Gli integratori alimentari sono davvero necessari se la mia dieta è sana e varia? Hai ragione a porti questa domanda, perché, in effetti, una dieta equilibrata è il fondamento di una buona salute e non può in alcun modo essere sostituita dagli integratori alimentari . Dovrebbe, in linea di principio, essere sufficiente per le nostre esigenze. Tuttavia, la verità è ben diversa: a causa delle nostre scelte alimentari, dello stress o persino dell'agricoltura intensiva, è molto difficile fornire all'organismo tutti i nutrienti essenziali di cui ha bisogno e raggiungere la dose giornaliera raccomandata. Diversi studi hanno persino dimostrato che la maggior parte dei francesi presenta effettivamente carenze di vitamine e minerali.
L'obiettivo dell'integrazione non è mai quello di sostituire una dieta sana o curare una malattia, ma di mantenere la salute affrontando potenziali carenze attraverso l'assunzione di vitamine, minerali, oligoelementi o erbe. L'assunzione di integratori alimentari dovrebbe essere vista come un aiuto per integrare la propria dieta , prevenire il rischio di carenze o affrontare problemi o disagi specifici come problemi digestivi, stress, affaticamento, problemi cutanei o dolori articolari. A volte hanno anche un ruolo nella prevenzione di alcune malattie, come dimostrato da diversi studi .
Gli integratori alimentari possono essere particolarmente importanti in alcune fasi della vita (crescita, gravidanza, menopausa, invecchiamento) e per diete specifiche (vegetariane, vegane, intolleranti al lattosio, ecc.). Naturalmente, in questi casi specifici, è fortemente consigliato consultare il medico o il farmacista.
Indipendentemente dal proprio stato fisiologico o dalla dieta, è importante attenersi ai dosaggi raccomandati per evitare qualsiasi rischio di sovradosaggio. Idealmente, gli integratori alimentari dovrebbero essere utilizzati per diversi mesi per massimizzarne i benefici, ma dovrebbero anche essere assunti solo occasionalmente per evitare che l'organismo si abitui.
Scopri in questo articolo scritto dai nostri esperti perché a volte l'integrazione può essere necessaria.
I terreni sono diventati poveri di vitamine e minerali
Sebbene sempre più francesi stiano adottando una dieta più varia e optando per scelte più sane, il cibo di oggi contiene meno vitamine e minerali rispetto al passato. Infatti, il contenuto di micronutrienti del cibo che mangiamo è direttamente correlato alla qualità del terreno in cui viene coltivato. A causa dell'agricoltura intensiva, i terreni si sono gradualmente impoveriti e la concentrazione di micronutrienti in frutta, verdura e cereali è quindi diminuita considerevolmente. Gli agricoltori hanno raddoppiato o addirittura triplicato le loro rese, affidandosi principalmente a sostanze nocive (fertilizzanti e pesticidi) e alla meccanizzazione. Purtroppo, questa attenzione verso un'agricoltura moderna e ad alto rendimento ha gradualmente portato a un declino della qualità nutrizionale del nostro cibo . La stessa porzione di pomodoro, patata o mais fornisce molti meno nutrienti essenziali rispetto al passato. In particolare, si è verificata una significativa diminuzione di ferro, zinco, calcio, selenio e vitamina C in molti alimenti comuni. Ad esempio, la raffinazione dei cereali può rimuovere fino all'80% del loro magnesio . Studi condotti nel 2004 negli Stati Uniti su 43 tipi di frutta e verdura hanno indicato che le concentrazioni di nutrienti erano diminuite: del 20% per la vitamina C, del 15% per il ferro, del 16% per il calcio e del 6% per le proteine . Ecco perché seguire una dieta sana ed equilibrata non fornisce automaticamente l'apporto giornaliero raccomandato di nutrienti ed è compatibile con l'integrazione.
