Desde hace poco, hemos decidido organizar desayunos Epycurianos.
¿Qué es esto? Conferencias organizadas por profesionales de la salud, el bienestar, la nutrición, el deporte, la belleza que (alrededor de un desayuno delicioso y saludable, ¡por supuesto!) te enseñarán más sobre cada uno de estos temas.
¿Para qué sirve? Reunir a nuestra comunidad de idealistas, que ha entendido que estar saludable es, ante todo, estar feliz. Y que el bienestar es, ante todo, estar bien. Dar algunas claves para mejorar y compartir.
Para nuestra primera edición, invitamos a una neurocientífica especializada en nutrición.
¿El tema? ¡Cómo biohackear tu desayuno!
En resumen, abordó varios temas pero sobre todo nos enseñó los hábitos alimenticios a seguir y los que deberíamos eliminar de nuestra rutina (¡y de nuestro plato!)
- HACER
🍗Proteínas para la energía (en la carne, los productos lácteos, las legumbres, etc.)
🐟Grasas buenas para la rigidez (en los aceites vegetales, los cacahuetes, las avellanas, etc.)
🍌Carbohidratos y fibras para regular el apetito (las verduras, las frutas, la leche, etc.)
🥦 Verduras para el equilibrio de la alimentación (la remolacha, la zanahoria, la clementina, etc.)
🌾 Cereales integrales para acelerar el tránsito (el trigo, la avena, la quinoa, etc.)
🍓 Trozos de frutas con IG bajo para la saciedad (el ruibarbo, la grosella negra, los arándanos, etc.)
- NO HACER
🥛 Demasiados productos lácteos
🍪 Productos light o procesados (pobres en vitaminas y fibras)
🍊Demasiada fruta (provoca deficiencia de hierro y zinc)
🍴Una comida líquida (demasiado baja en calorías)
🍩 Demasiado azúcar (bollería, etc.) debilita nuestras defensas inmunitarias
Para un día increíble, nada mejor que combinar proteínas (para estar energizado todo el día), grasas buenas (para tener buenas neuronas) y carbohidratos y fibras (para hacer funcionar el cerebro).
Como sabemos que a veces es más fácil decirlo que hacerlo, con la ayuda de Marielle Alix compartimos contigo las recetas que mejor se adaptan a las necesidades de tu cuerpo.
¡Así que no hay excusas y a cocinar!
Ven a responder anuestro cuestionario para saber cuáles son las necesidades de tu cuerpo y para que podamos proporcionarte tu solución personalizada.
