchas claves para transmitir los buenos hábitos a toda nuestra familia. ¿Están listos para sentirse mejor?
¿Qué es una alimentación sana en familia?
En un primer momento, ¡es un momento de compartir! El aspecto de la relación familiar y social es muy importante. Hay que acostumbrarse a reunir a la familia una o dos veces al día (por la mañana y por la noche) y así compartir un momento juntos.
En un segundo momento, se trata de añadir todos los días buenos alimentos en su plato como frutas y verduras de temporada.
¿Cuándo pueden los niños pequeños unirse a los mismos horarios/comidas que sus padres?
Según Laila, cuanto antes mejor. Entre los 5 y 6 meses comienza la diversificación alimentaria, por lo que en ese momento se puede poner en una trona, a la mesa con los padres aunque sea solo 10 minutos. Así adquirirá el hábito de ver a sus padres comer alimentos coloridos y saludables desde muy pequeño.
Tan pronto como el bebé tiene sus primeros dientes, ya puede empezar a compartir las mismas comidas con proporciones y trozos más pequeños. No hay que tener miedo de ofrecerle al niño bastante rápido la misma comida que los padres.
Además, un niño tiene las mismas necesidades nutritivas que un adulto. Laila recuerda que los padres deben primero cuidarse a sí mismos con su alimentación comiendo saludablemente y así naturalmente ofrecerán lo mismo a los niños.
¿Ingredientes a evitar y otros a recomendar?
Algunos productos deben evitarse como los alimentos procesados, industriales con demasiados aditivos, grasas, etc.
Sin embargo, si no tenemos ninguna intolerancia, se puede comer de todo en cantidad razonable y volver a lo más simple con alimentos enteros, naturales, de temporada, locales y frescos.
Para las proteínas animales, Laila las introduce en su alimentación 2 a 3 veces por semana y recomienda elegirlas de muy buena calidad: orgánicas, de granja, de pequeños productores, criadas al aire libre.
La dieta vegetariana para niños
Laila Bel no recomienda necesariamente esta dieta para niños, mujeres embarazadas o en periodo de lactancia a menos que se hagan esfuerzos en la cocina para absorber bien todos los nutrientes. Además, el hierro de origen vegetal se absorbe menos que el animal, por lo que es necesario saber equilibrar la alimentación para evitar deficiencias de vitaminas B12, calcio, hierro, zinc y vitaminas D. Para ello, no hay que dudar en ser seguido por un médico o un nutricionista y hacerse análisis de sangre regularmente.
¿Trucos para hacer que su hijo coma verduras y transmitirle buenos hábitos alimenticios?
Primero debe ser natural para los padres para que den el ejemplo y no tengan miedo de ofrecerlo al niño.
Laila nos da un ejemplo de composición del plato: 1/2 con frutas y verduras coloridas, 1/4 con proteínas animales o vegetales, 1/4 con cereales integrales y una buena grasa que sigue siendo muy importante. Después de eso, se le ofrece al niño, sin obligarlo, pero mostrándole que es natural y bueno.
Otras ideas: los batidos para incluir la mayor cantidad de frutas, las sopas para las verduras, cambiar la forma y las cocciones.
- Llevar a su hijo al mercado o supermercado mostrándole los diferentes alimentos, hacerle probar durante las preparaciones.
- Inculcarle el gusto por la cocina preparando las comidas juntos con un poco de música y buen humor.
Otros pequeños hábitos para aplicar a diario:
- Organizarse el fin de semana para preparar el inicio de la semana.
- No ver la cocina como una tarea, sino como una forma de cuidarse a uno mismo y a la familia.
- Intentar comer más despacio.
Consejos respecto al azúcar
En su día a día, Laila nos explica que evita al máximo comprar pasteles industriales, etc. Para las recetas de pasteles, reemplaza el azúcar por plátanos, mueslis, pero no se priva cuando quiere hacer galletas con mantequilla. "La alimentación saludable no es estar a dieta."
Las respuestas de Laila a nuestro “Quiz Tonic” (preguntas rápidas - respuestas rápidas):
- Un libro para recomendar: The conscious parent o The awakened family de Shefali Tsabary
- Un lugar favorito para una comida en familia: Al aire libre en plena naturaleza
- Una actividad para hacer en familia: Una caminata
- Tu receta del momento: Kéfir de leche con una fruta, granola y chispas de chocolate.
- La próxima persona a entrevistar: Lauren Singer
- Un último consejo: Priorizar lo que es importante en nuestra vida
Si este episodio te ha gustado, encuentra a Laila en su cuenta personal de Instagram @laila.bel y también en su blog para descubrir consejos, trucos, recetas y una guía gratuita https://www.lailabel.com/about-me/.
¡Muy buena escucha y nos vemos la próxima semana para un nuevo episodio del Club Bonheur!
Escucha el episodio en tu plataforma preferida.
Enlace a Apple Podcast
Enlace a Spotify
Enlace a Ausha
Enlace a Listen Note
