Testez de nouvelles recettes vitalisantes pour avoir toujours plus d’énergie !
Nos experts en nutrition vous proposent d’adopter deux « green » recettes pour vous aider à garder la pêche et booster votre immunité avant l’hiver (vous pouvez également voir notre article sur les 5 tips pour booster votre immunité avant l’hiver).
1. Green juice énergie
Les jus de légumes en plus de fournir une grande quantité de chlorophylle oxygénante, de vitamines et minéraux, apportent à l’organisme de grandes quantités de nutriments. Je vous conseille de le consommer à jeun idéalement avant un repas. Pour élaborer ce green il faut vous munir d’un extracteur de jus et de légumes frais et biologiques.
Les étapes à suivre sont simples et les légumes utilisés peuvent être variés selon vos goûts.
- Choisir une base concombre (pas besoin de retirer la peau), fenouil ou céleri qui servira à donner du jus et drainer l'organisme en le reminéralisant.
- Ajouter une pomme verte et un citron pour équilibrer le goût et pour leur richesse en vitamine C.
- Ajouter deux poignées de feuilles de kale, d’épinards ou de salade (ils apportent en plus de nombreuses vitamines de la chlorophylle qui aide à détoxifier l’organisme).
- Un petit morceau de gingembre qui vous dynamisera pour le reste de la journée et vous aidera à résister au stress.
2. Green bowl detox
Existe una infinidad de ensaladas para preparar según la temporada y las verduras que tenga a disposición. La base es 50% de brotes sobre la cual se añaden aguacates, nueces o semillas germinadas.
Para realizar esta receta necesita disponer en un bol:
- 1/2 brotes de espinacas orgánicas ricas en hierro y vitamina C
- 1/4 aguacate rico en vitamina B9
- 1/4 semillas germinadas de alfalfa en tienda orgánica
- Piñones y nueces frescas por su riqueza en buenos lípidos
- Algunas semillas de calabaza ricas en zinc
Un aderezo de aceite de primera presión en frío y orgánico de sésamo y colza para los omega 3, unas pizcas de espirulina y vinagre de frambuesa.
Este bowl es perfecto como acompañamiento de pequeñas sardinas marinadas en limón que le aportarán omega 3, hierro y vitaminas.
¡A jugar!
Venga a responder a nuestro cuestionario para saber cuáles son las necesidades de su cuerpo y para que podamos proporcionarle su solución personalizada.
