Cette semaine, dans Le Club Bonheur, nous recevons Aurélie Canzoneri, naturopathe.
Dans cet épisode elle nous parle de l’addiction au sucre. Comment se met-elle en place ? Comment la vaincre ? Elle nous parle également des différents types de sucre, de comment les remplacer et des bienfaits associés à ce changement dans notre alimentation.
Lors de ses consultations, mais également à travers ses contenus sur les réseaux sociaux, Aurélie donne des exercices simples à mettre en place au quotidien, dans le but d’adopter une nouvelle routine plus saine et d’apprendre à mieux gérer son stress.
Le sucre est 8 fois plus addictif que la cocaïne
Le sucre raffiné est très néfaste, il faut 7 à 10 étapes de raffinages pour obtenir un résultat. Aurélie privilégie le sucre complet, le sucre des fruits, le miel au sucre blanc. Il faut cependant faire attention au fructose, le sucre des fruits, qui pris à haute dose, peut se révéler tout aussi néfaste, pour certaines personnes.
Le cercle infernal
Le sucre représente des risques importants, pour notre santé :
- Des risques physiques : le surpoids et l’obésité, mais également des effets sur les cellules de la peau (rides, teint terne, relâchement global du visage, manque de souplesse, etc)
- Des risques comportementaux : lorsque l’on ingère du sucre, notre pancréas sécrète de l’insuline (l’insuline a pour but de faire baisser le taux de sucre dans le sang), cette sécrétion nous met alors en hypoglycémie réactionnelle, ce qui engendre à nouveau un coup de mou, puis l’envie de sucré
- L’hyperactivité : les enfants qui consomment trop de sucre peuvent présenter des signes de nervosité et des troubles de l’attention
Les astuces d’Aurélie pour se déshabituer du sucre :
- Supprimer les aliments industriels de ses placards qui contiennent souvent de nombreux sucres cachés et pas suffisamment de vitamines, minéraux et fibres.
- Eviter les jus de fruits et préférer les fruits entiers ou en smoothie : les sucres sous forme de jus passent trop rapidement dans le sang et induisent un pic d’insuline.
- Boire suffisamment d’eau
- Prendre un petit-déjeuner pauvre en sucre : l’indice glycémique du matin donne le tempo de la journée. Plus on en consomme tôt, plus le corps en redemande.
- Diviser par 2 la quantité de sucre dans la plupart des recettes
- Bien dormir : le sommeil régule l’appétit et en manquer crée de petites fringales sucrées.
- Surveiller sa flore intestinale : jus et aliments lactofermentés réduisent les pulsions de sucre, sont bons pour le moral et rassasient rapidement.
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Ne pas avoir de sucre à porter de main : éviter d’acheter des paquets de gâteaux à la maison
La règle du 80 / 20
Pour éviter la frustration, il est important de s’octroyer quelques plaisirs, de temps en temps. Notre naturopathe suit la règle des 80 / 20. L'idée est de manger équilibré et léger les trois quarts de la semaine et de se faire plaisir (sans en abuser) les jours restants.
Vous constaterez ainsi rapidement les bienfaits que cela procure ; non seulement une satisfaction d’avoir pris le contrôle de ses émotions, mais également un réel bien-être physique et mental.
Pour terminer, Aurélie s’est prêtée à notre petit jeu de questions rapides, réponses rapides, le “Quizz Tonic”. Voici ses conseils et recommandations :
- Un réflexe à prendre tous les matins : Quelque chose qui me fait du bien, un bon petit dej, un pudding de chia avec une tisane de sarrasin
- Un livre à nous conseiller : Les quatre accords toltèques, de Miguel Ruiz
- Un aliment qu’on devrait tous consommer : Les graines de chia
- Un sucre particulièrement recommandé : Le sucre complet, le rapadura, le sucre de fleur de coco
- Un précepte de naturopathie qu’on devrait tous appliquer : La patience
- La prochaine personne à interviewer : Ma mère
- Un dernier conseil : “La vie est une question de choix”
Si vous avez apprécié cet épisode, retrouvez Aurélie Canzoneri sur son site internet www.canzoneri-naturopathe.com où vous pourrez y découvrir de nombreux articles de blog ainsi que des recettes, sur son compte Instagram personnel @aurelie.canzoneri et également par email, à l'adresse suivante : aurelie@canzoneri-naturopathe.com.
Très bonne écoute et à la semaine prochaine pour un nouvel épisode du Club Bonheur !
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