Questa settimana, in Le Club Bonheur, diamo il benvenuto ad Aurélie Canzoneri , naturopata.
In questa puntata, parla della dipendenza da zucchero. Come si sviluppa? Come possiamo superarla? Discute anche dei diversi tipi di zucchero, di come sostituirli e dei benefici associati a questo cambiamento nella nostra dieta.
Durante le sue consulenze, ma anche attraverso i suoi contenuti sui social media, Aurélie propone semplici esercizi da mettere in pratica quotidianamente, con l'obiettivo di adottare una nuova routine più sana e imparare a gestire meglio lo stress.
Lo zucchero crea dipendenza 8 volte più della cocaina.
Lo zucchero raffinato è molto dannoso; occorrono dai 7 ai 10 passaggi di raffinazione per ottenere il risultato desiderato. Aurélie preferisce lo zucchero di canna integrale, i zuccheri della frutta e il miele allo zucchero bianco. Tuttavia, bisogna fare attenzione al fruttosio, lo zucchero presente nella frutta, che, in dosi elevate, può essere altrettanto dannoso per alcune persone.
Il circolo vizioso
Lo zucchero presenta rischi significativi per la nostra salute:
- I rischi fisici includono sovrappeso e obesità, ma anche effetti sulle cellule della pelle (rughe, colorito spento, rilassamento generale del viso, mancanza di elasticità, ecc.)
- Rischi comportamentali : quando ingeriamo zucchero, il nostro pancreas secerne insulina (lo scopo dell'insulina è quello di abbassare i livelli di zucchero nel sangue). Questa secrezione innesca poi l'ipoglicemia reattiva, che a sua volta provoca un crollo, seguito dalla voglia di zucchero.
- Iperattività : i bambini che consumano troppo zucchero possono mostrare segni di nervosismo e problemi di attenzione.
I consigli di Aurélie per smettere di consumare zucchero:
- Eliminate dalla vostra dispensa i cibi lavorati , che spesso contengono molti zuccheri nascosti e non abbastanza vitamine, minerali e fibre.
- Evitate i succhi di frutta e preferite frutta intera o frullati: gli zuccheri presenti sotto forma di succo passano troppo velocemente nel sangue e provocano un picco di insulina.
- Bere abbastanza acqua
- Fai una colazione povera di zuccheri : l'indice glicemico mattutino detta il ritmo della giornata. Prima consumi zucchero, più il tuo corpo ne avrà voglia.
- Dimezzare la quantità di zucchero nella maggior parte delle ricette
- Dormire a sufficienza : il sonno regola l'appetito e la sua mancanza crea piccole voglie di zuccheri.
- Tieni sotto controllo la flora intestinale : i succhi e gli alimenti lattofermentati riducono la voglia di zucchero, fanno bene al morale e saziano rapidamente.
-
Non avere zucchero a portata di mano : evita di comprare confezioni di biscotti a casa
La regola 80/20
Per evitare frustrazioni, è importante concedersi qualche sfizio di tanto in tanto. Il nostro naturopata segue la regola 80/20. L'idea è di seguire una dieta equilibrata e leggera per tre quarti della settimana e di concedersi qualche sfizio (con moderazione) nei giorni rimanenti.
Vedrai subito i benefici che ne derivano: non solo la soddisfazione di aver preso il controllo delle tue emozioni, ma anche un vero benessere fisico e mentale.
Infine, Aurélie ha giocato al nostro rapido gioco di domande e risposte, il " Tonic Quiz ". Ecco i suoi consigli e raccomandazioni:
- Un rituale quotidiano da adottare : qualcosa che mi faccia sentire bene, una bella colazione, un budino di chia con tè di grano saraceno.
- Un libro che consigliamo : I quattro accordi , di Miguel Ruiz
- Un alimento che dovremmo consumare tutti : i semi di chia
- Uno zucchero particolarmente consigliato : zucchero di canna integrale, rapadura, zucchero di fiori di cocco
- Un principio naturopatico che dovremmo applicare tutti : la pazienza
- La prossima persona da intervistare : mia madre
- Un ultimo consiglio : "La vita è una questione di scelte".
Se questa puntata vi è piaciuta, potete trovare Aurélie Canzoneri sul suo sito web www.canzoneri-naturopathe.com, dove potrete scoprire numerosi articoli del blog e ricette, sul suo account Instagram personale @aurelie.canzoneri e anche via email, al seguente indirizzo: aurelie@canzoneri-naturopathe.com.
Buon ascolto e arrivederci alla prossima settimana per un nuovo episodio di Club Bonheur!
Ascolta l'episodio sulla tua piattaforma preferita.
