Aliments riches en probiotiques - santé intestinale et microbiote

BIEN-ÊTRE Probióticos: beneficios, funcionamiento y cómo elegirlos correctamente

Paul-Etienne Jacob PAUL-ETIENNE JACOB

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¿Qué es exactamente un probiótico?

La OMS define los probióticos como «microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del huésped». El microbiota intestinal cuenta con aproximadamente 100 000 millones de bacterias e influye prácticamente en todo: digestión, inmunidad, estado de ánimo, peso, inflamación y piel.

Beneficios documentados de los probióticos

Mejora del confort digestivo

Reducción de la hinchazón y los gases, regulación del tránsito intestinal, alivio del síndrome del intestino irritable, prevención y reducción de la diarrea asociada a los antibióticos.

Refuerzo de la inmunidad

Entre el 70 y el 80% del sistema inmunitario se encuentra en el intestino. Unos probióticos bien elegidos pueden reducir la frecuencia y la duración de las infecciones respiratorias.

Impacto en el estado de ánimo (eje intestino-cerebro)

El intestino produce el 90% de la serotonina del organismo. Los estudios clínicos demuestran que ciertas cepas (Lactobacillus helveticus, Bifidobacterium longum) reducen los marcadores de estrés y ansiedad.

Salud de la piel

El eje intestino-piel está bien establecido. Reequilibrar el microbiota puede mejorar el acné, el eccema y la rosácea al reducir la inflamación sistémica.

No todas las cepas son iguales

Los efectos son específicos de cada cepa. Las mejor documentadas: Lactobacillus rhamnosus GG, Bifidobacterium longum, Lactobacillus acidophilus NCFM, Saccharomyces boulardii CNCM I-745.

Probióticos vs. prebióticos vs. simbióticos

Los probióticos son las propias bacterias. Los prebióticos son su alimento. Los simbióticos combinan ambos. El enfoque simbiótico maximiza la eficacia al garantizar que las bacterias dispongan inmediatamente de los recursos necesarios para proliferar.

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Complementos alimenticios. En caso de inmunodepresión grave o tratamiento inmunosupresor, consulta a tu médico antes de tomar cualquier suplemento probiótico.

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CEO, Epycure