Testez de nouvelles recettes vitalisantes pour avoir toujours plus d’énergie !
Nos experts en nutrition vous proposent d’adopter deux « green » recettes pour vous aider à garder la pêche et booster votre immunité avant l’hiver (vous pouvez également voir notre article sur les 5 tips pour booster votre immunité avant l’hiver).
1. Green juice énergie
Les jus de légumes en plus de fournir une grande quantité de chlorophylle oxygénante, de vitamines et minéraux, apportent à l’organisme de grandes quantités de nutriments. Je vous conseille de le consommer à jeun idéalement avant un repas. Pour élaborer ce green il faut vous munir d’un extracteur de jus et de légumes frais et biologiques.
Les étapes à suivre sont simples et les légumes utilisés peuvent être variés selon vos goûts.
- Choisir une base concombre (pas besoin de retirer la peau), fenouil ou céleri qui servira à donner du jus et drainer l'organisme en le reminéralisant.
- Ajouter une pomme verte et un citron pour équilibrer le goût et pour leur richesse en vitamine C.
- Ajouter deux poignées de feuilles de kale, d’épinards ou de salade (ils apportent en plus de nombreuses vitamines de la chlorophylle qui aide à détoxifier l’organisme).
- Un petit morceau de gingembre qui vous dynamisera pour le reste de la journée et vous aidera à résister au stress.
2. Green bowl detox
Il existe une infinité de salades à réaliser selon la saison et les légumes que vous avez à disposition. La base est de 50% de pousses sur laquelle on vient ajouter avocats, noix ou graines germées.
Pour réaliser cette recette il vous faut disposer dans un bol :
- 1/2 pousses d’épinards biologiques riches en fer et vitamine C
- 1/4 avocat riche en vitamine B9
- 1/4 graines germées d’alfafa en magasin bio
- Des pignons de pins et des noix fraîches pour leur richesse en bons lipides
- Quelques graines de courges riches en zinc
Une vinaigrette d’huile première pression à froid et biologique de sésame et de colza pour les omégas 3, quelques pincées de spiruline et du vinaigre de framboise.
Ce bowl est parfait en accompagnement de petites sardines marinées au citron qui vous apporteront oméga 3, fer et vitamines.
À vous de jouer!
Venez répondre à notre questionnaire afin de savoir quels sont les besoins de votre corps et pour que nous puissions vous fournir votre solution personnalisée.