La lavorazione degli alimenti influisce sulla loro qualità nutrizionale
I numerosi cambiamenti nel nostro contesto economico, sociale e culturale hanno avuto un impatto sulle nostre abitudini alimentari e sulla nostra salute. In passato, i francesi mangiavano meglio perché avevano più tempo da dedicare alla cucina. Sapevano cosa stavano mangiando perché preparavano piatti fatti in casa con frutta e verdura ricche di nutrienti. I processi di produzione alimentare si sono rapidamente industrializzati e l'uso di conservanti e additivi si è diffuso. Il consumo di prodotti trasformati è aumentato considerevolmente, a scapito dei prodotti freschi. Infatti, oltre ad avere un buon sapore e una maggiore conservabilità, questi prodotti rappresentano un enorme risparmio di tempo. Pertanto, in un ambiente in cui praticità e velocità sono diventati criteri essenziali, il consumo di pasti pronti e surgelati è diventato comune e le verdure vengono pretagliate e confezionate per risparmiare tempo nella preparazione dei pasti. Questi nuovi processi di produzione comportano trattamenti termici, fisici e chimici (temperatura, sigillatura e opacità delle confezioni, ecc.) che possono avere un impatto diretto sul valore nutrizionale degli alimenti . Infatti, possono alterare rapidamente i prodotti alimentari riducendone la ricchezza di micronutrienti (vitamine, minerali, oligoelementi). La cottura, in particolare, può degradare il contenuto vitaminico degli alimenti . Ad esempio, 2 minuti di cottura distruggono l'80% della vitamina B9 (una vitamina essenziale per la produzione del nostro DNA).
Gli stili di vita stanno cambiando e ciò porta a carenze.
Il CREDOC, che conduce regolarmente studi sulle abitudini alimentari dei francesi, stima che meno del 5% dei francesi segua una dieta veramente equilibrata e raggiunga gli apporti nutrizionali raccomandati. Infatti, la loro dieta è caratterizzata da un'abbondanza di carboidrati raffinati e acidi grassi saturi e da una carenza di vitamine, minerali e aminoacidi dovuta al basso consumo di frutta e verdura.
Le carenze di magnesio , selenio, vitamine C, D, B9, B12 e acidi grassi omega-3 stanno allarmando la comunità medica. Uno studio condotto dall'Istituto francese di sorveglianza della salute pubblica (InVS) ha rivelato che quasi l'80% della popolazione francese soffre di carenza di vitamina D, una vitamina essenziale per rafforzare il sistema immunitario e mantenere la salute delle ossa. Questa vitamina può essere assunta attraverso la dieta e sintetizzata dall'azione della luce solare sulla pelle. Purtroppo, l'aumento degli stili di vita sedentari, dovuto in parte all'urbanizzazione, alla mancanza di esercizio fisico, al telelavoro e al crescente utilizzo di schermi, influisce sulla produzione di vitamina D. A ciò si aggiunge la difficoltà di assumerne a sufficienza attraverso la dieta . Anche la carenza di ferro è molto significativa: tra il 20% e il 25% della popolazione mondiale è affetta da questa carenza, nota come anemia sideropenica. La carenza di magnesio , invece, colpisce due terzi della popolazione europea.
Lo stress è ovunque
La nostra società moderna è sempre più incentrata sul culto della performance e della perfezione. Sebbene questo possa essere visto come un modo per motivarci, è anche uno dei motivi per cui lo stress è così diffuso. Spesso sottovalutato, è un fenomeno sociale che colpisce tutti e merita la nostra attenzione. Le manifestazioni dello stress sono onnipresenti: sovraccarico di lavoro, problemi di salute, difficoltà finanziarie, familiari o professionali. Le conseguenze sulla salute sono numerose. Questo stress vertiginoso è particolarmente dispendioso in termini di nutrienti e può contribuire allo sviluppo di malattie o disagi, che a loro volta generano altro stress (un vero e proprio circolo vizioso!). Lo stress, ad esempio, amplifica l'escrezione urinaria di magnesio . Pertanto, più a lungo dura, maggiore è la carenza e maggiore è l'affaticamento, e quindi la maggiore sensibilità allo stress. Lo stress cronico può anche influire sulla digestione e, in questo caso, l'assorbimento e l'assimilazione dei nutrienti non sono ottimali. Mantenere un sano equilibrio tra lavoro e vita privata è una vera sfida. In periodi di stress fisico e mentale, il nostro corpo ha bisogno di più nutrienti essenziali per funzionare correttamente. Integratori alimentari appropriati possono fornire i micronutrienti di cui l'organismo ha bisogno, contribuendo a ridurre il rischio di carenze e sintomi correlati allo stress.
