Los adaptógenos son hierbas medicinales o hongos que ayudan al cuerpo a adaptarse a los efectos del estrés, ya sean físicos, psíquicos o emocionales. Son plantas tradicionalmente usadas en la medicina tradicional china y en el ayurveda, la medicina ancestral india.
Es muy probable que ya consumas estas especias como la cúrcuma, el jengibre o el ginseng, o que las hayamos incluido en tu fórmula personalizada si te sientes un poco estresado. Para potenciar su efecto, ¡no dudes en añadir más en tus recetas! Aquí tienes una idea de latte otoñal a base de ashwagandha, una planta ampliamente utilizada en la India por sus efectos equilibrantes sobre los sistemas nervioso, endocrino e inmunológico.
Para 2 tazas necesitarás:
- ½ taza de leche de avena o almendras sin azúcar
- ½ calabaza butternut o ⅓ de taza de puré de butternut
- 2 c. de café de canela molida
- 1 c. de café de aceite de coco
- 1 c. de café de ashwagandha en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de vainilla en polvo
- 1 dátil
- 1 sobre de té chai
- 1 cdita de cacao en polvo
Instrucciones:
- Precaliente su horno a 200°.
- Coloque la mitad de la calabaza butternut en una bandeja para hornear. Cocine durante 30 minutos y vacíela para obtener el puré.
- En una cacerola, caliente la leche con ⅓ de taza de puré de butternut. Mezcle bien para disolver el puré en la leche.
- Una vez fuera del fuego, agregue 1 cdita de canela, ashwagandha, vainilla, sal y aceite de coco. Mezcle.
- Mientras tanto, infusione el té chai en 200 ml de agua.
- En una licuadora, mezcle la leche con 1 dátil durante aproximadamente 30 segundos hasta que esté bien cremoso.
- Tome 2 tazas, sirva un poco de té chai en cada una, luego vierta la leche de butternut encima.
- En un bol, mezcle el polvo de cacao con la canela restante y espolvoree el latte.
Beneficios:
- Fortalece considerablemente el organismo
- Favorece el desarrollo y la recuperación muscular
- Disminuye la sensación de fatiga
- Permite una mejor respuesta del organismo ante situaciones estresantes
- Disminuye los efectos negativos de la ansiedad
- Mejora notablemente la calidad del sueño
- Actúa favorablemente sobre las funciones cognitivas
- Regula la digestión
- Estimula la libido y aumenta la producción de hormonas sexuales
¡Listos, preparados, latte!
