Hoy en el Club Bonheur, recibimos a Anaïs Outrequin Horion
En este episodio, Anaïs Outrequin Horion, naturópata, practicante de EFT y coach de salud, nos habla del invierno. Anaïs nos cuenta lo que esta estación significa e implica en naturopatía. Nos da sus consejos sobre alimentos para consumir, rituales para integrar o actividades para practicar. ¿Están listos para sentirse mejor?
¿Qué significa el invierno en naturopatía?
En la medicina tradicional china, el invierno está asociado al órgano riñón y también es el momento en que debemos recargar energía. El invierno lleva al recogimiento, a momentos de confort y a realmente desacelerar.
¿Por qué nos enfermamos más en invierno?
Anaïs nos enseña que “me resfrié en invierno” es un mito. Más bien tenemos una bajada de nuestro sistema inmunitario que se ve más solicitado por diferentes factores: hay más virus (los virus no les gusta el calor, por eso hay más en invierno), nuestra alimentación (que suele ser más grasa y pesada en invierno), la baja exposición al sol (por lo que tenemos menos vitamina D en esta época) y también el aire es más seco (lo que reseca nuestras mucosas y el virus podrá acceder más fácilmente a nuestras vías respiratorias).
¿Qué sucede en nuestro cuerpo durante el invierno?
Primero, en invierno, la sangre protege los órganos internos, por lo que habrá menos sangre circulando en las extremidades, el cabello, etc. Esto explica nuestra piel más seca, labios secos, cabello más quebradizo, etc.
¿Acumulamos más grasa en invierno?
Es cierto que en invierno comemos más comidas grasosas (queso, embutidos, chocolate, etc.). Además, es una época de fiestas con comidas más largas, más abundantes y repetitivas. Todo lo que comemos en exceso de azúcar y que no se consume directamente con actividad física, va directamente a nuestro depósito de grasa. Las actividades también son menos frecuentes, debido al frío, al mal tiempo, etc.
¿Tienes alimentos o bebidas que recomiendes en invierno?
Anaïs aprecia especialmente la leche dorada en invierno (leche vegetal calentada con 1 cucharadita de aceite de coco + especias. Todo esto en la licuadora, lo que dará una espuma muy buena para la salud).
Es importante añadir calor a nuestro cuerpo, por ejemplo: las infusiones de romero que ayudarán al hígado, o de ortiga que será remineralizante.
Los alimentos a privilegiar son, por supuesto, todas las verduras verdes como el brócoli que contiene muchísima vitamina C, las coles de Bruselas al vapor, los tajines, etc. ¡El ajo y la cebolla también se deben consumir sin moderación!
Anaïs aconseja privilegiar las sopas con verduras como zanahorias, puerros, calabacines, etc. Hay que tener cuidado de no hervir demasiado la sopa porque el aporte de vitamina disminuirá. Para ello, es interesante poner una parte cocida y una parte cruda con las verduras de hoja y las hierbas.
¿Son importantes los probióticos y prebióticos?
Tener una buena flora intestinal es esencial para tener un sistema inmunológico saludable. Para ello hay que comer correctamente pero también evacuar correctamente. Durante un período de estreñimiento habrá una auto-intoxicación que afectará el vientre pero también el sistema inmunológico.
Los alimentos prebióticos son para las bacterias buenas. Son las fibras. Los alimentos probióticos son para las bacterias en sí. Son todos los productos lácteo-fermentados (el chucrut crudo de buena calidad por ejemplo, bebidas como el kombucha, etc.)
¿Tienes consejos de ejercicios para hacer en familia o solo en esta época?
Todas las actividades al aire libre. Salir, moverse para hacer circular los líquidos dentro de nuestro cuerpo y así evitar enfermedades. Es muy importante respirar aire fresco afuera.
¿Tienes algún remedio casero si uno se siente enfermo?
¡Debe ser muy instintivo! Hay que aprender a escuchar el cuerpo, reducir el ritmo si uno se siente débil, hacer una dieta para descansar la digestión, evitar al máximo el gluten y los productos lácteos que favorecen la producción de mucosidad: nariz que gotea, flemas, etc. Por lo tanto, ¡hay que privilegiar al máximo las frutas y verduras!
También se pueden usar aceites esenciales como el ravintsara, que es un potente antiviral.
¿Recomiendas hacer una desintoxicación en invierno?
Para Anaïs, es preferible hacer una desintoxicación en primavera y no en invierno porque para desintoxicarse, el cuerpo necesita mucha energía, y en invierno debemos recargar energía y no consumirla. Sin embargo, en invierno se pueden hacer curas de revitalización, una cura de sueño, aligerar la alimentación, etc., para evitar sobrecargar.
Para terminar, Lucile Bataille nos da sus consejos y recomendaciones participando en el juego del “Quizz tonic” (preguntas rápidas - respuestas rápidas):
- Un libro para recomendar: La biblia de la naturopatía especial alimentación viva de Sarah Juhasz
- ¿Un alimento para consumir en invierno? El kiwi
- ¿Una receta favorita? las galletas
- ¿Una vitamina que te guste especialmente? Vitamina C
- ¿La próxima persona a entrevistar? Licka Sarr, practicante de mindfulness
- ¿Un último consejo para los oyentes? ¡Diviértanse!
Encuentra a Anaïs en Instagram @anais_outrequinhorion y en su sitio web https://www.anaisoutrequinhorion.com/ y su grupo de Facebook Myhealthyfamily
¡Excelente escucha!
Nos vemos la próxima semana para un nuevo episodio del Club Felicidad.
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