Il corpo è esposto a un crescente stress ossidativo
L'ambiente in cui viviamo può talvolta portare a un'elevata produzione di radicali liberi e creare stress ossidativo. Quando i radicali liberi vengono prodotti in quantità eccessive, si accumulano nel nostro organismo e diventano dannosi per la salute. Accelerano il processo di invecchiamento e possono essere la causa di alcune malattie degenerative o croniche. Mentre la dieta dovrebbe normalmente essere sufficiente a combattere lo stress ossidativo, l'esplosione del fumo, il consumo eccessivo di alcol e caffeina, l'esposizione ai raggi UV e all'inquinamento, l'esercizio fisico intenso e le cattive abitudini di vita richiedono un maggiore apporto di antiossidanti . Il ruolo degli antiossidanti nella salute umana è stato ripetutamente dimostrato. Uno studio condotto in Francia su 13.017 persone per 8 anni ha dimostrato in particolare una riduzione del 31% dei tumori tra gli uomini che hanno ricevuto dosi nutrizionali di antiossidanti . L'assunzione di integratori alimentari (ricchi di vitamine C ed E, polifenoli, beta-carotene, ecc.) può quindi essere necessaria per rafforzare le nostre difese naturali, ripristinare un apporto sufficiente di antiossidanti ed evitare così qualsiasi squilibrio.
Un crescente desiderio di benessere
Gli integratori alimentari non solo colmano le carenze nutrizionali , ma supportano anche la nostra salute e il nostro benessere generale. Sono pensati per chiunque, a causa degli stili di vita moderni, desideri affrontare in modo naturale specifici problemi di salute: migliorare la digestione, ridurre il sonno e l'ansia, rafforzare il sistema immunitario, preparare la pelle all'esposizione al sole, trattare problemi cutanei, alleviare i dolori articolari e altro ancora. In generale, piante, vitamine e minerali contribuiscono al benessere e al miglioramento della salute riequilibrando naturalmente il nostro organismo. Questi integratori fanno parte di un approccio moderno alla naturopatia e sono sviluppati per alleviare un'ampia gamma di disturbi.
Al giorno d'oggi, gli integratori alimentari possono quindi rivelarsi necessari. L'uso delle piante a fini salutari è noto fin dall'antichità. Se avete ancora dubbi, potete fare riferimento agli studi pubblicati negli ultimi trent'anni sull'efficacia degli integratori alimentari su riviste mediche riconosciute. Inoltre, sappiate che beneficiano di un quadro normativo che garantisce la tutela dei consumatori. La DGCCRF (Direzione Generale della Concorrenza, del Consumo e della Repressione delle Frodi) effettua controlli regolari, sia prima che dopo l'immissione sul mercato.
Infine, gli integratori alimentari non devono ovviamente sostituire una dieta varia ed equilibrata, ma piuttosto integrarla. È importante sceglierli in base alle proprie esigenze individuali. Per sapere cosa scegliere, è meglio evitare l'automedicazione e consultare un professionista sanitario che possa orientarvi, soprattutto per le donne in gravidanza o in allattamento, i bambini e le persone sottoposte a trattamenti medici. Per controllare i dosaggi e l'assunzione giornaliera, ricordatevi di fare riferimento all'etichetta del prodotto , che dovrebbe includere alcune informazioni come la quantità di principi attivi, il dosaggio, la durata d'uso, un elenco di controindicazioni, ecc.
Per maggiori informazioni sul trattamento, abbiamo redatto una guida con 10 domande che potresti avere sul trattamento, nonché consigli su come affrontarlo .
Questi suggerimenti hanno lo scopo di migliorare la vostra vita quotidiana e non sostituiscono in alcun modo le cure mediche o un consulto con il vostro naturopata. Questi suggerimenti non devono mai incoraggiare il lettore a interrompere o interrompere qualsiasi trattamento medico in corso.
