Ciao a tutti,
Oggi è un giorno speciale per Epycure.
Siamo molto orgogliosi di presentare il primo episodio del nostro podcast, Le Club Bonheur .
In questa puntata parleremo più specificatamente dell'impatto che la nostra alimentazione e il nostro stile di vita hanno sul nostro umore.
Durante questo periodo di confinamento, che può essere particolarmente fonte di ansia per molte persone, condividiamo delle tecniche da adottare per calmare il nostro umore e le nostre ansie:
- Mantenere un ambiente di vita confortevole rispettando i propri ritmi abituali;
- Trova suggerimenti per stabilire nuovi obiettivi;
- Alzarsi e andare a letto alla stessa ora per dormire meglio
Buona qualità: temperatura ambiente 18,5° e buona quantità: tra 8 e 9 ore;
- Fare cose che ci fanno stare bene (meditazione, giardinaggio, passeggiate) e prenderci cura di noi stessi (cucinandoci dei buoni pasti).
Per quanto riguarda l'alimentazione, Angélique spiega che essa influenza l'umore attraverso il microbiota intestinale. Sottolinea che mangiare dovrebbe essere un'esperienza piacevole, un momento da condividere con la famiglia o gli amici. È importante non affrontare l'alimentazione con sensi di colpa.
Nel menu: cibi da privilegiare per migliorare l'umore: verdura, frutta, noci, pesce, spezie ed erbe aromatiche. I batteri che vivono nell'intestino amano le fibre. Mangiare una varietà di cibi è la chiave per una dieta sana. Infatti, in questo episodio, Angélique ci sfida a mangiare dai 20 ai 30 cibi diversi ogni settimana. Quindi variate i gusti, diversificate i colori e stimolate i vostri ormoni della felicità!
Evita cibi trasformati, cibi ultra-processati e calorie vuote: ovvero cibi ricchi di calorie e poveri di nutrienti (bibite, piatti pronti, ecc.) per prevenire cali di energia. In questo podcast, parliamo anche del famigerato "crollo energetico" che si verifica dopo alcuni pasti festivi; pasti molto grassi, molto zuccherati e molto calorici. Questi richiedono molto sforzo per essere digeriti e aumentano significativamente la termogenesi (l'aumento della temperatura corporea). L'alcol, nel frattempo, aumenta i livelli di un neurotrasmettitore: il GABA (il principale inibitore dell'attività cerebrale), rendendoti meno reattivo.
Oggigiorno, l'isolamento può diventare fonte di stress; è una reazione sana e orientata alla sopravvivenza dell'organismo. Tuttavia, lo stress cronico e prolungato può avere effetti negativi sulla salute (problemi digestivi, sintomi depressivi).
In modo molto esemplificativo, Angélique spiega come lo stress agisce nel nostro cervello. In sintesi, il nostro corpo è governato da due sistemi nervosi autonomi:
-
Il sistema simpatico , che prepara il corpo all'azione e che più spesso provoca un'accelerazione della frequenza cardiaca;
- Il sistema parasimpatico , che, quando stimolato dalla calma e dal rilassamento, favorisce il rilassamento e la rigenerazione;
Stimolare eccessivamente uno dei due sistemi indebolisce l'altro. Oggigiorno, il sistema nervoso simpatico è sovrautilizzato, e questo ci espone a uno stato di stress costante, con tensione muscolare, insonnia e ansia. Ecco perché è importante trovare il giusto equilibrio tra i due! Per farlo, ricordate i tre pilastri della buona salute raccomandati dal nostro neuroscienziato: sonno, alimentazione e attività fisica.
Ecco infine le risposte di Angélique al nostro " Tonic Quiz " (domande veloci - risposte veloci):
- Un libro da consigliare : “Perché dormiamo” di Matthew Walker
- Un must nel tuo frigorifero : il cioccolato fondente
- La colazione ideale : una fetta di pane integrale con avocado schiacciato
- Un'attività per rilassarsi : uscire e contemplare
- Un consiglio per alleviare lo stress : respira 3 volte al giorno per 5 minuti
- Un ultimo consiglio: ridi molto
Questo è un episodio per prenderti cura di te!
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